T. C. Kandira kaymakamliğI İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü

KANDIRA İLÇESİNDE TAŞIMA KAPSAMINDA BULUNAN ÖĞRENCİLERE ÖĞLE YEMEĞİ OLARAK MALZEMELİ YEMEK PİŞİRME DAĞITIMI VE SONRASI HİZMETLERİ ALIMI İŞİNE AİT TEKNİK ŞARTNAME

1. 
   Yemek haftanın 5 günü eğitim-öğretimin olduğu günler, (ağır kış koşulları nedeni ile tatil, deneme ve SBS yapıldığı günler ile resmi ve dini bayramlar hariç) öğrencilere öğle yemeği verilecektir.
   
2. 
   Pişirilen yemekler belirlenen taşıma merkezi okullara sevk irsaliyesi ile veya fiş ile okulda bulunan yetkililere (Okul Müdürü, Müdür Yardımcısı veya nöbetçi öğretmenler ile okulda bulunan görevli memurlara) teslim edilecektir.
   
3. 
   Yemek hazırlama, pişirme, saklama ve dağıtımında kullanılan ekipmanlar paslanmaz çelik-krom malzemeden olacaktır..
   
4. 
   Yemek yapımında ve serviste kullanılan araç ve gereçlerin aylık periyodik bakımları yapılacak, kullanılmayacak durumda olanlar tespit edilerek derhal kullanımdan kaldırılacaktır.
   

1. 
   Yüklenici; üstlenmiş olduğu iş için gerekli olan 1 adet (En alt özellik olarak 21GN* 2O Adet prob duş arabalı, fırın sıcaklığının probu en az 6 farklı noktada sıcaklık kontrol edilebilir olmalı. Fırın gerekli hijyen ve risk faktörlerini göze alarak kendisi 10 günlük HACCP raporunu flash bellek ile verebilmelidir.) % 100 buharlı konveksiyonel fırın, 4 adet kapalı kasa yemek taşıma araçları, 18 adet Benmariyi ihale teklif dosyasında sunacaktır. Makine ekipmanlar ihale tarihi itibariyle iştirakçinin kendi malı sayılacak olup bu mallara ilişkin kendi malı olduğuna dair;
   

2-Ruhsat

2. 
   Yüklenici 50 adet thermobox taşıma kabı, 3000 adet yemek kaşığı, 3000 adet yemek çatalı, 3000 adet 4 gözlü krom yada paslanmaz çelikten tabldot tepsi, her okula numune saklamak için mini buzdolabı ile diğer her türlü makine, araç, gereci sağladığını ise sözleşme imzalama aşamasında: kendi malı olan ekipmanların, fatura yada demirbaş veya amortisman defterine kayıtlı olduğuna dair Noter tespit tutanağı ile veya yeminli mali müşavir yada serbest muhasebeci mali müşavir raporu ile, kendi malı değil ise geçici ithalle getirilmiş veya 10/06/1985 tarihli ve 3226 sayılı Finansal Kiralama Kanunu hükümlerine göre edinilmiş ekipmanlar için ise, kira sözleşmesini ve sözleşme tarihine kadar ki kiraların ödendiğini belgelemek zorundadır.