GM080、gmnl-33）、嗜酸乳杆菌（菌株号R0052）、鼠李糖乳杆菌（菌株号R0011）、水解蛋黄粉、异麦芽酮糖醇、植物乳杆菌（菌株号299v）、植物乳杆菌（菌株号cgmcc no

油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹、嗜酸乳杆菌、低聚木糖、透明质酸钠、叶黄素酯、L-阿拉伯糖、短梗五加、库拉索芦荟凝胶、低聚半乳糖、副干酪乳杆菌（菌株号GM080、GMNL-33）、嗜酸乳杆菌（菌株号R0052）、鼠李糖乳杆菌（菌株号R0011）、水解蛋黄粉、异麦芽酮糖醇、植物乳杆菌（菌株号299v）、植物乳杆菌（菌株号CGMCC NO.1258）、植物甾烷醇酯、珠肽粉、蛹虫草、菊粉、多聚果糖、γ-氨基丁酸、初乳碱性蛋白、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、植物乳杆菌（菌株号ST-Ⅲ）、杜仲籽油、茶叶籽油、盐藻及提取物、鱼油及提取物、甘油二酯油、地龙蛋白、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白、酸角、DHA藻油、棉籽低聚糖、植物甾醇、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、御米油等7种物品为新资源食品，允许玫瑰花（重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena）、凉粉草（仙草Mesona chinensis Benth.）作为普通食品生产经营，允许夏枯草（Prunella vulgaris L.）、布渣叶（破布叶Microcos paniculata L.）、鸡蛋花（Plumeria rubra L.cv.Acutifolia）作为凉茶饮料原料使用、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种（保加利亚乳杆菌）、德氏乳杆菌亚种、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、约氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、唾液乳杆菌、嗜热链球菌、金花茶、显脉旋覆花(小黑药)、诺丽果浆、酵母β-葡聚糖、雪莲培养物、针叶樱桃果、蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸、雨生红球藻、表没食子儿茶素没食子酸酯、水苏糖、费氏丙酸杆菌谢氏亚种、翅果油、β-羟基-β-甲基丁酸钙、乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种、乳酸乳球菌双乙酰亚种、元宝枫籽油、牡丹籽油、玛咖粉、嗜酸乳杆菌（婴幼儿）、动物双歧杆菌（婴幼儿）、乳双歧杆菌（婴幼儿）、鼠李糖乳杆菌（婴幼儿）、蚌肉多糖、肠膜明串珠菌肠膜亚种、平卧菊三七、大麦苗、中长链脂肪酸食用油、小麦低聚肽、菊芋、抗性糊精、人参（人工种植）、蛋白核小球藻、乌药叶、辣木叶、蔗糖聚酯、梨果仙人掌（Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill，米邦塔品种）、茶树花、盐地碱蓬籽油、美藤果油、盐肤木果油、广东虫草子实体、阿萨伊果、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体、沙棘叶、天贝（以大豆为原料经米根霉发酵制成）、裸藻、1,6-二磷酸果糖三钠盐、丹凤牡丹花、狭基线纹香茶菜、长柄扁桃油、光皮梾木果油、青钱柳叶、低聚甘露糖、显齿蛇葡萄叶、磷虾油、马克斯克鲁维酵母、壳寡糖、水飞蓟籽油、柳叶蜡梅、杜仲雄花、乳酸片球菌、戊糖片球菌、塔格糖、奇亚籽、圆苞车前子壳、罗伊氏乳杆菌（菌株号DSM17938）、蛹虫草、植物甾烷醇酯（塔罗油）、线叶金雀花、茶叶茶氨酸、海藻糖、番茄籽油、枇杷叶、阿拉伯半乳聚糖、湖北海棠（茶海棠）叶、竹叶黄酮、燕麦β-葡聚糖、清酒乳杆菌、产丙酸丙酸杆菌

	中华人民共和国卫生部公告 (2004年 第17号)
	根据《中华人民共和国食品卫生法》及《新资源食品卫生管理办法》规定，卫生部于1998年下发《关于1998年全国保健食品市场整顿工作安排的通知》(卫监法发〔1998〕第9号)，将食品新资源油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹列为普通食品管理。自本公告发布之日起，注销上述类别新资源食品的卫生审查批件，并停止受理上述类别新资源食品卫生审查批件的转让、变更、补发。                                                                              二○○四年八月十七日

中华人民共和国卫生部公告 (2008年 第12号)

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准嗜酸乳杆菌、低聚木糖、透明质酸钠、叶黄素酯、L-阿拉伯糖、短梗五加、库拉索芦荟凝胶为新资源食品。上述7种新资源食品用于食品生产加工时，应符合有关法律、法规、标准规定。 特此公告。 附件：7种新资源食品目录.doc

7种新资源食品目录

中文名称	低聚木糖
英文名称	Xylo-oligosaccharide
主要成分	木二糖—木七糖
基本信息	来源：小麦秸秆 结构式： 分子式：（C5H10O5）n，n为2-7 分子量：300.28-1050.98
生产工艺简述	以小麦秸秆为原料采用蒸汽爆破法，经木聚糖酶酶解生产而成。
使用范围	各类食品，但不包括婴幼儿食品
食用量	≤1.2克/天（以木二糖-木七糖计）
质量规格	性状	浅黄色粘稠状液体
	低聚木糖（木二糖—木七糖）含量（以干基计）	≥70.0％
	木二糖—木四糖含量（以干基计）	≥50.0％
	干物质（固形物）	70.0％±1.0％
	pH	3.5－6.5
	灰分	≤0.3％

中文名称	透明质酸钠
英文名称	Sodium Hyaluronate
基本信息	来源：马链球菌兽疫亚种（Streptococus equi subsp. zooepidemicus） 结构式： 分子式：(C14H20NNaO11)n，n为200-10000 分子量：8.02×104 —4.01×106
生产工艺简述	以葡萄糖、酵母粉、蛋白胨等为培养基，由马链球菌兽疫亚种经发酵生产而成。
使用范围	保健食品原料
食用量	≤200 毫克/天
质量规格	性状	白色颗粒或粉末
	透明质酸钠含量	≥87.0％
	水分	≤10.0％
	pH	6.0-8.0
	灰分	≤13.0％

中文名称	叶黄素酯
英文名称	Lutein Esters
主要成分	叶黄素二棕榈酸酯
基本信息	来源：万寿菊花 化学名称: 叶黄素二棕榈酸酯 ( CAS 注册号: 547-17-1) 结构式： 分子式: C72H116O4 分子量： 1045.71
生产工艺简述	以万寿菊花为原料，经过脱水粉碎、溶剂提取、低分子量醇纯化和真空浓缩等步骤生产而成。
使用范围	焙烤食品、乳制品、饮料、即食谷物、冷冻饮品、调味品和糖果，但不包括婴幼儿食品
食用量	≤12 毫克/天
质量规格	性状	深红棕色细小颗粒
	叶黄素二棕榈酸酯含量	> 55.8%
	玉米黄质酯含量	< 4.2 %
	溶剂残留	正己烷	<10 ppm
		乙醇	<10 ppm

中文名称	L-阿拉伯糖
英文名称	L-Arabinose
产品基本信息	来源：玉米芯、玉米皮等禾本科植物纤维 结构式： 链状结构 环状结构 分子式：C5H10O5 分子量：150.13
生产工艺简述	以玉米芯、玉米皮等禾本科植物纤维为原料经稀酸水解、脱色、脱酸、生物发酵、分离净化、结晶、干燥得到。
使用范围	各类食品，但不包括婴幼儿食品
产品质量规格	性状	白色结晶粉末
	L-阿拉伯糖含量	≥99.0%
	水分	≤1.0%
	灰分	≤0.1%
	熔点	154-158℃
	比旋光度[α]20D（C=5，H2O，24h）	+100º～+104º

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准低聚半乳糖、副干酪乳杆菌（菌株号GM080、GMNL-33）、嗜酸乳杆菌（菌株号R0052）、鼠李糖乳杆菌（菌株号R0011）、水解蛋黄粉、异麦芽酮糖醇、植物乳杆菌（菌株号299v）、植物乳杆菌（菌株号CGMCC NO.1258）、植物甾烷醇酯、珠肽粉为新资源食品。上述10种新资源食品用于食品生产加工时，应符合有关法律、法规、标准规定。

特此公告。
附件: 10种新资源食品目录

二○○八年九月九日

附件

10种新资源食品目录

一、低聚半乳糖

中文名称	低聚半乳糖
英文名称	Galacto-Oligosaccharides
基本信息	来源：牛乳中的乳糖 结构式： CH2OH CH2OH-C5H5(OH)3O-[O-C5H5(OH)2O]p-O-C5H5(OH)3O-CH2OH 分子式：（C6H11O5）n n为2-8 分子量：300-2000
生产工艺简述	以牛乳中的乳糖为原料，经β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷键，生成半乳糖和葡萄糖，并通过转半乳糖苷的作用，将水解下来的半乳糖苷转移到乳糖分子，生成低聚半乳糖。
使用范围	婴幼儿食品、乳制品、饮料、焙烤食品、糖果
食用量	≤15克/天
质量要求	性状	无色透明或淡黄色糖浆
	低聚半乳糖含量(半乳低聚二糖到半乳低聚八糖)（以干基计）	≥57.0%
	无水乳糖含量（以干基计）	≤23.0%
	无水葡萄糖含量（以干基计）	≤22.0%
	干物质	74.0-76.0%
	pH	2.8-3.8

中文名称	副干酪乳杆菌
拉丁名称	Lactobacillus paracasei
基本信息	来源：健康人体胃肠道 种属：副干酪乳杆菌 菌株号：GM080、 GMNL-33
生产工艺简述	副干酪乳杆菌经发酵培养、离心、急速冷冻、干燥、包装等步骤生产而成。
使用范围	乳制品、保健食品、饮料、饼干、糖果、冰淇淋，但不包括婴幼儿食品
质量要求	性状	冷冻干燥粉末
	副干酪乳杆菌活菌数	≥2.0×109cfu/g
	水分	≤8.0％

二、副干酪乳杆菌（菌株号GM080、GMNL-33）

三、嗜酸乳杆菌 （菌株号R0052）

中文名称	嗜酸乳杆菌
拉丁名称	Lactobacillus acidophilus
基本信息	来源：乳品培养物 种属：嗜酸乳杆菌· 菌株号：R0052
生产工艺简述	嗜酸乳杆菌经发酵培养、离心、冻干等步骤生产而成。
使用范围	保健食品原料
质量要求	性状	冷冻干燥粉末
	嗜酸乳杆菌活菌数	≥100×109 CFU/g
	水分	≤5%

四、鼠李糖乳杆菌（菌株号R0011）

中文名称	鼠李糖乳杆菌
拉丁名称	Lactobacillus rhamnosus
基本信息	来源：脱水的发酵牛乳 种属：鼠李糖乳杆菌 菌株号：R0011
生产工艺简述	鼠李糖乳杆菌经发酵培养、离心、冻干等步骤生产而成。
使用范围	保健食品原料
质量要求	性状	冷冻干燥粉末或颗粒
	鼠李糖乳杆菌活菌数	≥100×109 CFU/g
	水分	≤5%

五、水解蛋黄粉

中文名称	水解蛋黄粉
英文名称	Bonepep
基本信息	来源：鸡蛋蛋黄
生产工艺简述	以鸡蛋蛋黄为原料，经蛋白酶处理、加热、离心分离、喷雾干燥等步骤生产而成。
使用范围	乳制品、冷冻饮品、豆类制品、可可制品，巧克力及其制品（包括类巧克力和代巧克力）以及糖果、焙烤食品、饮料类、果冻、油炸食品、膨化食品，但不包括婴幼儿食品
食用量	≤1克/天
质量要求	性状	白色至淡黄色粉末
	蛋白质含量	≥60％
	相对分子质量100-5000的比例	≥75%
	粗脂肪	≤5％
	水分	≤8％
	灰分	≤10％

六、异麦芽酮糖醇

中文名称	异麦芽酮糖醇
英文名称	Isomaltitol
主要成分	由α-D-吡喃葡萄糖基-1，6-山梨醇（GPS）和α-D-吡喃葡萄糖基-1，1-甘露醇（GPM）以大致相同的比例组成的混合物。
基本信息	来源：白砂糖 结构式： 分子式：GPS C12H24O11 GPM C12H24O11·2H20 分子量：GPS 344.32 GPM 380.32
生产工艺简述	以白砂糖为原料，经蔗糖异构酶转化产生异麦芽酮糖，异麦芽酮糖溶液经催化生成异麦芽酮糖醇溶液；然后经过脱色、过滤、离子交换工艺去杂质，得到澄清透明的异麦芽酮糖醇溶液；再经浓缩、固化、结晶造粒、分筛工艺，即得到固体异麦芽酮糖醇。
使用范围	各类食品，但不包括婴幼儿食品
食用量	≤100克/天
质量要求	异麦芽酮糖醇	≥85%
	还原糖	≤0.3%(以葡萄糖计)
	总糖	≤0.5%(以葡萄糖计)
	山梨醇﹢甘露醇	≤15%

七、植物乳杆菌（菌株号299v）

中文名称	植物乳杆菌
拉丁名称	Lactobacillus Plantarum
基本信息	来源：脱水的发酵牛乳 种属：植物乳杆菌 菌株号：299v
生产工艺简述	植物乳杆菌经发酵培养、离心、冻干等步骤生产而成。
使用范围	乳制品、保健食品，但不包括婴幼儿食品
质量要求	性状	冷冻干燥粉末
	植物乳杆菌活菌数	≥100×109CFU/g
	水分	≤5%

八、植物乳杆菌（菌株号CGMCC NO.1258）

中文名称	植物乳杆菌
拉丁名称	Lactobacillus Plantarum
基本信息	来源：健康婴儿粪便 种属：植物乳杆菌 菌株号：CGMCC NO.1258
生产工艺简述	植物乳杆菌经发酵培养、离心、冷冻干燥等步骤生产而成。
使用范围	饮料类、冷冻饮品、保健食品
质量要求	性状	冷冻干燥粉末
	植物乳杆菌活菌数	≥5.0×109cfu/g
	水分	≤6.0％

九、植物甾烷醇酯

中文名称	植物甾烷醇酯
英文名称	Plant stanol ester
基本信息	来源：大豆油提取的甾醇和食用低芥酸菜籽油制取的脂肪酸甲酯 结构式： 分子式：C47H84O2 分子量：681.2
生产工艺简述	植物油甾醇经饱和工艺转化为植物甾烷醇，植物甾烷醇与脂肪酸甲酯进行酯化反应生成植物甾烷醇酯后再进行清洗、漂白和脱臭处理生产而成。
使用范围	植物油、植物黄油、人造黄油、乳制品、植物蛋白饮料、调味品、沙拉酱、蛋黄酱、果汁、通心粉、面条和速食麦片
食用量	＜5克/天
不适宜人群	孕妇和5岁以下儿童
质量要求	植物甾烷醇	≥55%
	植物甾醇	≤5%
	游离脂肪酸	≤0.1%
	干燥失重	≤0.1%

十、珠肽粉

	中文名称	珠肽粉
	英文名称	Globin Peptide
	基本信息	来源:猪血红细胞
	生产工艺简述	以检疫合格猪的血红细胞为原料，经黑曲霉蛋白酶酶解猪血红蛋白得到的寡肽混合物。
	使用范围	保健食品原料
	食用量	≤3克/天
	质量要求	性状	白色或淡黄色粉末
		蛋白质含量	≥85.0%
		相对分子质量100－1500的比例	≥85.0%
		VVYP含量	≥0.5％
		粗脂肪	≤1.0％
		碳水化合物	≤10.0％
		水分	≤5.0％
		灰分	≤6.0％
	其它需要说明情况	VVYP为Val-Val-Tyr-Pro的缩写，即缬氨酸-缬氨酸-酪氨酸-脯氨酸，是由这4个氨基酸组成的肽；VVYP的分子式：C24H36O6N4，分子量：476.6。
卫生部等6部局关于含库拉索芦荟凝胶食品标识规定的公告（2009年第1号）       为规范含库拉索芦荟凝胶食品的标识，保护消费者的健康权益，根据《食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的相关要求，对含库拉索芦荟凝胶食品的标识作出规定。现公告如下： 　　一、芦荟产品中仅有库拉索芦荟凝胶可用于食品生产加工。新资源食品库拉索芦荟凝胶来源于库拉索芦荟叶片的可食用部位凝胶肉，是以库拉索芦荟叶片为原料，经沥醌清洗、去皮、漂烫、杀菌等步骤制成的无色透明至乳白色凝胶，可用于各类食品，每日食用量应不大于30克。但是，孕妇、婴幼儿不宜食用。 　　二、添加库拉索芦荟凝胶的食品必须标注“本品添加芦荟，孕妇与婴幼儿慎用”字样，并应当在配料表中标注“库拉索芦荟凝胶”。 　　三、添加库拉索芦荟凝胶的食品包装主视页面或食品名称可选择仅标注“芦荟”字样，标识内容不应误导消费者。 　　四、企业应在企业标准中对添加库拉索芦荟凝胶的食品的每日食用量作出规定。若无法确保消费者芦荟日摄入量在安全范围内，应在包装上标注每日食用量警示语。 　　五、含芦荟的保健食品应当按照保健食品相关规定进行管理。 　　自2009年9月1日起，生产和市场销售的含库拉索芦荟凝胶的食品应当符合上述规定。 　　特此公告。   卫生部　工业和信息化部 农业部　国家工商行政管理总局 国家质量监督检验检疫总局　　国家食品药品监督管理局   二○○九年二月六日 卫生部关于批准蛹虫草为新资源食品的公告（卫生部 2009年第3号）
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准蛹虫草为新资源食品，其用于食品生产加工时，应符合有关法律、法规、标准规定。 特此公告。 附件: 蛹虫草 二○○九年三月十六日 附件 蛹虫草 中文名称 蛹虫草 拉丁名称 Cordyceps militaris 基本信息 来源：人工培养的蛹虫草子实体 种属：子囊菌亚纲、麦角菌科、虫草属 生产工艺简述 接种蛹虫草菌种到培养基上进行人工培养，采收蛹虫草子实体，经烘干等步骤而制成。 食用量 ≤2克/天 不适宜人群 婴幼儿、儿童、食用真菌过敏者 质量要求 性状 金黄色子实体 蛹虫草子实体 100.0％ 腺苷 ≥0.055％ 多糖 ≥2.5％ 其他需要说明的情况 使用范围：直接食用、酒类、罐头、调味品、饮料

	卫生部关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告（卫生部 2009年第5号）
	根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准菊粉、多聚果糖为新资源食品。上述2种新资源食品用于食品生产加工时，应当符合有关法律、法规、标准规定。 特此公告。

二○○九年三月二十五日

 

中文名称	菊粉
英文名称	Inulin
基本信息	来源：菊苣根（拉丁学名：Cichorium intybus var. sativum，Asteraceae）
生产工艺简述	以菊苣根为原料，去除蛋白质和矿物质后， 经喷雾干燥等步骤获得菊粉。
食用量	≤15克/天
质量要求	性状	白色粉末
	菊粉（果糖聚合体的混合体，聚合度范围2－60）	＞86.0％
	其他糖类（葡萄糖+果糖+蔗糖）	＜14.0％
	水分	≤4.5％
	灰分	≤0.2％
其他需要说明的情况	使用范围：各类食品，但不包括婴幼儿食

二、多聚果糖

中文名称		多聚果糖
英文名称		Polyfructose
主要成分		多聚果糖
基本信息		来源：菊苣根(拉丁学名：Cichorium intybus var. sativum，Asteraceae )
结构式： 分子式：（C6-H12-O6）-(C6-H10-O5)n         n＝2-60 分子量：344～11400
生产工艺简述	以菊苣根为原料，经提取过滤，去除蛋白质、矿物质及短链果聚糖，喷雾干燥等步骤制成多聚果糖。
食用量	≤8.4克/天
质量要求	性状		白色粉末
	多聚果糖		≥94.5％
	平均聚合度（DP）		≥23
	水分		≤4.5％
	灰分		≤0.2％
	pH值（10％在普通水中）		5.0～7.0
其他需要说明的情况	使用范围:儿童奶粉、孕产妇奶粉

中华人民共和国卫生部公告（2009年第12号）

根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准γ-氨基丁酸、初乳碱性蛋白、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、植物乳杆菌（菌株号ST-Ⅲ）、杜仲籽油为新资源食品。上述6种新资源食品用于食品生产加工时，应当符合有关法律、法规、标准规定。 特此公告。

二○○九年九月二十七日

一、γ-氨基丁酸

二、初乳碱性蛋白

中文名称	共轭亚油酸
英文名称	Conjugated Linoleic Acid
主要成分	共轭亚油酸(C18:2),（主要的异构体为9c,11t和10t,12c的异构体）
基本信息	来源：红花籽油 主要成分的结构式： 9c,11t 10t,12c (c顺式结构，t反式结构) 分子式： C18H32O2 分子量： 280.44
生产工艺简述	以食品级的红花籽油为原料，通过共轭化反应将其中的亚油酸转化成共轭亚油酸。
食用量	< 6克/天
质量要求	性状	无色至淡黄色清澈、透明油状液体
	共轭亚油酸含量	700-800 mg/g (w/w)
	共轭亚油酸C18:2 (9c,11t和10t,12c异构体)	78%-84%(气相,面积百分比)
	油酸 C18:1 c9	10%-20%(气相,面积百分比)
	棕榈酸 C16:0	<4%(气相,面积百分比)
	硬脂酸 C18:0	<4%(气相,面积百分比)
	油酸C18:2 c9,c12	<3%(气相,面积百分比)
	共轭亚油酸异构体的组成
	共轭亚油酸C18:2, 9c,11t异构体		37.5%-42.0%(气相,面积百分比)
	共轭亚油酸C18:2, 10t,12c异构体		37.5%-42.0%(气相,面积百分比)
	共轭亚油酸C18:2, 9c,12c异构体		0-3.0%(气相,面积百分比)
	共轭亚油酸9t,11t和10t,12t异构体		<1% (面积百分比)
其他需要说明的情况	使用范围：1.直接食用。 2.脂肪、食用油和乳化脂肪制品，但不包括婴幼儿食品。

四、共轭亚油酸甘油酯

中文名称	共轭亚油酸甘油酯
英文名称	Conjugated Linoleic Acid Glycerides
主要成分	共轭亚油酸甘油三酯
基本信息	来源：红花籽油 主要成分的结构式： （其中R是共轭亚油酸C18:2 9c,11t或10t,12c异构体，c顺式结构，t反式结构)
生产工艺简述	以食品级的红花籽油为原料，通过共轭化反应将其中的亚油酸转化成共轭亚油酸。然后以食品级脂肪酶为催化剂，将共轭亚油酸脂肪酸与甘油进行酯化，生成共轭亚油酸甘油酯。
食用量	< 6克/天
质量要求	性 状			无色至淡黄色清澈、透明油状液体
	共轭亚油酸甘油三酯含量			77%-83％
	共轭亚油酸甘油二酯含量			17%-23％
	共轭亚油酸单甘酯含量			<1％
	脂肪酸组成
	共轭亚油酸含量	700-800 mg/g (w/w)
	共轭亚油酸C18:2 (9c,11t和10t,12c异构体)	78%–84%(气相,面积百分比)
	油酸 C18:1 c9	10%–20%(气相,面积百分比)
	棕榈酸 C16:0	< 4％(气相,面积百分比)
	硬脂酸 C18:0	< 4％(气相,面积百分比)
	亚油酸 C18:2 c9,c12	< 3％(气相,面积百分比)
	共轭亚油酸异构体的组成
	共轭亚油酸C18:2, 9c,11t异构体		37.5% – 42.0% (气相,面积百分比)
	共轭亚油酸C18:2, 10t,12c异构体		37.5% – 42.0% (气相,面积百分比)
	共轭亚油酸C18:2, 9c,12c异构体		0-3.0%(气相,面积百分比)
	共轭亚油酸9t,11t和10t,12t异构体		<1% (面积百分比)
其他需要说明的情况	使用范围：1.直接食用。 2.乳及乳制品（纯乳除外）；脂肪、食用油和乳化脂肪制品；饮料类；冷冻饮品；可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果；杂粮粉及其制品；即食谷物、焙烤食品、咖啡，但不包括婴幼儿食品。