Universidade estadual de campinas
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FERMENTAÇÃO EXTRATIVA DE XILANASE PRODUZIDA POR Penicillium janthinellum EM SISTEMA BIFÁSICO AQUOSO POLIETILENO GLICOL E POLISSACARÍDEO DA GOMA DO CAJUEIRO EM SISTEMAS DESCONTÍNUO E CONTÍNUOClelia da Silva Cordeiro (Bolsista PIBIC/CNPq) e Prof. Dr. Elias Basile Tambourgi (Orientador), Faculdade de Engenharia Química - FEQ, UNICAMP Devido a importância que as xilanases vêm adquirindo, principalmente, com o avanço da tecnologia de biobranqueamento, torna-se fundamental o desenvolvimento de um bioprocesso que viabilize sua produção. Para tal, é necessário que se encontre uma combinação ótima entre microrganismo, processo fermentativo e métodos de recuperação de tais enzimas. Neste contexto, células de Penicillium janthinellum serão cultivas em um novo e promissor sistema bifásico aquoso, polietileno glicol e polissacarídeo da goma de cajueiro ,utilizando hidrolisado de bagaço de cana-de-açúcar e bagaço de mandioca como fonte de carbono. O objetivo deste trabalho é o de produzir e purificar xilanase simultaneamente em sistema bifásico aquoso formado por polietileno glicol (PEG) e polissacarídeo da goma do cajueiro (POLICAJU), em sistema descontínuo e sistema contínuo. Fermentação extrativa - Xilanases - Sistemas bifásicos T580
PURIFICAÇÃO DE BROMELINA EM SISTEMAS DE DUAS FASES AQUOSAS UTILIZANDO-SE POLÍMEROS TERMOSENSÍVEISPamela Duque Estrada Meyer Maiuolo (Bolsista PIBIC/CNPq) e Prof. Dr. Elias Basile Tambourgi (Orientador), Faculdade de Engenharia Química - FEQ, UNICAMP A extração usando sistemas aquosos bifásicos vem sendo estudada como uma técnica alternativa, a fim de reduzir os custos de produção de biomateriais. Os sistemas aquosos bifásicos, formados por soluções de dois polímeros ou de um polímero e um sal, possibilitam a extração de enzimas e proteínas em ambiente suave, já que possuem entre aproximadamente 70% e 90% de água, evitando a desnaturação e preservando as biomoléculas. Uma série de novos polímeros está sendo estudada, visando a reciclagem dos polímeros formadores das fases, o que é ambiental e economicamente interessante. Esses polímeros são conhecidos como "polímeros termossensíveis" e têm como propriedade a formação de duas fases, uma rica em polímero e a outra em água, quando uma solução aquosa deste polímero for aquecida acima de sua temperatura crítica. A reciclagem dos polímeros é interessante, já que a aplicação em larga escala da extração usando sistemas aquosos bifásicos, é limitada principalmente pelo custo dos reagentes e capacidade de reaproveitamento dos polímeros. Este trabalho tem por objetivo apresentar o estudo da aplicação de sistemas aquosos bifásicos formados por polímeros termossensíveis e sal, na extração de enzimas a partir de seu extrato bruto, em processo contínuo e descontínuo. A enzima escolhida é a bromelina, que é encontrada no abacaxi. Bromelina - Sistemas de duas fases aquosas - Polímeros termosensíveis T581
PLANTAS COMO BIORREATORES: ESTUDOS DE EXTRAÇÃO AQUOSA A PARTIR DE SEMENTES DE MILHO NÃO TRANSGÊNICOLaura Makiko Asano (Bolsista PIBIC/CNPq) e Prof. Dr. Everson Alves Miranda (Orientador), Faculdade de Engenharia Química - FEQ, UNICAMP A produção de proteínas recombinantes em plantas tem como vantagens a facilidade de aumento de escala, estoque natural de proteínas e baixo risco de contaminação associado a microorganismos patogênicos ao homem. Estudou-se as diferenças entre as condições de extração aquosa nas diferentes variedades e linhagens de milho não transgênico, candidatas a biorretores. Este estudo é complementar a outro projeto de pesquisa que visa desenvolver um processo de recuperação e purificação de proteínas heterólogas produzidas em sementes de milho transgênico. As extrações foram realizadas seguindo um planejamento fatorial para avaliar a influência do pH e força iônica na extração de interferentes que prejudicariam o processo de purificação da proteína de interesse. As variáveis resposta foram açúcares redutores totais, compostos fenólicos, proteínas, além de ser analisada a taxa de filtração. Os ensaios realizados com a variedade QPM BR451, resultaram numa condição ótima de extração para AR, alto pH e força ionica; ART, alto pH; polifenóis, alta força iônica ou baixo pH; proteínas, baixo pH. A eficiência da moagem também foi analisada através de eletroforese, tendo como resultado grande eficiência dos moinhos e peneiras utilizados. Biorreatores - Extração aquosa - Milho T582
ESTUDO DAS CONDIÇÕES DE PREPARAÇÃO DE -FOSFATO TRICÁLCICO - GRAU MÉDICOJuliana Guimarães Nicolosi (Bolsista SAE/PRG) e Prof. Dr. Gustavo Paim Valença (Orientador), Faculdade de Engenharia Química – FEQ, UNICAMP O osso natural é constituído de materiais de fosfato de cálcio (como hidroxiapatita e TCP). Vários materiais artificiais podem ser utilizados para substituição do material ósseo natural. Para tanto, o material deve apresentar biocompatibilidade e biofuncionalidade. O -fosfato tricálcico ( Ca3(PO4)2 ou -TCP) apresenta essas características, além de ter composição química semelhante à do osso humano e estrutura altamente porosa. No presente estudo, -TCP foi sintetizado a partir da mistura de soluções precursoras de cálcio com soluções precursoras de fósforo, variando os precursores, a proporção de cálcio e fósforo nas misturas, a quantidade de agentes formadores de poros, o pH e as temperaturas de síntese, secagem e calcinação. Assim, foi possível estudar as condições de preparação que nos fornece materiais com texturas adequadas para aplicação médica. Após mistura das soluções a temperaturas entre 50 e 60ºC e pH mantido acima de 6,0, as soluções foram deixadas em repouso para formação de precipitado, o qual foi filtrado e adicionado a solução aquosa de metilcelulose e amido de milho. Após essa etapa, as amostras foram secas a 90ºC e calcinadas a 1000ºC. As características dos sólidos desenvolvidos foram verificadas através de MEV e EDX. Dos resultados de caracterização, notamos que os precursores mais adequados para síntese do -TCP são hidróxido de cálcio e ácido fosfórico, mantendo uma proporção de cálcio e fósforo igual a 1,35. Os materiais apresentaram alta porosidade. Osso esponjoso – Síntese - -TCP T583
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