注:ASP=健忘性贝类毒素;CFP=鱼肉毒素
G=gemphlotoxin; PSP=麻痹性贝类毒素;T=河豚鱼毒类
商品名称
|
拉丁名称
|
危 害
|
生物学的
|
化 学 的
|
寄生虫
第5章
|
天然毒素
第6章
|
组胺 第7章
|
化学物质
第9章
|
药物第11章
|
石斑鱼
|
Caprodon schlegelii
|
√4
|
CFP
|
|
|
|
Cephalopholis spp.
|
√4
|
CFP
|
|
|
|
Diplectrum formosum
|
√4
|
CFP
|
|
|
|
Epinephelus spp.
|
√4
|
CFP
|
|
|
|
Mycteroperca spp.
|
√4
|
CFP
|
|
|
|
鼻鲈
|
Mycteroperca microlepsis
|
√4
|
CFP
|
|
|
|
细斑石斑鱼
|
Epinephelus guttatus
|
√4
|
CFP
|
|
|
|
石斑鱼
|
Epinephelus itajara
|
√4
|
CFP
|
|
|
|
GRUNION
|
Leuresthes tenuis
|
|
|
|
|
|
石鲈科
|
Anisotremus interruptus
Conodon nobilis
Haemulon spp.
Orthopristis chrysoptera
Pomadasys crocro
|
|
|
|
|
|
石鲈
|
Anisotremus taeniatus
|
|
|
|
|
|
石鲈
|
Haemulon album
Haemulon surinamensis
|
|
|
|
|
|
胡椒鲷科
|
Plectorhynchus spp.
|
|
|
|
|
|
黑线鳕
|
Melanogrammus aeglefinus
|
|
|
|
|
|
长鳍鳕属
|
Urophycis spp.
|
|
|
|
|
|
康鲽属
|
Hippoglossus spp.
|
√4
|
|
|
|
|
养殖康鲽属
|
Hippoglossus spp.
|
√4,5
|
|
|
√
|
√
|
北美牙鲆
|
Paralichthys californicus
|
√4
|
|
|
|
|
注:ASP=健忘性贝类毒素;CFP=鱼肉毒素
G=gemphlotoxin; PSP=麻痹性贝类毒素;T=河豚鱼毒类
4-当产品拟由消费者或最终使用者蒸煮食用时不使用本危害。
5-只有鲜鱼或浮游生物作为饲料时使用本危害。
商品名称
|
拉丁名称
|
危 害
|
生物学的
|
化 学 的
|
寄生虫
第5章
|
天然毒素
第6章
|
组胺 第7章
|
化学物质
第9章
|
药物第11章
|
石斑鱼、MUTTON
|
Epinephelus afer
|
|
|
|
|
|
鲱科
|
Etrumeus teres
|
√4
|
|
√
|
√
|
|
Harengula thrissina
|
√4
|
|
√
|
√
|
|
Ilisha spp.
|
√4
|
|
√
|
√
|
|
Opisthopterus tardoore
|
√4
|
|
√
|
√
|
|
Pellona ditchela
|
√4
|
|
√
|
√
|
|
Alosa spp.
|
√4
|
|
√
|
√
|
|
鲱科或海鲱或SILD 和卵
|
Clupea spp.
|
√4
|
|
√
|
|
|
鲱科
|
Opisthonema spp.
|
|
|
√
|
√
|
|
石斑鱼属
|
Epinephelus guttatus
|
√4
|
CFP
|
|
|
|
Epinephelus adscensionis
|
√4
|
CFP
|
|
|
|
Epinephelus drummondhayi
|
√4
|
CFP
|
|
|
|
石鲈
|
Lachnolaimus maximus
|
√4
|
CFP
|
|
|
|
鲹科
|
Caranx spp.
|
√4
|
CFP
|
√
|
|
|
Oligoplites saurus
|
√4
|
CFP
|
√
|
|
|
Selene spp.
|
√4
|
CFP
|
√
|
|
|
Seriola rivoliana
|
√4
|
CFP
|
√
|
|
|
Urapsis secunda
|
√4
|
CFP
|
√
|
|
|
鲹或BLUERUNNER
|
Caranx crysos
|
√4
|
CFP
|
√
|
|
|
长吻丝鲹
|
Alectis indica
|
√4
|
CFP
|
√
|
|
|
鲹或纺锤鰤
|
Elagatis bipinnulata
|
√4
|
CFP
|
√
|
|
|
丝帆鱼
|
Nematistius pectoralis
|
√4
|
CFP
|
√
|
|
|
鲷
|
Aphareus spp.
|
√4
|
CFP
|
√
|
|
|
Aprion virescens
|
√4
|
CFP
|
√
|
|
|
Pristipomoides spp.
|
√4
|
CFP
|
√
|
|
|
注:ASP=健忘性贝类毒素;CFP=鱼肉毒素
G=gemphlotoxin; PSP=麻痹性贝类毒素;T=河豚鱼毒类
4-当产品拟由消费者或最终使用者蒸煮食用时不使用本危害.
商品名称
|
拉丁名称
|
危 害
|
生物学的
|
化 学 的
|
寄生虫
第5章
|
天然毒素
第6章
|
组胺 第7章
|
化学物质
第9章
|
药物第11章
|
澳鲈属
|
Arripis spp.
|
√4
|
CFP
|
√
|
|
|
无鳔石首鱼
|
Menticirrhus spp.
|
|
|
|
|
|
KINGKLIP
|
Genypterus spp.
|
|
|
|
|
|
海鲢属
|
Elops spp.
|
|
|
|
|
|
魣鳕属
|
Molva spp.
|
|
|
|
|
|
长野鳕
|
Molva macrophthalmus
|
|
|
|
|
|
蛇齿单线鱼
|
Ophiodon elongatus
|
|
|
|
|
|
狗母鱼属
|
Synodus spp.
|
|
|
|
|
|
狗母鱼卵
|
Cyclopterus lumpus
|
|
|
|
|
|
鲭
|
Gasterochisma melampus
|
√4
|
|
√
|
|
|
Grammatorcynus spp.
|
√4
|
|
√
|
|
|
Rastrelliger kanagurta
|
√4
|
|
√
|
|
|
Scomber scombrus
|
√4
|
|
√
|
|
|
单鳍多线鱼
|
Pleurogrammus monopterygius
|
√4
|
|
|
|
|
鲭属
|
Scomber spp.
|
√4
|
|
√
|
|
|
竹荚鱼属
|
Trachurus spp.
|
√4
|
|
√
|
|
|
马鲛属
|
Scomberomorus spp.
|
√4
|
|
√
|
|
|
Scomberomorus cavalla
|
√4
|
CFP
|
√
|
|
|
鲯鳅属
|
Coryphaena spp.
|
|
|
√
|
|
|
养殖鲯鳅属
|
Coryphaena spp.
|
|
|
√
|
√
|
√
|
枪鱼科
|
Makaira spp.
|
|
|
√
|
|
|
Tetrapturus spp.
|
|
|
√
|
|
|
MEANHADEN
|
Brevoortia spp.
Ethmidium maculatum
|
|
|
|
|
|
遮目鱼
|
Chanos chanos
|
|
|
|
√
|
|
注:ASP=健忘性贝类毒素;CFP=鱼肉毒素
G=gemphlotoxin; PSP=麻痹性贝类毒素;T=河豚鱼毒类
4-当产品拟由消费者或最终使用者蒸煮食用时不使用本危害。
商品名称
|
拉丁名称
|
危 害
|
生物学的
|
化 学 的
|
寄生虫
第5章
|
天然毒素
第6章
|
组胺 第7章
|
化学物质
第9章
|
药物第11章
|
养殖遮目鱼
|
Chanos chanos
|
|
|
|
√
|
√
|
鮟鱇属
|
Lophius spp.
|
√4
|
|
|
|
|
唇指鲈
|
Aplodactylus meandratus
Cheilodactylus spp.
Nemadactylus spp.
|
|
|
|
|
|
鲻科
|
Agonostomus monticola
|
√4
|
|
|
√
|
|
Aldrichetta forsteri
|
√4
|
|
|
√
|
|
Crenimugil crenilabis
|
√4
|
|
|
√
|
|
Mugil spp.
|
√4
|
|
|
√
|
|
Mullus spp.
|
√4
|
|
|
√
|
|
Neomyxus chaptalii
|
√4
|
|
|
√
|
|
Xenomugil thoburni
|
√4
|
|
|
√
|
|
狗鱼
|
Esox masquinongy
|
|
|
|
√
|
|
月鱼
|
Lampris guttatus
|
|
|
|
|
|
黑魢
|
Girella nigricans
|
|
|
|
|
|
OREO DORY
|
Allocyttus niger
Pseudocyttus maculatus
|
|
|
|
|
|
星丽鱼
|
Astronotus ocellatus
|
|
|
|
√
|
|
养殖星丽鱼
|
Astronotus ocellatus
|
|
|
|
√
|
√
|
PACU
|
Myleus pacu
|
|
|
|
|
|
驼背笛鲷和卵
|
Polyodon spp.
|
|
|
|
√
|
|
养殖匙吻鲟科和卵
|
Polyodon spp.
|
|
|
|
√
|
√
|
鹦嘴鱼科
|
Scarus spp.
|
|
CFP2
|
|
|
|
巴塔哥尼亚齿鱼或智利海鲈
|
Dissotichus eleginoides
|
√4
|
|
|
|
|
注:ASP=健忘性贝类毒素;CFP=鱼肉毒素
G=gemphlotoxin; PSP=麻痹性贝类毒素;T=河豚鱼毒类
2-表明在热带太平洋海域鱼肉毒素危害只与此鱼种有关
4-当产品拟由消费者或最终使用者蒸煮时不使用本危害。
商品名称
|
拉丁名称
|
危 害
|
生物学的
|
化 学 的
|
寄生虫
第5章
|
天然毒素
第6章
|
组胺 第7章
|
化学物质
第9章
|
药物第11章
|
鲈
|
Hermosilla azurea
|
|
|
|
√
|
|
鲈和黄鱼
|
Perca flavescens
|
|
|
|
√
|
|
尼罗尖吻鲈
|
Lates niloticus
|
|
|
|
√
|
|
养殖尼罗尖吻鲈
|
Lates niloticus
|
|
|
|
√
|
√
|
海鲈科
|
Sebastes spp.
|
√4
|
|
|
|
|
鲈
|
Rhacochilus vacca
|
|
|
|
√
|
|
银鲈
|
Bairdiella chrysoura
|
|
|
|
√
|
|
白鲈
|
Morone americana
|
|
|
|
√
|
|
PICAREL
|
Spicara maena
|
|
|
|
√
|
|
狗鱼科
|
Esox spp.
|
|
|
|
√
|
|
白斑狗鱼
|
Esox lucius
|
|
|
|
√
|
|
沙丁鱼和鲱科
|
Sardina pilchardus
|
|
|
|
√
|
|
Sardinops spp.
|
|
|
|
√
|
|
鲽鱼
|
Hippoglossoides
Platessoides
|
√4
|
|
|
|
|
Pleuronectes platessa
|
√4
|
|
|
|
|
Pleuronectes
quadrituberculatus
|
√4
|
|
|
|
|
青鳕
|
Pollachius pollachius
|
√4
|
|
|
|
|
Pollachius virens
|
√4
|
|
|
|
|
青鳕和阿拉斯加鳕
|
Theragra chalcogramma
|
√4
|
|
|
|
|
鲳鱼
|
Brama spp.
|
|
|
|
|
|
Taracetes rubescens
|
|
|
|
|
|
鲳鲹科
|
Alectis ciliaris
|
|
CFP
|
|
|
|
Parastromateus niger
|
|
|
|
|
|
Trachinotus spp.
|
|
|
|
|
|
注:ASP=健忘性贝类毒素;CFP=鱼肉毒素
G=gemphlotoxin; PSP=麻痹性贝类毒素;T=河豚鱼毒类
4-当产品拟由消费者或最终使用者蒸煮时不使用本危害。
商品名称
|
拉丁名称
|
危 害
|
生物学的
|
化 学 的
|
寄生虫
第5章
|
天然毒素
第6章
|
组胺 第7章
|
化学物质
第9章
|
药物第11章
|
鲳鲹科或鲳鲹
|
Trachinotus Kennedyi
|
|
|
|
|
|
Trachinotus falcatus
|
|
|
|
|
|
鲳鲹
|
Trachinotus rhodopus
|
|
|
|
|
|
棘鬣鱼
|
Calamus spp.
|
|
|
|
|
|
Chrysophrys auratus
|
|
|
|
|
|
Dentex spp.
|
|
|
|
|
|
Diplodus spp.
|
|
|
|
|
|
Lagodon rhomboides
|
|
|
|
|
|
Pagrus spp.
|
|
|
|
|
|
Pterogymnus laniarus
|
|
|
|
|
|
Stenotomus caprinus
|
|
|
|
|
|
棘鬣鱼
|
Stenotomus chrysops
|
|
|
|
|
|
PUFFER
|
Arothron spp.
|
T
|
|
|
|
|
Fugu spp.
|
T
|
|
|
|
|
Lagocephalus spp.
|
|
|
|
|
|
Sphoeroides maculatus
|
|
|
|
|
|
RACEHORSE
|
Congiopodus leucopaecilus
|
|
|
|
|
|
岩鱼
|
Helicolenus papillosus
|
√4
|
|
|
|
|
Scorpaena cardinalis
|
√4
|
|
|
|
|
Sebastes spp.
|
√4
|
|
|
|
|
岩鱼
|
Ciliata spp.
|
|
|
|
|
|
Enchelyopus cimbrius
|
|
|
|
|
|
玫瑰鱼
|
Helicolenus dactylopterus
|
|
|
|
|
|
ROUGHY
|
Paratrachichthys trailli
|
|
|
|
|
|
ROUGHY,ORANGE
|
Hoplostethus atlanticus
|
|
|
|
|
|
ROUGHY,SILVER
|
Hoplostethus
mediterraneus
|
|
|
|
|
|
裸盖鱼
|
Anoplopoma fimbria
|
√4
|
|
|
|
|
大麻哈鱼
|
Oncorhynchus spp.
|
√4,5
|
|
|
√
|
√
|
Salmo salar
|
√4,5
|
|
|
√
|
√
|
注:ASP=健忘性贝类毒素;CFP=鱼肉毒素
G=gemphlotoxin; PSP=麻痹性贝类毒素;T=河豚鱼毒类
4-当产品拟由消费者或最终使用者蒸煮时不使用本危害。
5-只有鲜鱼或浮游生物作为饲料时使用本危害。
商品名称
|
拉丁名称
|
危 害
|
生物学的
|
化 学 的
|
寄生虫
第5章
|
天然毒素
第6章
|
组胺 第7章
|
化学物质
第9章
|
药物第11章
|
大麻哈鱼 (野生) (淡水养殖)
|
Oncorhynchus spp.
|
|
|
|
√
|
|
Salmo salar
|
|
|
|
√
|
|
大麻哈鱼、玫瑰鱼(野生)(海水)
|
Oncorhynchus spp.
|
√4
|
|
|
|
|
Salmo salar
|
√4
|
|
|
|
|
SANDDAB
|
Citharichthys sordidus
|
|
|
|
√
|
|
矶鹞鱼
|
Mugiloides chilensis
|
|
|
|
|
|
Parapercis spp.
|
|
|
|
|
|
沙丁鱼
|
Harengula spp.
|
|
|
√
|
|
|
Sardinella spp.
|
|
|
√
|
|
|
加拿大鰤鲈鱼
|
Stizostedion canadense
|
|
|
|
|
|
刀鱼
|
Cololabis saira
|
|
|
√
|
|
|
Scomberesox saurus
|
|
|
√
|
|
|
竹荚鱼
|
Caranx mate
|
√4
|
|
|
|
|
Decapterus spp.
|
√4
|
|
|
|
|
Selar crumenophthalmus
|
√4
|
|
|
|
|
Trachurus spp.
|
√4
|
|
|
|
|
杜父鱼
|
Hemitripterus americanus
|
|
|
|
|
|
Myoxocephalus
Polyacanthocephalus
|
|
|
|
|
|
Scorpaenichthys
marmoratus
|
|
|
|
|
|
海鲷
|
Archosargus rhomboidalis
|
|
|
|
|
|
Chrysophrys unicolor
|
|
|
|
|
|
Pagellus spp.
|
|
|
|
|
|
SEAROBIN
|
Chelidonichthys spp.
|
|
|
|
|
|
Peristedion miniatum
|
|
|
|
|
|
Prionotus carolinus
|
|
|
|
|
|
Pterygotrigla picta
|
|
|
|
|
|
SEATROUT
|
Cynoscion spp.
|
√4
|
|
|
|
|
美洲西鲱和玫瑰鱼
|
Alosa spp.
|
|
|
√
|
√
|
|
4-当产品拟由消费者或最终使用者蒸煮时不使用本危害。
商品名称
|
拉丁名称
|
危 害
|
生物学的
|
化 学 的
|
寄生虫
第5章
|
天然毒素
第6章
|
组胺 第7章
|
化学物质
第9章
|
药物第11章
|
真鰶属
|
Dorosoma spp.
|
|
|
√
|
√
|
|
Nematalosa vlaminghi
|
|
|
√
|
√
|
|
鲨鱼科
|
Carcharhinus spp.
Cetorhinus maximus
Galeocerdo cuviere
Hexanchus griseus
Lamna ditropis
Negaprion brevirostris
Notorynchus
cepedianus
Prionace glauca
Sphyrna spp.
Triaenodon obesus
Triakis semifasciata
|
|
|
|
|
|
鲨鱼科或鼠鲨科
|
Lamna nasus
|
|
|
|
|
|
星鲨属
|
Mustelus spp.
|
|
|
|
|
|
扁鲨科
|
Squatina spp.
|
|
|
|
|
|
角鲨科
|
Centrophorus spp.
Mustelus spp.
Scyliorhinus spp.
Squalus spp.
|
|
|
|
|
|
灰鲭鲨
|
Isurus spp.
|
|
|
|
|
|
长尾鲨科
|
Alopias spp.
|
|
|
|
|
|
羊头原鲷
|
Semicossyphus pulcher
|
|
|
|
√
|
|
Archosargus probatocephalus
|
|
|
|
√
|
|
欧鳊科
|
Notropis spp.
|
|
|
|
√
|
|
银汉鱼科
|
Atherinops spp.
|
|
|
|
√
|
|
Basilichthys australis
|
|
|
|
√
|
|
Menidia menidia
|
|
|
|
√
|
|
鳐属
|
Bathyraja spp.
|
|
|
|
√
|
|
Raja spp.
|
|
|
|
√
|
| |