MINISTERUL EDUCAŢIEI NAŢIONALE
CENTRUL NAŢIONAL DE DEZVOLTARE A
ÎNVĂŢĂMÂNTULUI PROFESIONAL ŞI TEHNIC
Anexa nr. …. la OMEN nr. ….din ………
CURRICULUM
pentru
CLASA a XI-a
ÎNVĂŢĂMÂNT PROFESIONAL DE 2 ANI
pentru dobândirea calificării profesionale de nivel 2:
Lucrător în agroturism
Domeniul de pregătire de bază: Agricultură
Domeniul de pregătire profesională generală: Agricultură
Aria curriculară TEHNOLOGII
2013
AUTORI:
Ing. Apetroaie Ionela
|
prof. grad didactic I
Grupul Şcolar Agricol Fălticeni
|
Ing. Dragoş Daniela
|
prof. grad didactic I
Colegiul pentru Agricultură și Industrie Alimentară
,,Ţara Bârsei” Prejmer
|
Ing. Duculescu Antoaneta
|
prof. grad didactic I
Grupul Şcolar Agricol Curtea de Argeş
|
Ing. Ionaşcu Maria
|
prof. grad didactic I
Colegiul pentru Agricultură și Industrie Alimentară
,,Ţara Bârsei” Prejmer
|
Dr. Moisiu Maria
|
dr. medic veterinar, prof. grad didactic I
Colegiul Tehnic „Pontica” Constanţa
|
Ing. Tureac Anişoara
|
prof. grad didactic I
Colegiul Tehnic „Pontica” Constanţa
|
Coordonare C.N.D.I.P.T.:
PLAN DE ÎNVĂŢĂMÂNT
Clasa a XI-a
Învăţământ profesional de 2 ani
Aria curriculară Tehnologii
Calificarea: Lucrător în agroturism
Domeniul de pregătire de bază: AGRICULTURĂ
Domeniul de pregătire profesională generală: AGRICULTURĂ
I. Pregătire practică Modulul I. Tehnologia de cultivare a plantelor agricole
Total ore:
|
140
|
din care
|
Laborator tehnologic 35
|
|
Instruire practică 105
| Modulul II. Tehnologia de creştere a animalelor
Total ore:
|
105
|
din care
|
Laborator tehnologic 35
|
|
Instruire practică 70
|
Modulul III. Amenajarea fermei şi comportament agroturistic
Total ore:
|
105
|
din care
|
Laborator tehnologic 35
|
|
Instruire practică 70
|
Modulul IV. Prevenirea şi combaterea poluării mediului
Total ore:
|
35
|
din care
|
Laborator tehnologic 35
|
|
Instruire practică -
|
Modulul V. Exploatarea agregatelor şi instalaţiilor folosite în agricultură
Total ore:
|
105
|
din care
|
Laborator tehnologic 35
|
|
Instruire practică 70
|
Modulul VI. Pajişti naturale
Total ore:
|
70
|
din care
|
Laborator tehnologic -
|
|
Instruire practică 70
|
Modulul VII. Pădurea şi produsele ei
Total ore:
|
35
|
din care
|
Laborator tehnologic -
|
|
Instruire practică 35
|
Modulul VIII. Circulaţie rutieră, conducerea tractorului şi auto1
Total ore:
|
140
|
din care
|
Laborator tehnologic 70
|
|
Instruire practică 70
|
Total ore/an = 21 ore/săptămână x 35 săptămâni/an = 735 ore/an
II. Stagiu de pregătire practică CDL
Modulul IX. Gastronomie şi servire
Total ore:
|
150
|
din care
|
Laborator tehnologic -
|
|
Instruire practică 150
|
Total ore/an = 30 ore/săptămână x 5 săptămâni/an = 150 ore/an
TOTAL GENERAL: 885 ore/an
Notă:
-
Orele de laborator tehnologic şi orele de instruire practică se pot desfăşura atât în laboratoarele şi atelierele unităţii de învăţământ, cât şi la operatorul economic/ instituţia publică parteneră pentru pregătirea practică.
-
Stagiul de pregătire practică CDL* se realizează la operatorul economic/ instituţia publică parteneră; pentru a răspunde nevoilor angajatorilor din sectorul IMM, stagiul de pregătire practică poate fi organizat şi în unitatea de învăţământ, conform cadrului legal în vigoare.
LISTA UNITĂŢILOR DE COMPETENŢE DIN STANDARDELE DE PREGĂTIRE PROFESIONALĂ PE CARE SE FUNDAMENTEAZĂ CURRICULUMUL
UNITĂŢI DE COMPETENŢE TEHNICE
|
-
Pădurea şi produsele ei
-
Operaţii simple de prelucrare a materiilor prime de origine vegetală şi animală
-
Cultura plantelor horticole în gospodăria agroturistică
-
Igiena în gospodăria agroturistică
-
Lucrări de întreţinere a gospodăriei agroturistice
-
Preparate culinare simple
-
Înmulţirea animalelor
-
Producţii animaliere
-
Circulaţie rutieră, conducerea tractorului şi auto
-
Exploatarea agregatelor şi instalaţiilor folosite în agricultură
-
Prelucrarea materiilor prime de origine animală şi vegetală
-
Gastronomie
-
Servirea preparatelor şi băuturilor
-
Amenajarea fermei agroturistice
-
Cultura plantelor de câmp
-
Întreţinerea şi exploatarea pajiştilor naturale
-
Tehnologia de creştere a animalelor
-
Comportament agroturistic
| |