Ana səhifə

T. C. Kandira kaymakamliğI İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü


Yüklə 420.89 Kb.
səhifə1/5
tarix26.06.2016
ölçüsü420.89 Kb.
  1   2   3   4   5
T.C.

KANDIRA KAYMAKAMLIĞI

İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü

KANDIRA İLÇESİNDE TAŞIMA KAPSAMINDA BULUNAN ÖĞRENCİLERE ÖĞLE YEMEĞİ OLARAK MALZEMELİ YEMEK PİŞİRME DAĞITIMI VE SONRASI HİZMETLERİ ALIMI İŞİNE AİT TEKNİK ŞARTNAME


İhale Kayıt Numarası: 2012/101154
İŞİN KONUSU:

Madde 1-Bu ihalenin konusu yüklenici firma tarafından Kandıra İlçe Milli Eğitim Müdürlüğüne bağlı taşımalı okullara aşağıda belirtilen Tablo-1 deki örnek menüdeki yemeklerin pişirilmesi, Tablo-2 deki taşıma merkezi okullara taşınması, dağıtımı ve sonrası hizmetlerine ilişkin hizmet alımı işidir.
YEMEĞİN PİŞİRİLMESİ VE DAĞTIMI:

Madde 2- Kandıra İlçe Milli Eğitim Müdürlüğünün taşıma merkezi okullarındaki taşımalı öğrencilerin 2012-2013 öğretim yılı yemek ihtiyacını her türlü malzeme dâhil verilen menüye göre yüklenici firmanın kendi mutfağında pişirerek taşıma merkezi okullara taşınması, okullarda dağıtımı ve dağıtım sonrası hizmetleri işi (bulaşık yıkama, yemekhane veya sınıfın temizliği vb. ile yemek bulaşık artıklarının okuldan götürülmesi işi tamamen firmaya ait olmak üzere) yapılacaktır.

  1. Yemek haftanın 5 günü eğitim-öğretimin olduğu günler, (ağır kış koşulları nedeni ile tatil, deneme ve SBS yapıldığı günler ile resmi ve dini bayramlar hariç) öğrencilere öğle yemeği verilecektir.

  2. Pişirilen yemekler belirlenen taşıma merkezi okullara sevk irsaliyesi ile veya fiş ile okulda bulunan yetkililere (Okul Müdürü, Müdür Yardımcısı veya nöbetçi öğretmenler ile okulda bulunan görevli memurlara) teslim edilecektir.

  3. Yemek hazırlama, pişirme, saklama ve dağıtımında kullanılan ekipmanlar paslanmaz çelik-krom malzemeden olacaktır..

  4. Yemek yapımında ve serviste kullanılan araç ve gereçlerin aylık periyodik bakımları yapılacak, kullanılmayacak durumda olanlar tespit edilerek derhal kullanımdan kaldırılacaktır.


İŞİN YERİNE GETİRİLMESİNDE GEREKLİ OLAN MAKİNE,

TECHİZAT VE EKİPMANLAR

Madde 3-

  1. Yüklenici; üstlenmiş olduğu iş için gerekli olan 1 adet (En alt özellik olarak 21GN* 2O Adet prob duş arabalı, fırın sıcaklığının probu en az 6 farklı noktada sıcaklık kontrol edilebilir olmalı. Fırın gerekli hijyen ve risk faktörlerini göze alarak kendisi 10 günlük HACCP raporunu flash bellek ile verebilmelidir.) % 100 buharlı konveksiyonel fırın, 4 adet kapalı kasa yemek taşıma araçları, 18 adet Benmariyi ihale teklif dosyasında sunacaktır. Makine ekipmanlar ihale tarihi itibariyle iştirakçinin kendi malı sayılacak olup bu mallara ilişkin kendi malı olduğuna dair;

1-Mali müşavir raporu veya amortisman defterine kayıtlı olduğuna dair noter tespit tutanağı

2-Ruhsat


3-Finansal Kiralama Kanunu hükümlerine göre edinilmiş ekipmanlar için ise makine ve ekipman kira sözleşmesi ve ihalenin ilk ilan ve davet tarihine kadar olan kiraların ödendi dekontunu teklif dosyasında sunacaklardır.

  1. Yüklenici 50 adet thermobox taşıma kabı, 3000 adet yemek kaşığı, 3000 adet yemek çatalı, 3000 adet 4 gözlü krom yada paslanmaz çelikten tabldot tepsi, her okula numune saklamak için mini buzdolabı ile diğer her türlü makine, araç, gereci sağladığını ise sözleşme imzalama aşamasında: kendi malı olan ekipmanların, fatura yada demirbaş veya amortisman defterine kayıtlı olduğuna dair Noter tespit tutanağı ile veya yeminli mali müşavir yada serbest muhasebeci mali müşavir raporu ile, kendi malı değil ise geçici ithalle getirilmiş veya 10/06/1985 tarihli ve 3226 sayılı Finansal Kiralama Kanunu hükümlerine göre edinilmiş ekipmanlar için ise, kira sözleşmesini ve sözleşme tarihine kadar ki kiraların ödendiğini belgelemek zorundadır.


Tablo-1: Aylık öğle yemeği örnek menüsü


GÜNLER

1.HAFTA

2.HAFTA

3.HAFTA

4.HAFTA

PAZARTESİ

Kadınbudu Köfte

Fırın Makarna

Komposto

Ekmek (75 gr)



Fırında Tavuk Baget

Bulgur Pilavı

Mevsimlik Meyve

Ekmek (75 gr)



Etli Türlü

Pirinç Pilavı

Revani

Ekmek (75 gr)



Etli Bezelye

Bulgur Pilavı

Komposto

Ekmek (75 gr)



SALI

Etli Nohut

Pirinç Pilavı

Cacık

Ekmek (75 gr)



Etli Kuru Fasulye

Şehriyeli Pirinç Pilavı

Cacık

Ekmek (75 gr)



İzmir Köfte

Bohça Böreği

Mevsimlik Meyve

Ekmek (75 gr)



Sebzeli Tavuk

Fırın Makarna

Mevsimlik Meyve

Ekmek (75 gr)



ÇARŞAMBA

Yayla Çorbası

Etli Taze Fasulye

Şekerpare

Ekmek (75 gr)



Terbiyeli Köfte

Peynirli Makarna

Salata

Ekmek (75 gr)



Karnıyarık

Soslu Makarna

Puding (Hazır Kutu)

Ekmek (75 gr)



Tarhana Çorbası

Etli Kabak Dolması

Kemalpaşa Tatlısı

Ekmek (75 gr)



PERŞEMBE

Fırında Rosto Köfte

Peynirli Tepsi Böreği

Ayran (200 cc)

Ekmek (75 gr)



Sebze Çorbası

Fırında Patates Oturtma

Tulumba Tatlısı

Ekmek (75 gr)



Tavuk Sote

Bulgur Pilavı

Salata

Ekmek (75 gr)



Fırında Salçalı Köfte

Pirinç Pilavı

Yoğurt

Ekmek (75 gr)



CUMA

Kır .Mercimek Çorbası

Etli Biber Dolması

Yoğurt

Ekmek (75 gr)



Tas Kebabı

Fırın Makarna

Meyve Nektarı (200 cc)

Ekmek (75 gr)



Fırında Etli Patates

Nohutlu Pirinç Pilavı

Ayran (200 cc)

Ekmek (75 gr)



Et Sote

Peynirli Makarna

MeyveNektarı (200 cc)

Ekmek (75 gr)




Tablo-2: Taşıma kapsamındaki Okullar ve Öğrenci sayıları


Sıra No

Taşıma merkezi okulun adı

Miktarı

Yemek verilecek öğrenci sayısı

Yemek verilecek

gün sayısı (iş günü)



Öğün sayısı

(Öğ Sa.X Gün)



1

Akçakoca İlkokulu

72

180

12960

2

Akçaova İlkokulu ve Ortaokulu

219

180

39420

3

Kaymaz Araman İlkokulu ve Ortaokulu

193

180

34740

4

AKV Bağırganlı İlkokulu ve Ortaokulu

63

180

11340

5

AKV Ballar İlkokulu ve Ortaokulu

55

180

9900

6

Bozburun İlkokulu ve Ortaokulu

156

180

28080

7

Çamkonak İlkokulu ve Ortaokulu

116

180

20880

8

Çerçili S.Sirmen İlkokulu ve Ortaokulu

151

180

27180

9

Eğercili N.Kemal İlkokulu ve Ortaokulu

121

180

21780

10

Karaağaç İlkokulu ve Ortaokulu

135

180

24300

11

Kefken Ş.Oğuz Kır İlkokulu ve Ortaokulu

178

180

32040

12

Kırkarmut Ş.Er A.Budak İlkokulu ve Ortaokulu

123

180

22140

13

Özbey İlkokulu ve Ortaokulu

93

180

16740

14

Safalı İlkokulu ve Ortaokulu

86

180

15480

15

Seyitaliler Atatürk İlkokulu ve Ortaokulu

99

180

17820

16

Tasvire H.Güneş Ortaokulu

326

180

58680

17

Kocakaymaz Y.Emre İlkokulu ve Ortaokulu

390

180

70200

18

Yusufça Ş. İrfan Yaman İlkokul ve Ortaokulu

99

180

17820

Toplam

2675




481500
  1   2   3   4   5


Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©atelim.com 2016
rəhbərliyinə müraciət