Pozycja planu: C1.6.
Nazwa przedmiotu
| Analiza rynku rolnego i marketing |
Poziom studiów
|
studia II stopnia
|
Forma studiów
|
niestacjonarne
|
Jednostka prowadząca kierunek studiów
|
Wydział Rolnictwa i Biotechnologii
|
Kierunek
| Rolnictwo |
Specjalność
|
Agronomia i agrobiznes
|
Przedmiot/y wprowadzający/e
|
Ekonomia, Ochrona roślin, Produkcja zwierzęca, Szczegółowa uprawa roślin, Rachunkowość rolnicza, Ekonomika agrobiznesu, Ekonomika i organizacja produkcji rolniczej, Planowanie działalności gospodarstwa rolniczego
|
Wymagania wstępne
|
znajomość technologii produkcji rolniczej, teorii zachowań konsumenta i producenta, podstaw rachunku ekonomicznego, umiejętności prowadzenia analizy ekonomicznej i projektowania
|
Semestralny rozkład zajęć według planu studiów
Semestr
|
Wykłady
|
Ćwiczenia audytoryjne
|
Ćwiczenia laboratoryjne
|
Ćwiczenia projektowe
|
Seminaria
|
Zajęcia terenowe
|
Liczba punktów
|
(W)
|
(Ć)
|
(L)
|
(P)
|
(S)
|
(T)
|
ECTS
|
III
|
8
|
|
16
|
|
|
|
4
|
Założenia i cele przedmiotu
po ukończeniu przedmiotu student potrafi objaśnić specyfikę rynku rolnego i wskazać tendencje, opisać rolę instytucji rynkowych, dobrać działania marketingowe do grup produktów rolno-żywnościowych, ocenić sytuację na podstawowych rynkach rolnych, umie docierać do informacji rynkowej i wykorzystać ją do przygotowania decyzji gospodarczych.
|
Metody dydaktyczne
wykład multimedialny, ćwiczenia laboratoryjne.
|
Forma i warunki zaliczenia przedmiotu
kolokwium z ćwiczeń, test zaliczeniowy z przedmiotu
|
Treści kształcenia
|
Wykłady
Istota gospodarki rynkowej. Rynek i jego elementy. Specyfika rynku rolnego i żywnościowego. Popyt i podaż jako element rynku rolnego i żywnościowego. Instytucje rynkowe i organizacja rynku rolniczego w Polsce. Informacja rynkowa i prezentacja rynków rolniczych. Integracja pozioma i pionowa. Kontrola jakości i certyfikacja żywności. Rynek rolno-spożywczych produktów wyróżnionych. Marketing produktów rolno-żywnościowych. Prognozowanie rynku rolnego. Międzynarodowe organizacje oddziałujące na rynek rolny.
|
Ćwiczenia
Analiza udziału sektorów oraz rolnictwa w gospodarce. Tendencje w produkcji i spożyciu wybranych produktów rolniczych. Zmiany relacji cen dla podstawowych produktów rolniczych. Nożyce cen. Analiza wybranych umów kontraktacyjnych. Instytucje rynkowe w Polsce. Źródła informacji rynkowej oraz Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej. Analiza funkcjonowania wybranych rolniczych giełd towarowych, aukcji i rynków hurtowych. Analiza podstawowych rynków rolniczych w Polsce (żywca, mleka, zbóż, owoców i warzyw, rzepaku, cukru). Rynek rolno-spożywczych produktów wyróżnionych w Polsce.
|
Nazwisko (a) osoby prowadzącej (cych) lub odpowiedzialnej (ych) za realizację przedmiotu
|
dr inż. Tadeusz Sobczyński, dr inż. Maria J. Orłowska
Literatura
|
Literatura podstawowa
Heijman W. i in. 1997: Ekonomika rolnictwa. Zarys teorii. Fundacja Rozwój SGGW, Warszawa.
Iwan B., Zalewski A. Chabiera J. 1998: Rynek rolny. FAPA, Warszawa.
Praca zbiorowa. 1997: Marketing w agrobiznesie. FAPA, Warszawa.
Sznajder M., Senauer B., Asp E., Kinsey J. 1998 Zmieniający się konsument żywności. HORYZONT, Poznań.
|
Literatura uzupełniająca
|
Pieniążek K. 1997: Co trzeba wiedzieć i umieć, aby nie bać się rynku? Agro- Kontakt Bis, Warszawa.
Sobczyński T. 2002: Wpływ zachowań rynkowych na wyniki gospodarstw zbożowych. Roczniki Naukowe SERiA, t.IV, z. 4, Warszawa- Bydgoszcz.
Stańko S. 1994; Prognozowanie w rolnictwie. Wyd. SGGW, Warszawa.
Tomek W. G., Robinson K. L. 2001: Kreowanie cen artykułów rolnych. PWN, Warszawa.
Wrzosek W. 2002 Funkcjonowanie rynku. PWE, Warszawa.
Zajączkowska M. /red. nauk./ 1994-1995: Mechanizmy i infrastruktura rynku rolnego. SGGW, Warszawa.
|
Yüklə 0.85 Mb.