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A cura pela natureza


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c
offipi ,wn,95 * IM Feno-grego + Endro
Em meio litro de água deite 2 pitadas de cada planta e leve a ferver. Apague o lume e acrescente 3 boas pitadas de urtigas para fazer uma decocção. Deixe macerar 2 horas.
Aplique em compressa. Repetir frequentemente.
ou Cataplasmas da decocção de:
F--no-grogo -i- Argíl27
Outras cataplasmas possíveis:
Foffias de Couve ou de Cebola (cort27d27 em 2) ou ArgIla

* A borragem: as folhas frescas


bem esmagadas e aplicadas nos abc&ssos em cataplasmas ajudam a amadurecê-los.

* As virtudes desta planta foram


descritas por Alberto, o Grande. Este considerava-a como “geradora de um bom sangue”. Os médicos da Idade Média também a utilizavam para tratar fraquezas cardíacas.

* A brunela, tomada em decocção


e aplicada em cataplasmas suprime os firúnculos e cura as feridas (Cefal p i no).

* O saláo aplica-se com êxito (em



decocção) nos panaríclos.
8917h05 de lissento *
- Banhos de assento frios, diários.
188

Abcessos - furúnculos
UÇAO ÁRRIffiOS dO 1140p0.r *

- Banhos de vapor completos, 2 vezes por semana.


cilitulio de Neptu170
Fálmacopelo C17117050
A casca de “tse king”, G&rcis chinensís, misturada com tc17ang (canforeiro) GInnamornum camp17oia e com vinho chinês. Só se utiliza em aplicação externa, depois de macerada em vinho, à razão de 30 g para 1 garrafa, durante 8 dias. Aplique por meio de compressas, 1 ou 2 vezes ao dia. Ou, ainda, em infusão: 30 g para

1 litro de água. Leve a ferver durante 4 minutos e deixe em infusão durante 10 minutos. Aplique em compressas, 1 ou 2 vezes ao dia. A raiz de Ilyuen hoall Dap17i7&

919~8. “Tse hoa” (Violeta, talos) víola patrínil

O pó de 9eu lu” Ec171nops da17uricus. Estas 3 plantas preparam-se quer em infusão quer em maceração em vinho. Em Infusão: 10 g para 1 litro de água. Leve a ferver durante 2 minutos. Tomar 2 ou 3 chávenas por dia. Em maceração em vinho: 20 g de planta para 1 garrafa de vinho. Deixe macerar 8 dias e depois filtre.

- Tomar 1 ou 2 pequenos copos,
de licor, por dia.
A1117701MOÇãO
* Alimentação sóbria, supressão
de carnes gordas, de pratos com molho, charcutaria, caça, manteigas cozinhadas, bebidas alcoólicas, papas de aveia.

* Alimentos privilegiados: Alho


cebola, germe de trigo (consu ma em abundância), todos os frutos, legumes frescos e cereais integrais.
ou&” ã~Mentos
* Para acelerar a maturação dos
abcessos, aplicar cataplasmas de folhas de figueira Fícus carIc.7 (Moraceae). As virtudes desta árvore foram mencionadas na Bíblia, e o profeta Isaías utilizou-a para curar Ezequias.

* Os figos também fazem parte da


farmacopeia de Maimónides (médico, rabino e filósofo do século xii). As suas inúmeras utilizações foram descritas no Código de Melétios, monge bizantino do século IX. Estes frutos estão igualmente presentes na farmacopeia mediterrânica da Idade Média.

* Dioscórides preconiza o “s.71


viperuiW como antídoto. Este não é mais do que a carne de serpente cozida com figos, sal e mel.
189

Acidez de estômago (azia gástrica)


Acidez de estômago (azia gástrica)
A
ia, acidez, dores de estômago, seguidas, por vezes, de vómitos. Pode @ser provocada por inúmeras doenças digestivas, bem como por uma alimentação ou uma mastigação insuficientes.
Lembremos que todos os alimentos devem ser bem mastigados, que todas as refeições devem ser tomadas em posição sentada, num estado calmo: devem constituir um momento de descontracção.
DIW0611
479 * Énula-c.7mpana - Hortelã-pímenta
* 1 drageia de cada planta, 2 vezes ao dia, de manhã.
PrópolIS - Endro
* 1 drageia de cada planta, 2 vezes ao dia, de tarde.
ou 11MUSJ0 * Énula-c,gmpana - Hortelã-pímenta , Endro
1 pitada de cada planta para 1 chávena grande de água; leve a
ferver 3 minutos e deixe em infusão 10 minutos. Tomar 3 chávenas por dia. Z
õleos essenciais Lavanda
2 gotas, 2 ou 3 vezes ao dia. Fazer curas de 10 dias, várias
vezes ao ano.
ÁS017hOS £fO OSSOIMO *
Banhos de assento, com massagem do baixo-ventre, seguidos de fricção vigorosa (diariamente).
ES/7/105 £f0 mpor *
2 vezes por semana.
Afusões *
* Depois do duche: Afusão dos
braços + coxas, alternadamente, 1 dia para cada.

* Fulgurante: afusão rectal.


CintUI*O de Nopt,1170
- Pode ser experimentado.
190

Acidez de estômago (azia gástrica)


Recol~ fitomIspêuticas Betóníc.7-ofikinal
Em infusão: 15 g para 1 litro de água. Leve a ferver durante 2 minutos, deixe em infusão durante 10 minutos. Tomar 2 chávenas por dia, depois das refeições. É uma das plantas considerada panaceia na Idade Média. Era utilizada para tratar nada menos do que 40 doenças, das mais diversas. A sua eficácia foi demonstrada nos casos de catarro pulmonar e estomacal e de cólicas e nas doenças de rins e da bexiga.
Camomíl27 (matrícárlá) e Camornila-romano
* Em infusão: 15 g para 1 litro de
água. Leve a ferver durante 1 minuto e deixe em infusão durante 10 minutos.

* Tomar 2 chávenas por dia, entre


as refeições.
Centáurea-poquena
* Em infusão: 10 g para 1 litro de
água, 1 chávena antes de cada refeição.

* Para suavizar o sabor particular,


pode aromatizá-lo com uma mistura de endro ou de angélica.

* Pode também macerar a planta


em vinho.
Hortélã-PIM--17ta
Em infusão: 20 g para 1 litro de água; tomar 1 chávena de manhã e outra à noite.
PIMpi17ela
Em infusão: 10 g para 1 litro de água. Leve a ferver durante 3 minutos e deixe em infusão durante 10 minutos. Tomar 2 ou 3 chávenas por dia. Nos Alpes esta planta tem o nome comum de “bouquetine” ou “salsa-de-bode”, devido ao cheiro característico da sua raiz.
Tanc173~ Trata-se do ‘Plai7tago major”, bem como de outras espécies de tanchagem (Plantagínac&ao Decocção de tanchagem: 20 g de raiz ou de folhas em 1 litro de água; tomar 4 chávenas por dia (esta preparação pode ser feita com vinho branco puro ou cortado com água). A azia estomacal não é a única indicação para a utilização da tanchagem. As suas propriedades mucilaginosas e acistringentes foram aproveitadas (e podem continuar a sê-lo) nas patologias das vias respiratórias e digestivas. No século xix, nas regiões alpinas utilizava-se esta planta para tratar a disenteria. A tanchagem foi também utilizada em cataplasmas para tratar feridas, mordeduras de insectos e queimaduras.
191

Ácido úrico (urernia)


Finalmente, certos médicos, como o Dr. Dubois, preconizavam a decocçâo de tanchagem, aplicada em uso externo, no tratamento de úlceras.

O suco das folhas jovens misturado com mel (1 parte de mel para 5 partes de suco) é uma excelente bebida popular na Europa Central.


J@JI A1,1k7entação *

- Regime sóbrio (se possível vegetariano).


* Evitar: todos os abusos alimentares, álcool, aperitivos, cerveja, bebidas gaseificadas, charcutaria, manteiga cozinhada, pratos com molhos, caça, especiarias, enchidos, vinagres, etc. Vigie o sal e o tabaco.

* Alimentos privilegiados: levedura de cerveja, azeite, couve e lacticínios.


jejum
1 vez por semana ou, pelo menos, uma cura de fruta.
CONSELHOS
Ver também, na parte Descrição dos tratamentos utilizados:

- Caminhar de pés descalços (p. 132).

- Exercícios físicos (p. 133). -Repouso (p. 134). -Respiração (p. 13 7).
Jw Acido Úrico (uremia)
r E
um aumento anormal da taxa de ureia no sangue. O ácido úrico ocasiona: cansaço, dores de cabeça, vertigens, náuseas, cãibras, for- migueiros e insensibilidade nas extremidades do corpo.
É indispensável um acompanhamento médico.
192

Ácido úrico (uremia)


LL(@@j
* 1.8 semana: 1 drageia de cada
planta, 2 vezes ao dia.
Zímbro - AmíeIro-preto
* 2.8 sernana: 1 drageia de cada planta, 2 vezes ao dia.
Donto-dê-l&ãO - Bétula
* Repetir.
@ OU IMU5J0
1.8 semana:
Zímbro -i- Bétula
* 2.8 semana:
Dente-de-l&ão + Ami&iro-preto
* 1 pitada de cada planta para 1 chávena de água. Leve a ferver durante 2 minutos e deixe em infusão 10 minutos. * Tomar 1 chávena de cada planta, 2 vezes ao dia.
óleos essenciais *
1 a 3 gotas de zimbro, 2 vezes ao dia, por períodos de 15 dias. Repetir.
8917hos de assento *
Banho de assento morno, acompanhado de massagem do ventre e do baixo-ventre. Este banho de assento deve ser seguido de fricções no corpo, vigorosas e mornas, com a ajuda de uma luva de tela ou de crina.
SoMios de vapor *
1 por semana (de curta duração, no início), de 20 a 30 minutos.
AI1M0174a~
* A alimentação vegetariana é a
mais recomendada, ou uma alimentação muito sóbria. (Beber de preferência apenas água.)

* Contra-indicações: carnes vermelhas, em sangue, pratos com molhos, manteigas cozinhadas, salmouras, charcutaria, caça e bebidas alcoólicas.

* Diminuição acentuada do consumo de sal.
* Alimentos privilegiados: alho,
cebola, limão.


JOjUM
* Refeição de fruta.

* Jejum de 24 horas. Repetir.


193

Acne
CONSELHOS
- Dormir com as janelas abertas, se possível. -Andar a pé. -Caminhar de pés descalços. -Evitar preocupações e enervamentos.
-Actividades desportivas devem ser praticadas com moderação.

- Repouso.

- Ver, eventualmente, Obesidade (página 479).
Ame
O
corre especialmente na adolescência, deixa marcas no rosto, no pescoço, na nuca, no peito e nas costas. Estas marcas são pequenos nódulos desagradáveis, na extremidade dos quais se encontra um pequeno ponto escuro. A pele é geralmente gordurosa.
MiMoffias rAquIleÃâ) - Amor-perfeito * 1.1 semana: 1 drageia, 2 vezes ao dia. * 2.1 semana: 1 drageia de cada planta, ao acordar, e 1 drageia de cada, durante a manhã.
GêniáUroa - Zk7bro
* 2 vezes ao dia, a seguir ao almoço e ao jantar. Repetir,
Devem fazer-se, várias vezes ao ano (no início de cada estação), curas de 3 semanas, de drageias de própolí s, ou de extracto líquido, 10 a 20 gotas, 2 ou 3 vezes ao dia.
ou IMUSãO *
Míl-foffias + Amor-perf&Ito Centául-ea + ZImbro
1 pitada de cada planta para 1
194

Acne
chávena de água, leve a ferver e deixe em infusão 15 minutos. A miMoffias (aquileia) não deve ser utilizada durante o período menstrual.


ó1005 e55e17CARIS * (P~MeIMO dO rOStOj
Loção de Leptoso&imum (Méial-euca alterolfolla) -,- Águ.?-d---rosgs (20 ml) * hamamélIs (20 ml) * 25 g o& mistura de flores o& Lavanoa, MIl-foffias e Sabugu--lro
Outros óleos:
caioputo, Límão, Palma-rosa, Sâncalo
comp/essas * Énula-camo.7na ,, Escabiosa ‘. c,9momí/,9
* 1 pitada de cada planta para 1 chávena de água. Leve a ferver e deixe em infusão 10 minutos. * Aplicar durante alguns minutos, de manhã e à noite. Termine com uma afusão do rosto. * Esta loção pode também servir como desmaquilhante.
MIísca/0 Énuia-CaMpa170 + ESCabIOS.7 @@ + Algíla
Fazer uma infusão com 2 pitadas de cada planta para 1 chávena de água. Leve a ferver e misture com a argila.
- A infusão mistura-se com argila
desfeita, de modo a fazer uma pasta homogénea. Esta máscara conserva-se 20 minutos, e deve repetir-se todos os dias (ou, pelo menos, 3 vezes por semana). Terminar com uma afusão do rosto.
Outra máscara de argila:
Lavanda + Argila verde
* 4 ou 5 gotas de óleo essencial misturadas em 1 colher, de sopa, de óleo de amêndoas-doces, adicionadas a 1 copo de argila verde. Acrescentar água, de modo a obter uma pasta homogénea e untuosa. * Aplicar e conservar cerca de 20 minutos, 3 vezes por semana.
n@@ ESIMIOS *
* Cuidados rigorosos com a pele.

* Loções totais seguidas de fricções diárias.


8,7171105 dO MSOMO
* Banhos de assento frios, todas
as manhãs ao acordar.
LÇApi ÁRY171;os de vapor *
- Banhos de vapor, 2 vezes-por
semana.

195

Afrontamentos
A fusões *
Afusão fulgurante. Afusão rectal, 3 vezes por semana, depois da toMette.
C117M110 dO NOPtUI1O
AllInenffiÇão *
Alimentação sóbria, se possível vegetariana. Contra-indicaçô«: charcutaria, fritos, carnes gordas, gorduras animais, manteiga cozinhada, ovos (excepto ovo escalfado), queijos fortes, vinho, álcool, cerveja, pratos com molhos, especiarias (atenção ao sal), açúcares e pastelaria.

* Alimentos aconselhados: legumes, fruta, cereais integrais (arroz integral, trigo sarraceno, etc.), pão integral, peixe, carnes magras e bem cozinhadas, papas de aveia (se não se retiver o regime vegetariano).

* Alimentos privilegiados: alho,
cebola, levedura de cerveja (a cada refeição), germe de trigo,

* Atenção.*vigiar também as causas possíveis: dentição, doenças digestivas, obesidade, etc. @u J¥11177


Deve, pelo menos, fazer uma dieta de fruta (2 vezes por semana).
CONSELHOS
Evitar a maquilhagem e as exposições ao sol.
Afrontamentos
v i
gie especialmente a tensão arterial. Ver, eventualmente, Menopausa, p. 459.
Drageias * Valeriana - Escabiosa - Nogueira (folhas) - Betónica Espinheiro-alvar
2 drageias de cada, 1 vez por - 1 pita dia. cháve
ou Infusão * Valeriana + Escabiosa + Nogueira (folhas) + Betõnica + Espinheiro-alvar
da de cada planta para 1 na grande de água. Fer196

Afrontamentos


ver durante 3 minutos e deixar em infusão durante lOrninutos.

- Beber 3 ou 4 chávenas por dia.


óleos essenciais Bagas de Zimbro
2 gotas, 3 vezes ao dia.
O u -.
Manjerona
- 2 ou 3 gotas, 3 vezes ao dia.
Banhos de assento *
- Banhos de assento frios.
Banhos de vapor
vez por semana.
Duches e afusões
Da face e dos braços, alternando com as coxas e o peito.
Alimentação
* Alimentação sóbria. Mastigar
bem.

* Contra-indicações: bebidas alcoólicas, vinho, cerveja, café, chá, charcutaria, doces, carnes vermelhas, salmoura, fritos, etc.

* Alimentos privilegiados: legumes frescos, cereais integrais, pão integral, fruta fresca, saladas, vegetais crus, levedura de cerveja, alho, cebola, couve, limões, laranjas.
Jejum *
* 1 dia por semana. * Praticar também cura, de 1 dia, de fruta.
CONSELHOS
-Caminhar'de pés descalços (ver Endurecimento, p. 132). -Banhos de ar livre e de sol (p. 15 1).

- Cinturão de Neptuino (p. 148).


197

Aftas
Aftas


C
onsultar também Boca (p. 261). Inflamação provocada por pequenos nódulos que cobrem o interior da boca.
Escovar regularmente os dentes e lavar frequentemente a boca.
~veias *
Urz& - Cavalínha - SaIka
1 drageia de cada, 2 ou 3 vezes ao dia. Cura de drageias de própolis-. 4 drageias por dia, durante 1 mês, ou, em solução, 10 a 20 gotas,

2 a 4 vezes ao dia, durante 1 mês. Repetir.


ou 117fusfo * Urz& - Cavalính.7 - Salva
1 pitada de cada para 1 chávena grande de água. Ferver durante

4 minutos e deixar em infusão durante um quarto de hora. Tomar 3 chávenas por dia.


óleos essenCI.Tis Gravo-d&-cabecínha
* 2 gotas, 3 vezes ao dia. Outros õleos essenciais:
Mal7jerICãO, C8M0M170, LImão, Fúncho, Segureffia, Gorânío
711MIMO-MãO * MIrra (15 1771)
* Algumas gotas misturadas numa infusão de alecrim, 3 vezes ao dia. * Ou em vinho quente, para lava- gem da boca. * 2 ou 3 lavagens por dia.
Mi LOVO_~M £47 bOCO
Carva117o * Buxo (foffias) * Decocção: 2 pitadas de cada planta para meio litro de água. Ferver durante 20 minutos e deixar em infusão durante meia hora. * 3 ou 4 lavagens por dia (de preferência, depois das refeições).
Hig10170 dos melmes
Faça uma pasta de argila, acrescente-lhe 5 ou 6 gotas de essência de tomilho e obtém uma pasta dentífrica pronta a utilizar.
198

Aftas
0817h05 dO OSSOMO *


Banhos de assento (Kneipp), todos os dias.
Á%1/71;05 dos
Banhos dos pés derivativos (3 vezes por semana).
ÁRO/MIOS de vapor *
1 ou 2 vezes por semana, seguidos de uma fricção vigorosa.
Afusios
Afusão diária da face.

- Afusâo fulgurante (3 vezes por


semana).
AlIMeIMOÇj0
* Regime sóbrio.

* Evitar: carnes gordas, manteiga


cozinhada, especiarias, mostarda, doces, frutos secos, álcool, charcutaria, conservas, chocolate, fritos, etc.

* Alimentos privilegiados: alho,


cebola, levedura de cerveja, germe de trigo, cereais integrais, papas de aveia, frutos frescos lavados ou descascados, lacticínios, carnes grelhadas ou bem passadas, manteiga crua.
JOJU177
Cura de fruta e jejum, muito aconselhado.
A L GumA s REcEirA s ürEis
-As lavagens da boca com quintefõllo + erva-d"ão-lourenço (ou consolda-pequena) em infusão, várias vezes ao dia, curam as
aftas: 10 g de cada planta para 1 litro de água. Ferver durante

3 minutos e deixar em infusão durante 10 minutos.


CONSELHOS
Ver também:

- Endurecimento (p. 132)

- Respiração (p. 137). -Banhos de ar livre e de sol (p. 15 1).
199

Alburninúria


Albuminúria
igie as causas, que podem ser inúmeras.
L&1J@I ~geios *
Zimbro - salva
* 1 drageia de cada, 2 vezes ao dia (de manhã).
BétUla - TOMI1170
* 1 drageia de cada, 2 vezes ao dia (de tarde).
ou MAISão *
Zírnbro - salva * Bétula + TOMi1170
* 1 pitada de cada para uma chávena de água; leve a ferver durante 5 minutos e deixe em infusão durante 15 minutos.
* Beber 4 chávenas por dia.
ó10OS OSSO0CAVIS
Zimbro - Sétilla
- 1 ou 2 gotas de cada, alternadamente, 2 vezes ao dia.
8317h05 dO 35501M0 *
Frios ou banhos de assento com fricções (Kuhne). Diários.
8a1717os de mpor *
1 vez por semana, seguidos de uma fricção vigorosa.
* Afusão do rosto + braços + pernas.

* Afusão fulgurante. Alternadamente, 1 dia cada.


AIAMOIMOP#O
Alimentação sóbria, vegetariana se possível. Evitar: ovos, lacticínios, queijos, álcool, vinho, charcutaria, carnes gordas, pratos com molhos, caça, enchidos, crustáceos, moluscos, etc. Alimentos privilegiados: levedura de cerveja, legumes, frutos, saladas, cereais, carnes magras bem cozinhadas.
JejUM
1 vez por semana, mas também cura de fruta.
200

Alcoolismo


outMS ã~Mentos secas de giesta, 8 g de barbas
de milho e 10 g de bagas de Infusão ou decocçâo da seguin- zimbro. te mistura: rãbano silvestre, - Estas plantas podem também ser

10 g para 2 litros de água, à qual tomadas separadamente, em inse acrescentam 15 g de flores fusão ou decocção.


CONSELHOS
Ver também:

- Endurecimento (p. 132)

- Exercícios físicos (p. 133)

- Respiração (p. 137)


Alcoolismo
r E um dos flagelos da nossa época que favorece e predispõe a um grande
número de afecções, doenças vasculares, artrites, reumatismos, gota, cancro, etc. Constitui também um factor agravante nos acidentes de viação.
Tal como o tabagismo, o alcoolismo atinge todas as camadas da população.
Foram feitos inúmeros estudos sobre as populações alcoólicas, frequentemente vítimas de carências. A carência em magnésio atinge-as especificamente, já que os alcoólicos eliminam esta substância mais facilmente do que os abstinentes.
O Prof. Delbet demonstrou que a indústria agrícola e as grandes quantidades de adubos potássicos empobrecem os solos em magnésio e
carenciam as culturas. Esta situação agrava-se em razão da transformação dos alimentos e do consumo de pão branco (que contém 5 a 6 vezes menos magnésio do que o pão integral). Quando um organismo está deficiente, procura aliviar este estado. Se este persiste, a ordem orgânica
201

Alcoolismo


é perturbada, o instinto é enganado e a resistência enfraquecida. Podem então manifestar-se diversas perturbações: abuso de drogas, de medicamentos, de açúcares, acompanhadas de várias desordens indefiníveis, tais como cansaço geral, lassidão, instabilidade emocional, dificuldade em seguir o pensamento, etc.
As curas de desintoxicação constituem um paliativo, uma ajuda momentânea e passageira que devern, para evitar recaídas, ser seguidas de uma vigilância séria.
Existem diversas associações que provaram a sua boa prática e eficáela: os “Alcoólicos Anónimos”, as “Cruzes de Ouro”, etc. Associaçoes como estas existem na maioria das cidades.
D189eias * Tânchagem - Absínto - M//-folhas
* 1 de cada, 3 vezes ao dia, durante uma semana, alternando com:
Torment11178 -Angélica - Tancha~ * na outra semana; depois, recomeçar. * Própolis ou extracto líquido: 3 vezes ao dia durante 3 semanas. Várias vezes por ano.
OU IMUSãO *
O padre Kneipp aconselhava:
Tanchagem - Absinto - M//-f0117aS
* Alternando 1 semana de cada
planta com:
Tormentíffia - Angélica - TanC17-9geM

* Em infusão: 1 pitada de cada


planta para uma chávena de
água. Leve a ferver e deixe em infusão durante 15 minutos. Tomar 3 ou 4 vezes ao dia. Estas infusões podem ser substituídas por drageias (ver acima). Recomendações formuladas pelo Dr. Bilz: “AqU&I&S qU& plelênOeM OeSintoxicar-so devem fazê-lo de Lima só V&Z & nunca mais tecome-Çar, poís poderíam tornar a ficar deoendenies.”
SOMIOS dO .95501M0 *
- Frios ou com fricções (Kuhne).
BY17lios de vapor *
Frequentes ou mesmo diários (constituem um excelente meio de desintoxicação); no início 1 ou 2 por dia. Devem ser seguidos de um fricção fresca e vigorosa.
202

Alcoolismo


A fusões *
* Do rosto, das coxas, dos braços,
fulgurante.

* Várias vezes ao dia, se possível.

* Use e abuse dos duches, afusões frescas ou frias todos os dias.
Receitas Lf AtotelaPdUticas
ÁS.7r0
Esta planta tem uma forte acção vomitiva, comparável à da ipeca. Era utilizada antes da importação desta. O seu segundo nome,

11 cabaret”, provf5m do facto de ser utilizada para fazer vomitar os bêbados. Tomar infusões de folhas frescas ou do pó do rizoma.


ATENÇA01 Esta planta é perigosa o deve ser prescrita por um especialista.
Erv.7~Mate
Entre as plantas utilizadas no tratamento do alcoolismo, a erva-mate parece ser um dos remédios mais eficazes. A garantia de não produzir efeitos secundários e a sua acção suave tornam-na num precioso aliado. Mas, paradoxalmente, continua desconhecida como meio de luta contra a dependência etílica e os malefícios do álcool.
A história da erva-mate é espantosa. Esta planta foi descoberta no final do século xvii pelos Jesuítas. A ciência classificou-a, graças à descrição de Auguste Saint-Hilaire, um século depois. Tal como inúmeras plantas pertencentes às civilizações pré-colombianas, a erva-mate está associada a uma cultura e a um cerimonial de colheita e de consumo. Esta bebida é o equivalente do chá na Ásia. Os colonizadores aperceberam-se rapidamente que se tratava de uma planta com virtudes excepcionais. No século xix, a bebida preparada à base de erva-mate era muito popular na Europa Ocidental. A colheita da erva-mate é um trabalho penoso mas simultaneamente uma aventura rocambolesca. Uma equipa, constituída por uma quinzena de “hervateiros” (nome dado aos colhedores de mate), dirigida por um chefe, parte para a colheita do

11 chá do Paraguai”. Esta primeira busca consiste em encontrar u m a A rwwriá brasillensls, u m a árvore de grande porte que vive em simbiose com a erva-mate. Infelizmente, a sua hiperexploração é responsável pelo desaparecimento dos locais naturais desta planta. Mas o homem aprendeu a cultivar esta planta há um século, e ela continua a


203

Alcoolismo


ser a bebida preferida de uma grande parte dos habitantes da América Latina. No Brasil as culturas de erva-mate cobrem uma superfície de 65 000 ha (a produção anual é de cerca de

100 000 toneladas). As folhas de erva-mate contêm

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