Муниципальное бюджетное обшеобразовательное учреждение города новосибирска
|
|  Yüklə 13.31 Mb.
|
Государственное бюджетное образовательное учреждение Высшего профессионального образования «Новосибирский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации
Определение наличия эфирного масла азулена в цветках ромашки (Chamomillaе) различных видов и в аптечном сырьеРаботу выполнили учащиеся 9 класса: Макогон Александра Аркадьевна Саламзаде Лала Вугар-кызы Руководитель: Ким Н.Е., к.х.н., доцент кафедры фармацевтической химии НГМУ Новосибирск 2014 г Содержание
Введение Среди групп лекарственного растительного сырья, содержащих различные биологически активные вещества, лидирующее положение занимают эфиромасличные растения. Так из 26 видов лекарственного сырья, включенных в Государственный реестр лекарственных средств РФ, на долю эфиромасличного приходится около 19% К числу наиболее широко представленных на зарубежном и отечественном фармацевтическом рынке видов эфирномасличного лекарственного растительного сырья следует отнести ромашки аптечной цветки, которые издавна применяются в медицинской практике в качестве противовоспалительного лекарственного средства или служат сырьем для получения сборов, экстрактов и других лекарственных средств. В природе существует около десятка растений, которые называют ромашкой (ромашка аптечная, ромашка далматинская, ромашка мясокрасная, ромашка пахучая и др.). Но далеко не все из них обладают целебными свойствами. Самой полезной для человека считается ромашка аптечная (обыкновенная, лекарственная). Лекарственные характеристики отличают и ромашку пахучую (душистую, или безъязычковую), попавшую в Европу из Северной Америки во времена Христофора Колумба. Но ценных веществ в ней меньше, чем в ромашке аптечной, поэтому она менее эффективна и рекомендуется лишь как наружное противовоспалительное, антисептическое и слабое вяжущее средство для примочек, полосканий, ванн и клизм. А вот пить настои и отвары из нее не стоит. Не следует также путать ромашку аптечную с похожими на нее растениями, которые не обладают никакими лекарственными свойствами. Это поповник, пупавка полевая, пупавка собачья, ромашка непахучая, или трехреберник непахучий. Гипотеза: Если растительное сырье является лекарственным средством, то оно должно содержать эфирные масла. Цель: Определение наличия эфирного масла азулена в цветках ромашки различных видов, собранных в разных регионах и в аптечном сырье различных производителей. Задачи:
Объекты исследования: Ромашка собранная в фазу цветения в:
Аптечное сырье: Ромашки цветки компании «Красногорсклексредства» Московская область, «Фитофарм» г. Анапа, «Ст.-медифарм» г. Москва, «ХОРСТ» г. Барнаул, «Herba flora» (Азербайджан). Предмет исследования: эфирное масло Методы исследования:
Ассортимент лекарственного растительного сырья, используемого в нашей стране, определяется Государственным реестром лекарственных средств, разрешенных для применения в медицинской практике и к промышленному производству. В 1986 г. Государственный реестр был пересмотрен. Многие виды лекарственного растительного сырья в него вошли заново, а виды, утратившие свое значение, были исключены. Всего в реестре свыше 3000 наименований, в том числе около 300 видов лекарственного растительного сырья и свыше 700 препаратов, в производстве которых используется растительное сырье или вещества из растений. Сюда же относятся и стандарты на биологически активные вещества. 1.1 Сырье, содержащее эфирные масла Эфирными маслами называют летучие душистые вещества, образующиеся в растениях и обладающие способностью перегоняться с водяным паром. Эфирными они названы потому, что улетучиваются подобно эфиру, а маслами потому, что они жирные на ощупь и плавают на воде. Эфирномасличное сырье поступает в аптеки для изготовления лекарственных форм, большая часть идет на фармацевтические предприятия и заводы — на переработку и получение препаратов. Использование эфирных масел как душистых веществ имеет многовековую историю. Как в прошлом, так и в настоящем, эфирные масла широко используются в парфюмерии для производства духов, одеколонов, косметических препаратов; в мыловаренной, пищевой, ликероводочной, табачной промышленности и в технике. В РФ много внимания уделяется изучению дикорастущих и культивируемых эфирномасличных растений: свыше 200 совхозов и колхозов занимаются их выращиванием, расширяются площади их посева, более 40 заводов перерабатывают сырье. Значение эфирных масел для растений точно не установлено, но существуют разные теории: считается, что они являются отбросами, принимают участие в обмене веществ. Эфирные масла, находящиеся в подземных органах, защищают растение от насекомых и грызунов, а содержащиеся в коре и древесине — оказывают ранозаживляющее действие при повреждениях. Запах цветков служит для привлечения насекомых-опылителей;
Потеря в массе при высушивании не более 14%, измельченность сырья не более 30%. Ромашка аптечная в качестве лекарственного средства была известна еще врачам Древней Греции и Рима, не меньшей известностью пользовалась она у врачей средневековья. Авиценна считал: "Ромашка - полезнейшее лекарство от изнурения, ибо ее теплота походит на теплоту животного".
Отдельным представителям свойственны волоски (простые, извилистые, вильчатые, Т-образные). Сбор и сушка сырья. Лекарственным сырьем являются соцветия ромашки аптечной (Flores Chamomillae). Заготавливают соцветия в начале цветения, когда белые язычковые цветки в корзинках расположены горизонтально (распростерты). При более поздних заготовках корзинки рассыпаются при сушке, и сырье теряет товарный вид. Сбор производят в сухую погоду, так как сырье, собранное после дождя, при росе или тумане, сохнет плохо и при сушке темнеет. Собранное сырье сушат на открытом воздухе, разложив слоем до 5 см. При сушке не рекомендуется переворачивать корзинки во избежание осыпания цветков. В хорошую погоду сырье высыхает за 5-7 дней. Можно сушить на чердаках, под навесами, а также в сушилках при температуре не выше 40 °С. Срок годности сырья 1 год. Запах сырья сильный, ароматный, вкус пряный, горьковатый. Для обеспечения самовозобновления ромашки при сборе сырья следует оставлять на каждой заросли не менее 20% хорошо развитых экземпляров [5]. Химический состав. Растение содержит салициловую, никотиновую, аскорбиновую кислоты, горечи, фи-тостерин, камедь, дубильные вещества, холин, эфирное масло (до 0,85%), в составе которого до 40 компонентов, в том числе хамазулен, бисаболол и его окиси, ен-ин-бициклоэфиры и др.; флавоноидный гликозид умбеллиферон, диоксикумарин, сахар, воск, жир, глицериды линолевои, пальмитиновой, олеиновой, стеариновой кислот. В соцветиях содержатся: зола - 10,57%; макроэлементы (мг/г): К - 41,80, Ca - 8,30, Mn - 3,10, Fe - 0,30; микроэлементы (КБН): Мg - 0,29, Cu - 0,78, Zn - 0,80, Со -0,16, Cr - 0,09, Al - 0,27, Ва - 0,20, V - 0,08, Se - 7,20, Ni - 0,24, Sr - 0,12, Pb - 0,07, I - 0,07. В - 38,80 мкг/г. Не обнаружены Mo, Cd, Li, Au, Ag, Br. Концентрирует Zn, Cu, Se. Фармакологические свойства. Препараты ромашки аптечной оказывают спазмолитическое, противовоспалительное, антисептическое, седативное и некоторое обезболивающее действие. Настой ромашки при приеме повышает секрецию пищеварительных желез, оказывает желчегонное действие, уменьшает процессы брожения, снимает спазмы кишечника. Механизм спазмолитического действия объясняется м-холинолитическими свойствами гликозидов растения. Эфирное масло ромашки несколько усиливает и углубляет дыхание, учащает ритм сердечных сокращений, расширяет сосуды головного мозга, а также обладает дезинфицирующими и противовоспалительными свойствами благодаря наличию в нем хамазулена. Препараты ромашки ускоряют процессы регенерации эпителия при экспериментальных язвах и задерживают развитие экспериментального воспаления [4,7]. Применение в медицине. Цветки. Настой (внутрь) - при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, болезнях печени и желчевыводящих путей, метеоризме, спазмах желудка; в виде клизм - при колитах и геморрое; в виде полосканий - при воспалении десен, слизистых оболочек, ангинах; в виде примочек - при экземах, язвах, нарывах, ожогах рентгеновскими лучами; в виде припарок - при ревматизме, подагре, артритах, ушибах. Порошок в народной медицине - при мигрени; сок (внутрь) - при лечении гастритов, язвенной болезни желудка, при спазмах и болях в желудке и кишечнике, метеоризме, поносах, болезнях печени, желчного и мочевого пузыря, почечных коликах. Рекомендуется при повышенной кислотности желудочного сока. Принимаемый с медом и сливками на ночь вызывает крепкий сон. Наружно в виде полосканий - при ангине, для промывания глаз, ран, при потливости конечностей. Ромашка аптечная входит в состав успокоительных, ветрогонных и мягчительных сборов.
Ромашка непахучая (Matricaria inodora L.) трехреберник, в отличие от ромашки аптечной имеет цветоложе сплошное и более крупное — до 12 мм, цветочные корзинки без запаха.— однолетнее яровое или озимое растение высотой до 75 см. Плодовитость трехреберника непахучего — до 200 тыс. семянок/растение (максимально — 1,5 млн и более). В почве семена сохраняют всхожесть до 6—7 лет. Засоряет зерновые, главным образом озимые, пропашные культуры, многолетние травы и особенно изреженные посевы клевера и люцерны [8]. 
Рисунок 2. Ромашка непахучая Нивяник обыкновенный ( зерновые и многолетние травы, а также другие культуры, пары [8].
Пупавка полевая (Anthemis arvensis L.) имеет пленчатое коническое неполое цветоложе, корзинки более крупные, без запаха. 
Рисунок 4. Пупавка полевая Пупавка собачья (Anthemis cotula L.) по внешним признакам почти не отличается от ромашки аптечной, но цветоложе у нее неполое и пленчатое вверху, запах неприятный. Таким образом, главный признак отличия ромашки аптечной и душистой от примесей — цветоложе; у первых оно внутри полое, у примесей — сплошное. П  упавка собачья (ромашка вонючая) – однолетнее травянистое растение высотой 15-30 см с характерным неприятным запахом. Корень тонкий, стебель прямостоячий или приподнимающийся, от основания ветвистый, обычно опушенный редкими волосками, реже голый. Листья продолговато-яйцевидные, дважды перисторассечённые на узкие дольки, почти линейные, до 1 мм шириной, цельные или с 2-3 зубцами, вверху коротко заострённые. Корзинки одиночные, на сравнительно тонких ножках. Цветоложе выпуклое, по всей поверхности с прицветниками; плёнки ложа корзинки линейно-шиловидные, почти
Рисунок 5. Пупавка собачья щетиновидные, постепенно заострённые. От пупавки красильной отличается белыми краевыми цветками; срединные цветки — жёлтые, трубчатые, обоеполые. Плоды — семянки с бугорками по рёбрам. Цветёт в июне-августе, плоды созревают, начиная с конца июля. Евразийский вид. В России встречается почти повсеместно. Растет на пустырях, деревенских улицах, у заборов и жилья, обычно почти чистыми зарослями, вдоль дорог, на песчаных отмелях рек [8]. Л  епидотека пахучая (Chamomilla suaveolens) хамомилла ароматная, хамомилла пахучая, ромашка безлепестная, ромашка безлепестковая, ромашка безъязычковая, ромашка зеленая, ромашка пахучая, ромашка ромашковидная, ромашник пахучий — Lepidotheca suaveolens (Pursh) Nutt. (Santolina suaveolens Pursh, Artemisia matricarioides Less., Chamomilla discoidea (DC.) J.Gay ex A.Br., Chamomilla suaveolens (Pursh) Rydb., Matricaria discoidea DC., Matricaria matricarioides (Less.) Porter, Matricaria suaveolens (Pursh) Buchenau, Chrysanthemum suaveolens Aschers, Cotula matricarioides Bong.,
Рисунок 6. Лепидотека душистая Tanacetum suaveolens Hook.) — однолетнее яровое, иногда зимующее, или двулетнее растение высотой до 30 см. Плодовитость лепидотеки душистой — до 5300 семянок/растение, их жизнеспособность в почве сохраняется более 5 лет. Засоряет зерновые, пропашные, овощные культуры, многолетние травы. Известно, что лепидотека душистая попала в Европу из Северной Америки. Но ее завезли не букетами цветов, ее не рассаживали, бережно ухаживая. Все было прозаичнее: люди в те времена (пять веков назад) ходили по земле, а не по асфальту, и при этом часто наступали на цветы, растущие у них под ногами. Первые европейцы, ходившие по американской почве, раздавили своими сапогами большое количество лепидотеки, семена которой приставали к их обуви и благополучно переправились через океан. Попав в Европу, семена прижились, и вскоре лепидотека освоила еще один материк, распространяясь все шире [8].
2.1 Органолептическая оценка внешних признаков Осуществлялся осмотр сырья с целью выявления посторонних примесей и качества размельчения. 2.2.Определение влажности Под влажностью сырья понимают потерю в массе за счет гигроскопической влаги и летучих веществ, которую определяют в сырье при высушивании до постоянной массы. Аналитическую пробу сырья измельчают до размера частиц около 10 мм, перемешивают и берут две навески массой 3-5 г, взвешенные с погрешностью ±0,01 г. Каждую навеску помещают в предварительно высушенную и взвешенную вместе с крышкой бюксу и ставят в нагретый до 100-105°С сушильный шкаф. Время высушивания отсчитывают с того момента, когда температура в сушильном шкафу вновь достигнет 100-105°С. Первое взвешивание листьев, трав и цветков проводят через 2 ч, корней, корневищ, коры, плодов, семян и других видов сырья - через 3 ч. Высушивание проводят до постоянной массы. Постоянная масса считается достигнутой, если разница между двумя последующими взвешиваниями после 30 мин высушивания и 30 мин охлаждения в эксикаторе не превышает 0,01 г. Определение потери в массе при высушивании для пересчета количества действующих веществ и золы на абсолютно сухое сырье проводят в навесках 1-2 г (точная навеска), взятых из аналитической пробы, предназначенной для определения содержания золы и действующих веществ вышеописанным методом, но при разнице между взвешиваниями, не превышающей 0,0005 г. Влажность сырья (X) в процентах вычисляют по формуле: Х= где m — масса сырья до высушивания в граммах; m1 — масса сырья после высушивания в граммах [5].
Колбу с содержимым нагревают и кипятят с интенсивностью, при которой скорость стекания дистиллята составляет 60-65 капель в минуту в течение 4-5 часов. Наличие масла в тысячелистнике легко обнаружить по синим капелькам, образующихся на стенках холодильника и в приемнике. Рисунок 7. Установка для получения эфирных масел Содержание эфирного масла в объемно-весовых процентах (Х) в пересчете на абсолютно сухое сырье вычисляли по формуле: Х = V · 100 · 100 / m · (100 – W), где V – объем эфирного масла в миллилитрах; m – масса сырья в граммах; W – потеря в массе при высушивании сырья в процентах.
3.1 Органолептическая оценка внешних признаков Сырье собранное нами (рисунок 8) представляет собой цельные или частично осыпавшиеся цветочные корзинки полушаровидной или конической формы, без цветоносов или с остатками их не длиннее 3 см. Корзинка состоит из краевых язычковых пестичных и срединных обоеполых трубчатых цветков. Цветоложе не голое. Обвертка корзинки черепитчатая, многорядная, состоящая из многочисленных продолговатых, с тупыми верхушками и широкими пленчатыми краями листочков. Размер корзинки (без язычковых цветков) 4-8 мм в поперечнике. Цвет язычковых цветков белый, трубчатых - желтый, обвертки - желтовато-зеленый. Запах слабый, не ароматный.
Рисунок 9. Различные виды ромашек Согласно требованиям ФС (фармакопейной статьи) в аптечном сырье листьев, стеблей, корзинок с остатками цветоносов длиннее 3 см должно быть не более 9%; корзинок почерневших и побуревших не более 5%. Аптечное сырье имеет цвет от серовато-коричневого до темно- коричневого цвета (Таблица 1). Образцы имеют разную степень измельчения. В сырье, привезенном из Грузии измельчение таково, что обнаружить даже листочки цветков ромашки невозможно, тем более примеси. Образцы «Ст.-Медиафарм», «Фитофарм» содержат кусочки корзинок, отдельных цветков, листьев, стеблей различной формы. Запах слабый, ароматный. Все образцы имеют небольшие примеси в виде мелких семян и плодов других растений. К органической примеси относят соцветия растений, похожих по внешнему виду на ромашку аптечную, но не являющихся лекарственными. Это ромашки непахучей - Matricaria inodora L., которая в отличие от ромашки аптечной имеет сплошное цветоложе и более крупные корзинки (до 12 мм), пупавки полевой - Anthemis arvensis L., имеющей пленчатое цветоложе, и пупавки собачьей - Anthemis cotula L., у которой цветоложе пленчатое только сверху. Определить наличие таких примесей не представляется возможным при таком мелком измельчении [2,3]. Таблица 1. Виды сырья и производители
3.2. Влажность Определение влажности необходимо для создания и поддержания оптимальных условий хранения, при которых сырье сохраняет все БАВ в количестве, необходимом для оказания фармакологического действия, не подвергается процессам ферментации, гниения и не разрушается за счет чрезмерного высушивания. Результаты представлены в таблице 2. Влажность в норме не должна превышать 14%. По результатам исследования влажность всех образцов цветков ромашки соответствует требованиям ФС.
3.4 Анализ количественного содержания эфирных масел По требованиям ФС сырье «цветки ромашки» стандартизуют по содержанию эфирного масла и в цветки ромашки эфирного масла должно содержаться не менее 0,3% [1]. Результаты исследования приведены в таблице 3. В результате проведенного анализа установлено, что по содержанию эфирного масла не все образцы соответствуют требованиям.
Таблица 3. Содержание эфирных масел
В результате проведенного анализа установлено, что по содержанию эфирного масла все аптечные образцы не соответствуют требованиям фармакопеи. Сырье, собранное нами, как оказалось, не является ромашкой аптечной ободранной, а ромашкой непахучей (Matricaria inodora L.), И только один образец имел следовые количества эфирного масла компании «Хорст». 4. Выводы В результате проведенного анализа установили, что:
Источники информации:
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
поповник луговой, поповник обыкновенный, ромашка луговая, ромашка полевая, белоцвет, нивянка) — Leucanthemum vulgare Lam. (Chrysanthemum leucanthemum L., Matricaria leucanthemum Desv. ex Lam., Pyrethrum leucanthemum Franch., Leucanthemum vulgare subsp. ircutianum (Turz. ex DC.) Tzvel., L. vulgare subsp. margaritae (Gayer ex jav.) Soo, L. vulgare subsp. subalpinum (Shur) Soo.) — многолетнее корневищное растение высотой до 80 см. Размножается главным образом семенами, а также вегетативным путем. Плодовитость нивяника обыкновенного — до 12 тыс. семян в год, жизнеспособность их в почве составляет 12 лет и более. Засоряет 
