T. C. Elaziğ belediye başkanliği meclis karari
|
|  Yüklə 0.5 Mb.
|
Daimi ve Geçici Pazar Yerlerinde Uyulması Gereken Hususlar Madde 11- a)Daimi ve geçici Pazaryeri kurulması ve kaldırılması ile ilgili ilçe belediyesi meclis kararı ile olur. b)Kurulması düşünülen Pazaryeri ile ilgili olarak trafik açısından UKOME nin görüşü alınır. c)Pazaryerlerinde nizam ve intizam ilçe belediye başkanlıklarına bağlı Belediye Zabıtasınca temin edilecektir. d)Belediye emir yasaklarını ihlal etmeyi alışkanlık haline getiren, özellikle aşağıda yazılan suçları işleyenlerin izinleri iptal edilerek pazarlardaki faaliyetlerine son verilir. 1-Kendilerine tahsis edilen yerlerin bir kısmını veya tamamını başkasına kiralayan veya devredenler, 2-Bir yıl içinde 5 defa fatura ibraz edemeyenler, 3-Bir yıl içinden birden fazla hileli satış yaptığı tespit edilenler, 4-Bir yıl içinde üç kez yüksek ses ile bağırmasından dolayı uyarılmış ve bu tutumunda ısrar edenler, 5-Pazarcıların ilgili belediyesince Pazaryeri olarak gösterilen mahallelerinin sınırlarını aşmaları yasaktır. a)Daimi ve geçici pazaryerlerinde faaliyette bulunacak her çeşit esnafın belediyelerce tespit edilecek tescil cüzdanı almaları zorunludur. b)Pazarcılar, Pazaryerini ve çevresini temiz tutma, hususi çöp kabı kullanmaya, pazarın devam ettiği müddetçe sağlık muayene ve tescil cüzdanlarını ( ruhsatı) yanlarında taşımak ve ilgililere her isteyişte göstermek, temiz iş gömleği giymek zorundadır. c)Pazarcı esnafı Ölçüler Kanunu gereğince damgalanmış ölçü aleti kullanmaya zorunludurlar, el kantarı kullanmak yasaktır. d)Pazarcıların rahatsızlık verecek derecede bağırıp çağırmaları, mesken, apartman ve dükkân gibi taşınmaz malları kapılarının önlerine geçilmez bir şekilde kapamaları, duvarlara çivi çakmak, pencere demirlerine ip bağlamak gibi zarar verici hareketlerde bulunmaları ve her türlü yıkım yapmaları yasaktır. e)Pazaryerlerinin ortası halkın ve lüzumu halinde taşıt araçlarının serbestçe geçmesine uygun bir şekilde açık bulundurması ve bu geçit yerleri geçici bir suretle araba ve işporta ile satış yapanlar tarafından hiçbir şekilde işgal edilmemesi zorunludur. f)Yıkanmadan, kabukları soyulmadan ve pişirilmeden yenecek her türlü besin maddelerinin açıkta satılması yasaktır. g)Geçici pazaryerlerinde kendi yetiştirdiği sebze ve meyveyi getirip satanlar, müstahsil olduklarına dair Ziraat Memurluğu, yoksa İhtiyar Heyetinden Müstahsil Belgesi almak ve bu belgeyi daima yanında bulundurmak zorunludur. h)Kavun, karpuz ve narenciye sergileri kurulması gayesiyle Belediyelerden müsaade almak zorunludur. Müsaadeler münhasıran mevsimlik olarak geçerli olup müsaade belgesinde yazılı olan ürünler dışında satış yapılamaz. ı)Tartılacak şeylerin ağırlığına tesir edecek ve alıcıyı bedelinden fazla zarara sokacak derecede kâğıt vb. şeyler kullanmak yasaktır. i)Pazarın bitimini müteakip pazaryerine mal ve malzemesi bırakılması yasaktır. j)Pazarcı esnafı satışa arz ettiği malların cinsini ve fiyatını gösterir etiket koymağa mecburdur. Müşteriyi aldatıcı yönde etikete hiçbir ifade yazılamaz, etiketlerdeki fiyatlandırma litre ve kg bazında yazılacaktır. ( Yarım kilo ….. TL gibi ifadeler kullanılmayacaktır.) k)Pazar dâhilinde satışa sunulan gıda maddelerinden 5179 Sayılı Yasa gereğince üzeri kapatılması zorunlu olan gıda maddelerinin ( pişmiş veya pişmemiş) üzerlerinin daima kapalı olması ve satışa arz edilen maddelerin fiyat etiketinin konması mecburidir. l)Pazarcı esnafı Maliye, Hal Müdürlüğü, Belediye Zabıta Müdürlüklerince yapılacak denetimlerde sattığı ürünün faturasını, irsaliyesini ibraz etmek zorundadır. m)Pazaryerlerinde yangın çıkmasına neden olacak yahut can güvenliğini tehlikeye düşürecek her türlü parlayıcı. Yanıcı, patlayıcı maddeler kullanılması ve bulundurulması ( Bütangaz tüpleri, tiner vb.) yasaktır. Esnafların tahsisli alanlarda tehlike doğurabilecek kimyevi maddeleri, patlama ve sızma sureti ile çevreye zarar verebilecek her çeşit mal ve malzemeyi bulundurmaları ve satışı ile iştigal etmeleri yasaktır. n)Pazaryerlerinde, pazarcılar, kendilerine ayrılan stantlar görünümü ve niteliği etkilesin veya etkilemesin hiçbir değişiklik ve ilave yapamazlar. Stand aralarını, duvarları yıkmak, geri yahut ileri almak, yeni duvar örmek, dış görünümü etkileyecek değişiklikler yapmak, kapamak veya daraltmak gibi bütün ameliye ve işlemler ile koruma amacına yönelik kepenk ve benzeri ilavelerin yapılması Belediye iznine tabidir. o)Tahsisli alanlarda estetik görünümü bozacak şekilde direk, levha, tabela benzeri şeyler asmak, çakmak, dikmek, tanıtıcı barak, pankart, flama asmak ve teşhir etmek, aşırı ve göz alıcı şekilde aydınlatma yapmak yasaktır. İhtiyaç duyulması halinde Belediyeden izin alınması zorunludur. ö)Pazaryerlerinde hal dışında toptan mal satışı yasaktır. Cezai rüsumu ödenmek sureti ile toptan mal satanlarında perakende satış yapmaları yasaktır. Bu tür satışlar ancak Zabıta Müdürlüğü gözetiminde tanzim satış mahiyetinde, gösterilen alan üzerinde sadece halka arz şeklinde yaptırılabilir. Bu alan sabit tahsis alanı olarak algılanamaz. Bu alan için herhangi bir ücret alınamaz. Tanzim satışı yapılan malın fiyatı o günkü veya hal kapalı ise bir önceki günkü azami hal satış fiyatını geçemez. Tanzim fiyatın tespitinde mal kalitesine göre, Belediyenin tespit edeceği fiyat baz olarak alınabilir. p)Pazaryerinde tüketiciye dönük perakende fiyatların serbestçe arz ve talebe göre belirlenmesi esastır. Perakende fiyatların oluşması gereken eşik fiyatının üstünde kendi çıkarları doğrultusunda belirlemek amacı ile pazara gelen malın miktarını engellemek, gelen malın satışa sunulmasına mani olmak, tehdit ve zor kullanarak diğer bir esnafın malın fiyatını düşürmesine engel olmak veya malın fiyatını yükseltmesi için baskı yapmak, pazarın sevk ve idaresinde Belediye tarafından görevlendirilmiş kişilere bu yönde maddi ve manevi baskı yapmak yasaktır.
b)Apartman, iş hanı, otel, hamam, fırın ve imalathanelerin bulunduğu binalardaki bacaların yılda en az bir kez temizletilmesi mecburidir. c)Hava kirliliğinin önlenmesi amacıyla fabrika, fırın, han, hamam, pansiyon, otel, iş hanı ve apartmandaki bacalara siklon veya sulu filtre takılacak, bunlar devamlı surette çalışır durumda olacak, bacalar çevre binalardan iki metre yükseklikte olacaktır. d)Şehir dâhilinde meskûn sahalar arasında dolu veya boş olarak LPG tüp kamyonları ile akaryakıt tankerlerinin park edilmesi yasaktır. Bu tür araçlar belediyece belirlenen alanlara park edilecektir. e)Halkın toplu olarak bulunduğu yerler ile mutfak bölümü bulunmayan bilumum iş yerlerinde yemek pişirme, çay yapma vb. amaçlı olarak LPG tüpü kullanmak yasaktır. ÜÇÜNCÜ BÖLÜM ÇEVRE SAĞLIĞI, ÇEVRE VE GÖRÜNTÜ KİRLİLİĞİ Madde 13- Gerekli tedbirleri almadan mozaik taşlama, mermer kesme ve benzeri işler yapılırken işyerinden ve atölyelerden dışarıya toz çıkartmak ve çevreyi kirletmek yasaktır. Madde 14- Şehir içerisindeki tüm yapılarda, yetkili kurumlarca belirlenen türde yakıt bulundurulması ve yakma işleminin ilgili birimlerin alacağı kararlar doğrultusunda yetkili kişiler tarafından yapılması esastır. Bacadan çıkan duman ile çevre kirliliği oluşmasına neden olmak yasaktır. Madde 15- Ticari amaçla ve konut olarak kullanılan binaların cadde ve sokak üzerindeki cephelerinin akşam saat 17.00 ‘den önce yıkanması yasaktır. Madde 16- Cadde, Sokak ve kaldırımları tahrip etmek ve kirletmek yasaktır. Madde 17- Her türlü ulaştırma sırasında; cadde ve sokakları kirletmek yasaktır. Kum, Çakıl ve hafriyat taşınması sırasında araç sahipleri gereken her türlü önlemi alacak ve aracın üst kısmına branda çekeceklerdir. Kamyonlarla ticarethanelere mal taşıyanlarda bu hükme uymaya mecburdurlar. Ticarethane sahipleri işyerlerine, ağır tonajlı kamyonlarla mal getiremezler. Madde 18- Binaların, ticarethanelerin ve umuma mahsus yerlerin balkonlarından, çatı ve teraslardan, kapılarından ve buna benzer yerlerden halı, kilim ve yatak takımı, örtü vb. eşya silkelemek ve süprüntü atmak yasaktır. Madde 19- Mesken olarak kullanılan binaların balkonlarının dışına görüntüyü bozacak şekilde demir ve ip kullanılarak çamaşırlık yapmak ve çamaşır asmak yasaktır. Madde 20- Bulvar, cadde, sokak ve kaldırımlara izinsiz hiç bir şey konulamaz, hiç kimse tarafından işgal edilemez, ticarethaneler her türlü malları ile geçicide olsa bulvar, cadde, sokakları ve kaldırımları izinsiz işgal edemez. Bu yerler motorlu ve motorsuz taşıtlarla da izinsiz işgal edilemez. Madde 21- Ticarethaneler ve meskenlerce; Bulvar cadde ve sokağa bakan cephelerine şehrin manzarasını bozacak herhangi bir şey asılması yasaktır. Ticarethanelerin cephelerine sabit veya seyyar saçak yapmak yasaktır. Ancak güneşten ve yağmurdan muhafaza için ilgili kanunda belirlenen tip, uzunluk ve irtifada seyyar-açılıp-kapanır tente yapılabilir. İşyerleri ve yapıların sokak yüzlerine kurulan tente ve siperlerin ön ve yan kısımlarına açılan bezlerin yaya kaldırımından yüksekliği 2.20m olacaktır. Tente siperlerin eni ise, yaya kaldırımını geçmemek koşuluyla en fazla 1.50m olacaktır. Madde 22- Ticarethane veya meskenlerin; Bulvar cadde ve sokağa bakan cephelerine şehrin manzarasını bozacak, rüzgâr, darbe ve sarsıntılar vb. olaylardan dolayı düşebilecek veya yayaların ve araç trafiği güvenliğini tehlikeye düşürecek uydu anteni, klima cihazı, çiçek saksıları vb. ağır cisimlerin monte edilmesi veya koyulması yasaktır. Madde 23- Boş arsa ve alanlara Belediyenin belirlediği yerler dışında ve müsaade alınmaksızın her ne suretle olursa olsun, hafriyat dökmek, herhangi bir şey yapmak ve depolamak yasaktır. Bu yasağa rağmen konulan her türlü şeyin kaldırılması Belediyece tebliğ edildikten sonra kaldırmayanların yapıları yıkılır, eşyaları Zabıtaca kaldırılır ve masrafları %20 fazlasıyla sahibinden tahsil edilir. Ayrıca ceza uygulanır. Madde 24- Şehir içinde Belediyenin tayin ve tespit ettiği mahallerden başka yerde hayvan ahırı açmak yasaktır. Belediyenin tayin ve tespit ettiği merkez mahallerdeki hayvanları başıboş şekilde veya otlatmak amacıyla da olsa sokağa salmak yasaktır. Merkez mahallerde, evinde, bahçesinde ilgili mevzuata aykırı olarak büyük ve küçükbaş hayvan besleyerek çevre sağlığını tehdit edici davranışta bulunmak ve komşusunu rahatsız etmek yasaktır. Madde 25- Her ne suretle olursa olsun Belediye sınırları içerisinde başıboş hayvan ve köpek gezdirmek veya kendi haline terk etmek yasaktır. Madde 26- Şehir içerisinde apartmanlarda ve umuma mahsus yerlerde her ne maksatla olursa olsun çevreyi rahatsız edici arı kovanı, köpek ve kümes hayvanları beslemek yasaktır. Madde 27- Belediye hudutları içerisinde etrafı çevrili bahçesi olan müstakil evlerin bahçelerinde ancak aşağıdaki şartlara uyulması halinde bir adet bekçi, süs veya av köpeği, en fazla beş adet kümes hayvanı beslenebilir; a) Kulübe ve kümes yapılırken Belediyenin ilgili birimlerinden yazılı müsaade alınması, b) Kulübe ve kümeslerin binaya bitişik şekilde yapılmaması, temiz tutulması ve haftada bir dezenfekte edilmesi, c) Evlerde beslenen evcil hayvanların Veteriner Müdürlüğünden belgesi olması, düzenli olarak muayenesinin yaptırılması ve Belediyeye bildirilmesi zorunludur. d) Evlerde beslenen güvercinler için her türlü önlem alınacak olup, çevreye rahatsızlık verecek biçimde güvercin beslemek yasaktır. e) Canlı kümes hayvanlarının ayaklarından bağlı baş aşağıya sarkıtılarak taşınmaları ve şehir içinde sürü halinde götürülmeleri, kafeste götürülürken kafes içine sıkı sıkıya hava almayacak şekilde doldurulmaları yasaktır. f) Kontrolsüz üremeyi önlemek amacıyla, toplu yaşanan yerlerde beslenen ve barındırılan kedi ve köpeklerin sahiplerince kısırlaştırılması esastır. Ayrıca, bu hayvanları yavrulatmak isteyenler, doğacak yavruları Belediyeye kayıt altına almakla veya dağıtmakla yükümlüdürler. g) Hayvan sahipleri, sahip oldukları hayvanlardan kaynaklanan çevre kirliliğinin ve insanlara verilebilecek zarar ve rahatsızlıkları önleyecek tedbirleri almakla yükümlüdür. h) Hayvanlarda, herhangi bir bulaşıcı hastalık görülmesi halinde sahipleri tarafından Muhtar, Belediye veya ilgili resmi kuruluşa ivedi olarak bildirilmesi zorunludur. i) Et, süt, yumurta, bal, deri, yün, yapağı, tiftik, bağırsak, sakatat, tırnak, boynuz, kan, kemik, gübre gibi hayvan maddelerinden insan ve hayvanlara geçebilen hastalıklardan korunulması ve bulaşıcı hayvan hastalıklarıyla mücadele edilmesi zorunludur. İhlalinde ceza uygulanır, ayrıca ilgililer hakkında suç duyurusunda bulunulur. Madde 28- Belediye tarafından tespit edilen yerler dışında hayvan satışı yapmak, kurbanlık hayvan satmak yasaktır. Madde 29- Sebze bahçelerinin lağım suyu veya atık su ile sulanması yasaktır. Madde 30- Umumi çeşme kanallarında halkı tiksindirecek her türlü pislik yıkamak, atıklarını bırakmak, pis koku yayan balık ve benzeri her türlü malzemeleri yıkayarak kanalları tıkamak yasaktır. Madde 31- Gezinti yerlerine, açık alanlar, mahalle aralarında boş arsalar üzerine şehir manzarasını bozacak şekilde büfe, kulübe ve baraka yapmak, izinsiz çadır kurmak ve bu alanlar kirletmek yasaktır. İzinsiz yapılan bu yapılar Belediyece yıktırılır ayrıca, ilgililere ceza uygulanır. Madde 32- Çevreye ve dere yatağına; her çeşit çöp, pislik ve yatağı tıkayacak şekilde moloz dökmek yasaktır. Madde 33- Cadde ve sokaklarda her ne süratle olursa olsun motorlu-motorsuz araçların yıkanması yasaktır. Madde 34- Belediyece mücavir alan sınırları içerisinde bulunan sahipleri tarafından terk edilmiş, kullanılmayan kapı, cam ve çerçevesi dökülmüş, içerisinde gizlenerek suç işlemeye müsait, yıkılmaya yüz tutmuş, can güvenliği açısından tehlike, çevre açısından görüntü kirliliği oluşturan virane olmuş her türlü yapı ve binaların sahipleri tarafından onarılması, bu mümkün değilse yıktırılması mecburidir. Aksine hareket edenlere ceza uygulanır ve söz konusu rahatsızlık, masrafları %20 fazlası ile bina sahiplerinden alınmak üzere Belediye tarafından giderilir. Madde 35- Çöplerin belirli noktalardan toplanabilmesi için Belediye tarafından yerleri tespit edilerek konulan çöp bidonu ve çöp konteynırlarına zarar vermek, yerlerini değiştirmek yasaktır. Madde 36- Caddeler üzerine paspas ve benzerlerinin konulması, temizlenmesi yasaktır. Madde 37- Belediyece konulmuş olan sokak levhaları, kapı numaraları, trafik levhaları ve uyarı levhalarını sökmek ve tahrip etmek yasaktır. Madde 38- Belediye damgası olmayan ve Belediyece tayin edilmiş yerler dışına her türlü ilan asılması ve yapıştırılması yasaktır. Belediyece asılmasına izin verilen reklam bezleri ve benzerleri, asılacak yapının ön yüzüne yapışık durumda ve belirtilen süreleri aşmamak koşulu ile asılacaktır. Madde 39- El duyuruları ile çevrenin kirletilmesi yasak olup, sorumluları cezalandırılır. Cadde, sokak ve alanlara atılan el duyuruların sahipleri tarafından toplaması zorunludur. Madde 40- Belediye hudutları dâhilinde motorlu ve motorsuz taşıtların üzerine, dükkânların önlerine Belediyeden izin almadan hoparlör koymak suretiyle ilan ve reklam yapılması yasaktır. Madde 41- Her türlü ticarethane ve sanat sahibinin dükkânınun önüne adam koyarak müşteri toplamak için çığırtkanlık yapması veya ticaret hanelerin ve meskenlerin dışına hoparlör koyarak, araçlardan sesli anonsla satış yaparak gürültü çıkartmaları yasaktır. Madde 42- Elektrik nakleden elektrik nakil tellerine çapraz olarak üzerinden radyo ve TV teli geçirmek, cadde ve sokağın bir tarafından diğer tarafına her çeşit kablo çekmek yasaktır. Madde 43- Umumi park ve bahçelerde bulunan çiçekleri koparmak, ağaç ve çiçekleri tahrip etmek, buralarda bulunan ve parka ait olan malzemeleri kirletmek, yerinden oynatmak, çizmek yasaktır. Madde 44- Belediyenin izni olmadan; Şehir içerisinde, imar planlarında yol, park ve kamu arazileri olarak gözüken alanlar ile çevresindeki binalara, yollara, alt yapıya zarar verecek şekilde gelişi güzel ağaç dikmek yasaktır. Madde 45- Belediye sınırları içerisinde sivrisineklerin üremesine sebebiyet verecek her türlü su birikintisi ve pisliğin teşekkülüne sebebiyet vermek, ticari amaçlı gübrelikler oluşturmak yasaktır. Aksine hareket edenlere ceza uygulanır. Madde 46- Bayrak Nizamnamesine aykırı olarak kirli, kırışık, yırtık bayrak asmak yasaktır. Madde 47- Belediyeler, beldelerinin düzenli ve uyumlu bir görünüme kavuşmalarını sağlamak amacıyla bina cephesi renk ve kaplama malzemelerinin belirlenmesine yetkilidir. Bu kapsamda; sıvasız ve boyasız binaların bakım ve onarımlarından, sahipleri mükellef olup, görüntü kirliliğine sebebiyet vermeleri yasaktır. Belediyenin gerekli gördüğü durumlarda yapıların ön yüzlerinin belirlenen tek tip boya ile boyanması zorunludur. Ancak yapılan uyarılara rağmen yapılarının ön yüzünün Belediyece öngörülen biçimde boyanmaması durumunda, masraflar %20 fazlasıyla yapı sahiplerinden alınmak üzere Belediyece yaptırılır. DÖRDÜNCÜ BÖLÜM İŞYERLERİ Madde 48- -Her türlü sanat müesseseleri, umuma çık istirahat ve eğlence yerleri ile ticari faaliyet gösteren tüm iş yerlerinin İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatı almadan çalıştırılması yasaktır. İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatı hangi işyeri için alınmış ise o işyeri için geçerlidir. İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatında gösterilen faaliyet konusu dışında faaliyet göstermek yasaktır. -Bir iş yerinde işyeri mevzuatına uygun olmak şartıyla birden fazla iş yapılabilir. Ancak, her iş türü için, o işyerinde aranacak genel şartlara uyulması ve İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatında gösterilmesi zorunludur. -İçkili yer statüsünde bulunmayan işyerinde her türlü alkollü içki içilmesine izin vermek ve kadehle içki satmak yasaktır. - İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatının işyerinde görülecek bir yere asılması mecburidir. -Sağlık kontrolüne tabi işyerlerinde çalışanlar, sağlık yoklama döneminde yoklama yaptırmak zorundadır. -Ticarethane sahiplerince, işyerlerinin ön cephesine paralel olarak ticaret unvanı, ad ve soyadı, kapı gösterir ışıklı veya ışıksız tabelaların her ne mazeret olursa olsun cadde ve sokağı işgal edici mahiyette asılması yasaktır. Ayrıca her türlü sanat erbabı ve ticaret haneler önlerine görünümü ve trafiği engelleyici şekilde dikey olarak levha asamaz. -Otel, hamam ve sauna gibi işletmelerde oda ve bölmelere, lokanta vb. yerlerde masalara tarife konulması zorunludur. Yiyip içilecek ve eğlenilecek işletmelerde satılan meyve, balık, tavuk gibi maddelerin porsiyon, gramaj ve fiyatları masa üzerinde yazılı olarak gösterilecektir. -İşletmenin unvanı, sınıfı, adresi ile sahibinin adı yazılı sayfaları, cilt ve sayfa numaralarını içeren sütunlarda yenilen içilen maddelerin cinsi, miktarı ve birim fiyatları ile toplamını gösterir biçimde düzenlenmiş, o günkü tarih atılmış ve sorumlu müdür veya servis garsonu tarafından imzalanmış en az iki örnekli hesap pusulaları kullanılması ve bir örneğinin istenilsin veya istenilmesin alıcıya verilmesi zorunludur. -Halka rahatsızlık verici ve tehlike yaratıcı patlayıcı madde satılması yasaktır. Satılan veya satışa sunulan bu gibi malların zor alımı yapılır ve yok edilir. -Her işyerinde yangına önlem almak için yeteri kadar kullanıma hazır yangın söndürme aygıtı bulundurulacaktır. -Belediye sınırları içerisinde etkinlik gösteren tüm işyeri sahipleri müşterilerine iyi davranışlarda bulunmak zorundadırlar. -Satış İzin Belgesi bulunmayan yerlerde Tütün ve Alkol Ürünleri satmak yasaktır. -Sıhhi müesseseler ve insan sağlığı ile ilgili Gayri Sıhhi Müesseselere ait imalathane ve satış bürolarında her ne cins olursa olsun hayvan beslenmesi yasaktır. -İşyerlerinde aynı suç eyleminin tekerrür etmesi durumunda en son uygulanan cezanın bir kat fazlası ile tecziye edilir.Suç fiilinin 5 defa tekerrür etmesi durumunda Belediye Encümenince sözkonusu işyeri 15 gün ticaretten men edilir.Buna rağmen suç eyleminin devam etmesi durumunda işyeri süresiz olarak ticaretten men edilir ve İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatı iptal edilir. YİYECEK-İÇECEK ÜRETİLEN VE SATILAN YERLER Madde 49- -Gerekli sağlık şartlarını taşıyan yerlerde, içinde kirli işlerle çalışılan veya gıda maddelerini kirletecek veya bozabilecek mahsurları bulunduğu sabit olan müesseseler içinde gıda maddeleri yapılmasına ve satılmasına mahsus yerlerin açılması yasaktır. -Çalışılan yerin her tarafında üretici ve satıcıların üstlerinde, başlarında, ellerinde yapılan ve satılan şeylerde, üretime mahsus kaplarda, her türlü alet ve vasıtalarda hâsılı her yerde ve her şeyde temizlik ve alışverişin her kısmında doğruluk şarttır. Bu şarta aykırı düşen hareketler yasaktır. -Gıda maddeleri imalathaneleri kâgir ve rutubetsiz binalarda ve yapılan işin bütün teferruatına yetişecek genişlikte yerlerde tesis edilecek, dışarıdan sinek gelmesine mani olacak surette ince tel ile örtülmüş pencereleri vasıtasıyla bol gün ışığı ile aydınlatılmış olacak, aspiratörlü veya menfezleri tarzında havalandırma tertibatı bulunacaktır. Bu müesseselerde gıda maddelerinin;
e) Yapılmış maddeler depo yerleri, birbirinden ayrılmış olacak ve bütün kısımlar zeminler ile aşağıya 1.50m yüksekliğe kadar duvarları her vakit yıkanacak temizlenecek surette mermer, fayans, mozaik vb. ile muntazam döşenmiş olacak, duvarları mütebaki kısımları sıvalı be badanalanmış veyahut boyanmış olacaktır. f)Tavan donanımları, damlama veya buharlaşmadan dolayı gıda ve ham maddelerin direk yada dolaylı olarak kirlenmesine neden olmayacak şekilde ve kolay temizlenebilir nitelikte olacaktır. -Ekmek, tereyağı, yoğurt, helva, pasta, şeker, simit vb. yıkanmadan, pişmeden ve kabukları soyulmadan yenen gıda maddelerinin açıkta bulundurulması ve satılması yasaktır. a)Son kullanma tarihleri geçmiş ürünleri satmak yasaktır. b)Köfte, döner, kokoreç vb. gıda maddelerinin açıkta ve seyyar olarak sergilenmesi ve satışı yasaktır. -Gözle görülüp, burunla duyumsanır derecede çürümüş, kokmuş veya kurtlanmış, bozulmuş gıda maddelerinin satışı yapmak yasaktır. -Yıkanarak temizlenmesi zaruri bulunan gıda maddelerinin imal ve ihzar yerlerinin, ayıklama, temizleme ve bulaşık yıkama yerlerinin lavaboların, içinde temizlik ve sair maksatla kullanılan veyahut muhtelif sebeplerle kirli sular hâsıl olan imalathane depo ve satış yerlerinin zeminlerinin uygun yerlerinden doğrudan doğruya kanalizasyona bağlanması mecburidir. -Gıda maddelerinin ayıklama, temizlenme, hazırlanmaları için kullanılacak masaların üzerleri, her türlü gıda maddeleri imalathanelerinde ve satış yerlerinde ve içinde yenilen, içilen yerlerdeki kirli kapların yıkandığı bulaşık tenekeleri ve oluklu süzdürme yerleri mermer veya fayans olacaktır. -Her türlü gıda maddelerinin imal ve ihzar edildiği yerlerin ve satıldığı dükkânların sokak cepheleri müşterilerin içeri girip çıkmasına mahsus bir kapıyı havi sabit camekânla örtecektir. -Gıda maddelerinin imal ve ihzar edildikleri yerlerde çalışan işçilerin temizliği için her on işçiye bir lavabo ile içinde beşten fazla işçi çalışan imalathanelerde yirmi işçi için bir wc yapılacaktır. İşçileri adetçe daha az olduğu halde gece gündüz sürekli çalışılan yerlerde wc yapılması mecburdur. İhlalinde işyeri wc yapılıncaya kadar kapatılır ve ayrıca ceza uygulanır. -Gıda maddeleri, imal, ihzar, istihsal ambalaj ve muhafaza edilen yerlerde çalışan işçilerin, daima temiz tutulan bir iş elbisesi ve gerekse iş gömleği giymeleri mecburidir. Bu müesseselerde imalathane kısmında ayrılmış olarak işçilerin soyunup giyinmeleri için hususi bir yer bulunacaktır. -İçinde yenilecek, içilecek maddeler yapılan veya satılan yerlerde gerek gıda maddelerinin hazırlanması ve gerekse müessesenin, burada çalışan işçileri, satıcıları ve müşterilerinin hizmetine sunulması için temiz şehir suyu kullanılacaktır. Bu müesseselerde hangi maksatla olursa olsun kuyu veya sarnıç suları kullanılması yasaktır. -Gıda maddelerinin imal ve saklanması esnasında oluşacak duman, gaz, toz gibi her türlü kirlilik, etrafa yayılmadan, icap eden bütün araç, gereç ve vasıtalardan istifade edilerek önlenecek ve gerek içerde çalışanlara ve gerekse çevredekilere hiçbir zarar vermeyecek tarzda izale edilecektir. -Gıda maddeleri imalathanelerinden veya satış yerlerinden ve içinde yenilen, içilen, istirahat edilen yerlerde oluşan çöpler, her türlü kuru artıklar öteye beriye atılmadan ağızları kapalı kaplarda toplanacaktır. Bu vb. yerleri kuru olarak süpürmek, toz çıkarmak yasaktır. -Gıda maddeleri imal edilen ve satılan yerlerde; yapılan teftişlerin neticesini ve noksanlıkları yazmaya mahsus, Belediyece numunesi verilmiş şekilde bir teftiş defteri bulunması mecburidir. -Gıda maddeleri imal ve ihzar edilen ve satılan yerlerde, depolarda sinek, hamamböceği vs. gibi haşaratlarla, fare, örümcek bulunması ve buralarda her türlü hayvan beslenmesi yasaktır. -Gıda maddelerinin imal ve muhafaza edildiği yerlerde, yatıp kalkmak yasaktır. İçinde ikamet edilen yerlerde(Üretim İzin Belgesi olmayan yerlerde veya evlerde üretilen pasta, börek, çörek, tatlı, pilav, gözleme, limonata, buz, elma şekeri, pamuklu şeker vb.) her türlü gıda maddesi hazırlanması, satılması, saklanması yasaktır. İçinde işçilerin ikameti zaruri bulunan imalathanelerdeki yatıp kalkma yerleri doğrudan doğruya imalathane içine girilip çıkılmayacak tarzda ayrı bulunacaktır. Burada işçilere yeteri adette demir karyola ve yatak aksamını havi yatıp kalkma yerleri, elbise dolabı, ecza dolabı, wc, lavabo, duş yerleri bulunacak ve hepsi tam bir temizlik içinde tutulacaktır. -Pişirilmeden veya yıkanmadan, kabukları soyulmadan, olduğu gibi yenilen her türlü gıda maddelerinin imalathane ve dükkân içinde dahi olsa açıkta teşhir veya satışı yasaktır. Gıda maddeleri dışarıdan toz ve sinek girmeyecek surette kapalı kaplarda bulundurulacak, el değmeden hususi kaplar veya vasıtalarla alınıp müşteriye verilecektir. -Gıda maddelerinin gerek sabit ve gerek seyyar olarak satışı esnasında su, şerbet, ayran vb. gibi bütün sulu gıda maddeleri her tarafı kapalı ve içindeki gıda maddelerinin vasıflarını bozmayacak mahiyetteki kaplarda bulundurulacak ve bu kaplardan ancak muslukları vasıtasıyla alınacaktır. Bu kapların içinde kepçeler, maşrapalar daldırmak suretiyle bu maddeleri alıp geri boşaltmak, su ve sulu gıda maddelerinin bulunduğu kapları açık bırakmak veya bu maddeleri bardaklara doldurarak müşteriye vermek üzere açıkta bekletmek yasaktır. -Belediye hudutları ve mücavir alanlar içerisinde insan sağlığı ile ilgili gıda maddeleri üreten ve satışını yapan gayri sıhhi ve sıhhi müesseselerde çalışan işçiler ve işyerlerinde devamlı bulunan şahıslar, sağlık cüzdanı almaya ve belirli süreler içerisinde vize yaptırmaya mecburidir. -Satılan bütün gıda maddelerinin etrafa sızıntı vermeyecek ve hariçte görülmeyecek tarzda ambalaj yapılarak müşteriye verilmesi mecburidir. -Her türlü gıda maddeleri yapanlar, perakende ve toptan satanlar yaptıkları ve sattıkları maddelerin temizliğinden, güvenliğinden ve gıda maddesi üzerine konmuş etiketin gösterdiği vasıfların doğruluğundan sorumludurlar. Kirli, bozuk ve etiketteki ifadesine uymayan gıda maddelerini satmak yasaktır. |