关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告（卫计委 2014年第10号）
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定，现批准塔格糖、奇亚籽、圆苞车前子壳为新食品原料；同意罗伊氏乳杆菌（菌株号DSM17938）用于婴幼儿食品；变更原卫生部2009年第3号公告批准蛹虫草的食用量、质量指标要求和使用范围；增加塔罗油为原卫生部2008年第20号公告批准植物甾烷醇酯的原料，并扩大植物甾烷醇酯使用范围。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
附件: 塔格糖等6种新食品原料.doc
国家卫生计生委
2014年5月30日
附件
塔格糖等6种新食品原料
中文名称
|
塔格糖
|
英文名称
|
Tagatose
|
基本信息
|
来源:半乳糖
结构式：
CH2OH
︱
C=O
︱
HO—C—H
︱
HO—C—H
︱
H—C—OH
︱
CH2OH
分子式:C6H12O6
分子量:180.16
|
生产工艺简述
|
以半乳糖为原料，经异构化、脱色、脱盐、浓缩、结晶等步骤制成。
|
质量要求
|
性状
|
白色晶体颗粒或粉末
|
塔格糖含量 ( g/100g)
|
≥98
|
灰分( g/100g)
|
≤0.1
|
其他需要说明的情况
|
1.使用范围不包括婴幼儿食品。
2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。
|
一、塔格糖
二、奇亚籽
中文名称
|
奇亚籽
|
英文名称
|
Chia seed
|
基本信息
|
来源：唇形科鼠尾草属芡欧鼠尾草（拉丁学名：Salvia hispanica L.）
食用部位：种子
|
其他需要说明的情况
|
1.使用范围不包括婴幼儿食品。
2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。
|
三、圆苞车前子壳
中文名称
|
圆苞车前子壳
|
英文名称
|
Psyllium seed husk
|
基本信息
|
来源：人工种植的车前科车前属圆苞车前（拉丁学名：Plantago ovata）
食用部位：种子外壳
|
生产工艺简述
|
以圆苞车前种子外壳为原料，经碾磨后制得。
|
质量要求
|
性状
|
白色或浅褐色壳片或粉末
|
膳食纤维含量（g/100g)
|
≥80
|
水分（g/100g)
|
≤12
|
灰分（g/100g)
|
≤4
|
其他需要说明的情况
|
1.使用范围不包括婴幼儿食品。
2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。
|
四、罗伊氏乳杆菌（菌株号 DSM17938）
中文名称
|
罗伊氏乳杆菌
|
拉丁学名
|
Lactobacillus reuteri
|
其他需要说明的情况
|
1.批准可用于婴幼儿食品。
2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。
|
五、蛹虫草
中文名称
|
蛹虫草
|
拉丁名称
|
Cordyceps militaris
|
基本信息
|
来源：人工培养的蛹虫草子实体
种属：子囊菌亚纲、麦角菌科、虫草属
|
生产工艺简述
|
接种蛹虫草菌种到培养基上进行人工培养，采收蛹虫草子实体，经烘干等步骤而制成。
|
其他需要说明的情况
|
1.婴幼儿、儿童、食用真菌过敏者不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。
2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。
|
六、植物甾烷醇酯
中文名称
|
植物甾烷醇酯
|
英文名称
|
Plant stanol ester
|
基本信息
|
来源：植物油或塔罗油提取的甾醇和植物油制取的脂肪酸甲酯
结构式：
分子式：C47H84O2
分子量：681.2
|
生产工艺简述
|
植物油甾醇经饱和工艺转化为植物甾烷醇，植物甾烷醇与脂肪酸甲酯进行酯化反应生成植物甾烷醇酯后再进行清洗、漂白和脱臭处理生产而成。
|
食用量
|
＜5克/天
|
质量要求
|
植物甾烷醇
|
≥55%
|
植物甾醇
|
≤5%
|
游离脂肪酸
|
≤0.1%
|
干燥失重
|
≤0.1%
|
其他需要说明的情况
|
1.孕妇和5岁以下儿童不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。
2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。
|
关于批准线叶金雀花为新食品原料的公告（卫计委 2014年第12号）
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定，现批准线叶金雀花为新食品原料。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
附件: 线叶金雀花
国家卫生计生委
2014年6月26日
附件
线叶金雀花
中文名称
|
线叶金雀花
|
基本信息
|
来源：南非的豆科(Leguminosae)植物（拉丁学名：Aspalathus Linearis(Brum.f.)R.Dahlgren）
食用部位：叶子和细茎
|
其他需要说明的情况
|
1.食用方式：冲泡。
2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。
|
关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告
（卫计委 2014年第15号）
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，现批准茶叶茶氨酸为新食品原料，生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。海藻糖按照普通食品管理。
特此公告。
国家卫生计生委
2014年7月18日
茶叶茶氨酸
中文名称
|
茶叶茶氨酸
|
英文名称
|
Theanine
|
基本信息
|
来源:山茶科山茶属茶树（Camellia sinensis）
结构式： 
分子式:C7H14N2O3
分子量:174.2
|
生产工艺简述
|
以茶叶为原料,经提取、过滤、浓缩等工艺制成。
|
食用量
|
≤0.4 克/天
|
质量要求
|
性状
|
黄色粉末
|
茶氨酸含量 ( g/100g)
|
≥20
|
水分( g/100g)
|
≤8
|
其他需要说明的情况
|
1.使用范围不包括婴幼儿食品。
2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。
|
关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告（2014年第20号）
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2014-12-31
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，现批准番茄籽油、枇杷叶、阿拉伯半乳聚糖、湖北海棠（茶海棠）叶、竹叶黄酮、燕麦β-葡聚糖、清酒乳杆菌、产丙酸丙酸杆菌为新食品原料；调整原卫生部2008年第12号公告批准低聚木糖的来源、食用量和生产工艺要求。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
附件: 番茄籽油等9种新食品原料.docx
国家卫生计生委
2014年12月19日
番茄籽油等9种新食品原料
一、 番茄籽油
中文名称
|
番茄籽油
|
英文名称
|
Tomato Seed Oil
|
基本信息
|
来源：番茄籽
|
生产工艺简述
|
以番茄籽为原料，经萃取、精练等工艺而制成。
|
质量要求
|
性状
|
淡黄色到橙色油状液体
|
脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)
|
亚油酸 (C18:2)
|
≥50％
|
油酸 (C18:1)
|
≥19％
|
棕榈酸(C16:0)
|
≤13%
|
其他需要说明的情况
|
卫生安全指标应当符合我国相关标准。
|
二、枇杷叶
中文名称
|
枇杷叶
|
拉丁学名
|
Eriobotrya japonica （Thunb.）Lindl.
|
基本信息
|
种属：蔷薇科、枇杷属
食用部位：叶
|
食用量
|
≤10克/天
|
其他需要说明的情况
|
卫生安全指标应当符合我国相关标准。
|
三、阿拉伯半乳聚糖
中文名称
|
阿拉伯半乳聚糖
|
英文名称
|
Arabinogalactan
|
主要成分
|
阿拉伯半乳聚糖
|
基本信息
|
来源：落叶松
结构式：
分子式：[(C5H8O4)(C6H10O5)6]x
分子量：15000-60000
|
生产工艺简述
|
以落叶松木为原料，经切碎、热水提取、过滤、浓缩和干燥等工序制成。
|
食用量
|
≤15克/天
|
质量要求
|
性状
|
白色至浅棕色粉末
|
阿拉伯半乳聚糖含量( g/100g)
|
≥85
|
水分( g/100g)
|
≤6.0
|
其他需要说明的情况
|
1.使用范围不包括婴幼儿食品。
2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。
|
四、湖北海棠（茶海棠）叶
中文名称
|
湖北海棠（茶海棠）叶
|
拉丁学名
|
Malus hupehensis(Pamp.)Rehd. leaf
|
基本信息
|
种属：蔷薇科、苹果属
食用部位：叶
|
食用量
|
≤15克/天
|
其他需要说明的情况
|
1.食用方式：冲泡。
2.孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。
3.卫生安全指标应当符合我国相关标准。
|
五、竹叶黄酮
中文名称
|
竹叶黄酮
|
英文名称
|
Bamboo leaf flavone
|
基本信息
|
来源：禾本科刚竹属毛环竹(Phyllostachys meyeri)
|
生产工艺简述
|
以竹叶为原料,经水提、萃取、浓缩、喷雾干燥等工艺制成。
|
食用量
|
≤2克/天
|
质量要求
|
性状
|
黄色或棕黄色粉末
|
总黄酮（以芦丁计） ( g/100g)
|
≥24
|
粗多糖( g/100g)
|
≥10
|
水分( g/100g)
|
≤5
|
灰分( g/100g)
|
≤4.5
|
其他需要说明的情况
|
1.使用范围不包括婴幼儿食品。
2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。
|
六、燕麦β-葡聚糖
中文名称
|
燕麦β-葡聚糖
|
英文名称
|
Oat β-glucan
|
主要成分
|
β-1,3-/1,4－葡聚糖
|
基本信息
|
来源:燕麦麸
结构式：
分子式：(C6H12O6)n
分子量：6万- 200万道尔顿
|
生产工艺简述
|
以燕麦麸为原料，经水解、提取、沉淀、干燥、灭菌等工艺制成。
|
食用量
|
≤5克/天
|
质量要求
|
性 状
|
白色至浅黄色粉末
|
β-葡聚糖( g/100g)
|
≥70%
|
水分( g/100g)
|
≤5%
|
灰分( g/100g)
|
≤8%
|
其他需要说明的情况
|
1.使用范围不包括婴幼儿食品。
2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。
|
七、清酒乳杆菌
中文名称
|
清酒乳杆菌
|
拉丁学名
|
Lactobacillus sakei
|
其他需要说明的情况
|
1.批准为可食用菌种。
2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。
|
八、产丙酸丙酸杆菌
中文名称
|
产丙酸丙酸杆菌
|
拉丁学名
|
Propionibacterium acidipropionici
|
其他需要说明的情况
|
1.批准为可食用菌种。
2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。
|
九、低聚木糖
中文名称
|
低聚木糖
|
英文名称
|
Xylo-oligosaccharide
|
主要成分
|
木二糖—木七糖
|
基本信息
|
来源：小麦秸秆、玉米秸秆（玉米芯）
结构式：
分子式： C5nH8n+2O4n+1，2≤n≤7
分子量：132.13n+18.02，2≤n≤7 （282.28～942.93）
|
生产工艺简述
|
以小麦秸秆或玉米秸秆为原料采用蒸汽爆破法或高压蒸煮法，经木聚糖酶酶解生产而成。
|
食用量
|
≤3.0克/天（以木二糖-木七糖计）
|
质量要求
|
性状
|
浅黄色粘稠状液体
|
低聚木糖（木二糖—木七糖）含量
（以干基计）(g/100g)
|
≥70
|
木二糖—木四糖含量
（以干基计）(g /100g)
|
≥50
|
干物质（固形物）(g/100g)
|
70±1
|
pH
|
3.5-6.5
|
灰分 (g/100g)
|
≤0.3
|
其他需要说明的情况
|
1.使用范围不包括婴幼儿食品。
2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。
|
| 
Yüklə 2.28 Mb.