Slovenská poľnohospodárska univerzita nitra fakulta biotechnológie a potravinárstva

səhifə	8/11
tarix	27.06.2016
ölçüsü	3.79 Mb.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Vplyv pamajoránovej silice, probiotika a pamajoránovej silice s probiotikom
na mikroskopické vláknité huby v kŕmnej zmesi HYD-03 3. experimentu

Priemerný počet sledovaných mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-03 3. experimentu je uvedený v tabuľke č 23.
Tab. 23

Priemerný počet sledovaných mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-03 3. experimentu

Skupina		Czapek Dox x (log.KTJ.g^-1)	Sladina x (log.KTJ.g^-1)	x (log.KTJ.g^-1)
Silica	1. PS	1,73	2,03	1,88
Probiotikum	2. PS	1,75	2,01	1,88
Silica + probiotikum	3. PS	1,73	1,82	1,76
Kontrolná	KS	1,65	1,78	1,72

1. PS – prídavok 0,05 % pamajoránovej silice,

2. PS – prídavok 0,10 % probiotika,
3. PS prídavok 0,05 % pamajoránovej silice a 0,10 % probiotika,

KS – bez prídavku silice a probiotika

Graf 20

Počet izolátov mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-03
3. experimentu
V kŕmnej zmesi HYD-03 bol počet izolátov Aspergillus sp. pri silici 12,0, čo predstavuje 32,43 %, pri probiotiku bol 13,0 izolátov, čo predstavuje 24,53%, pri silici + probiotiku bol 14,0 izolátov, čo predstavuje 35 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-03 bol počet izolátov Aspergillus sp. 24,0, čo predstavuje 44,44 %. V kŕmnej zmesi HYD-03 bol počet izolátov Aspergillus clavatus pri silici 2,0, čo predstavuje 5,4 %,
pri probiotiku bol 3,0 izoláty, čo predstavuje 5,66 %, pri silici + probiotiku bol 3,0 izoláty, čo predstavuje 7,5 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-03 bol počet izolátov Aspergillus clavatus sp. 4,0, čo predstavuje 7,41 %. V kŕmnej zmesi HYD-03 bol počet izolátov Aspergillus flavus pri silici 10,0, čo predstavuje 27,03 %, pri probiotiku bol
9,0 izolátov, čo predstavuje 16,98 %, pri silici + probiotiku bol 11,0 izolátov, čo predstavuje 27,5 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-03 bol počet izolátov Aspergillus flavus 18,0, čo predstavuje 33,33 %.

Graf 21

Percentuálny podiel izolátov mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-03 3. Experimentu
V kŕmnej zmesi HYD-03 nebol zazanamenaný výskyt Aspergillus niger complex
pri silici, pri probiotiku bol počet izolátov Aspergillus niger complex 1,0, čo predstavuje 1,89 %, pri silici + probiotiku nebol zaznamenaný výskyt Aspergillus niger complex.
V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-03 bol počet izolátov Aspergillus niger complex
2,0, čo predstavuje 3,7 %. V kŕmnej zmesi HYD-03 bol počet izolátov Mucor sp. pri silici 23,0, čo predstavuje 62,16 %, pri probiotiku bol 35,0 izolátov, čo predstavuje 66,03 %, pri silici + probiotiku bol 25,0 izolátov, čo predstavuje 62,5 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-03 bol počet izolátov Mucor sp. 28,0, čo predstavuje 51,86 %. V kŕmnej zmesi HYD-03 bol počet izolátov Penicillium sp. pri silici 2,0, čo predstavuje 5,41 %, pri probiotiku bol 5,0 izolátov, čo predstavuje 9,44 %, pri silici + probiotiku bol 1,0 izolát, čo predstavuje 2,5 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-03 bol počet izolátov Penicillium sp. 2,0, čo predstavuje 3,7 %. Celkový počet izolátov mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-03 bol pri silici 37 izolátov, pri probiotiku
53 izolátov, pri silici + probiotikum 40 izolátov a v kontrolnej skupine 54 izolátov.

Biochemické ukazovatele krvi

Obsah vápnika v krvi brojlerových kurčiat

Priemerný obsah vápnika v krvi brojlerových kurčiat je znázornený na grafe
č. 22, štatistická charakteristika obsahu vápnika v krvi brojlerových kurčiat je uvedená v tabuľke č. 24 a štatistická preukaznosť rozdielov medzi skupinami v tabuľke č. 25.

Graf 22

Priemerný obsah vápnika v krvi brojlerových kurčiat

Tab. 24

Štatistická charakteristika obsahu vápnika v krvi brojlerových kurčiat

	Skupina
	Silica	Probiotikum	Silica + probiotikum	Kontrolná
n (ks)	6	6	6	6
s (mmol.l^-1)	0,24	0,12	0,22	0,23
v_k (%)	8,21	4,08	7,50	7,92

n – početnosť, s = smerodajná odchýlka, vk = variačný koeficient.
Tab. 25

Štatistická preukaznosť rozdielov obsahu vápnika v krvi brojlerových kurčiat medzi skupinami

F-test	0,28⁻
	Scheffeho test P_0,05
Skupina	Silica	Probiotikum	Silica + probiotikum
Kontrolná	-	-	-
Silica		-	-
Probiotikum			-

^-P0,05, Scheffeho test pri hladine významnosti P0,05-: -P>0,05

Priemerný obsah vápnika v krvi brojlerových kurčiat bol pri silici 2,95 mmol.l^-1,

pri probiotiku 2,87 mmol.l^-1, pri silici + probiotikum 2,89 mmol.l^-1. V kontrolnej skupine bol priemerný obsah vápnika v krvi brojlerových kurčiat 2,96 mmol.l^-1. Z výsledkov štatistickej charakteristiky obsahu vápnika v krvi brojlerových kurčiat vyplýva, že v pokusných skupinách najnižšie kolísanie hodnôt bolo zaznamenané pri probiotiku (s = 0,12 mmol.l^-1a v_k= 4,08 %) a najvyššie kolísanie hodnôt pri silici
(s = 0,24 mmol.l^-1a v_k= 8,21 %). V kontrolnej skupine sme zaznamenali hodnotu smerodajnej odchýlky 0,23 mmol.l^-1a variačného koeficientu 7,92 %. Rozdiely v obsahu vápnika v krvi brojlerových kurčiat medzi skupinami neboli štatisticky preukazné (P>0,05).

Obsah fosforu v krvi brojlerových kurčiat

Priemerný obsah fosforu v krvi brojlerových kurčiat je znázornený na grafe
č. 23, štatistická charakteristika obsahu fosforu v krvi brojlerových kurčiat je uvedená v tabuľke č. 26 a štatistická preukaznosť rozdielov medzi skupinami v tabuľke č. 27.

Graf 23

Priemerný obsah fosforu v krvi brojlerových kurčiat
Tab. 26

Štatistická charakteristika obsahu fosforu v krvi brojlerových kurčiat

	Skupina
	Silica	Probiotikum	Silica + probiotikum	Kontrolná
n (ks)	6	6	6	6
s (mmol.l^-1)	0,30	0,18	0,27	0,16
v_k (%)	18,05	9,15	15,78	8,82

n – početnosť, s = smerodajná odchýlka, vk = variačný koeficient.
Tab. 27

Štatistická preukaznosť rozdielov obsahu fosforu v krvi brojlerových kurčiat medzi skupinami

F-test	1,38⁻
	Scheffeho test P_0,05
Skupina	Silica	Probiotikum	Silica + probiotikum
Kontrolná	-	-	-
Silica		-	-
Probiotikum			-

^-P0,05, Scheffeho test pri hladine významnosti P0,05-: -P>0,05

Priemerný obsah fosforu v krvi brojlerových kurčiat bol pri silici 1,69 mmol.l^-1,
pri probiotiku 1,92 mmol.l^-1, pri silici + probiotikum 1,69 mmol.l^-1. V kontrolnej skupine bol priemerný obsah fosforu v krvi brojlerových kurčiat 1,82 mmol.l^-1. Z výsledkov štatistickej charakteristiky obsahu fosforu v krvi brojlerových kurčiat vyplýva, že v pokusných skupinách najnižšie kolísanie hodnôt bolo zaznamenané
pri kontrolnej skupine (s = 0,16 mmol.l^-1a v_k= 8,82 %) a najvyššie kolísanie hodnôt
pri silici (s = 0,30 mmol.l^-1a v_k= 18,05 %). Rozdiely v obsahu fosforu v krvi brojlerových kurčiat medzi skupinami neboli štatisticky preukazné (P>0,05).

Obsah horčíka v krvi brojlerových kurčiat

Priemerný obsah horčíka v krvi brojlerových kurčiat je znázornený na obrázku
č. 24, štatistická charakteristika obsahu horčíka v krvi brojlerových kurčiat je uvedená v tabuľke č. 28 a štatistická preukaznosť rozdielov medzi skupinami v tabuľke č. 29.

Graf 24

Priemerný obsah horčíka v krvi brojlerových kurčiat
Priemerný obsah horčíka v krvi brojlerových kurčiat bol pri silici 0,94 mmol.l^-1,
pri probiotiku 0,97 mmol.l^-1, pri silici + probiotikum 0,83 mmol.l^-1. V kontrolnej skupine bol priemerný obsah horčíka v krvi brojlerových kurčiat 0,98 mmol.l^-1. Z výsledkov štatistickej charakteristiky obsahu horčíka v krvi brojlerových kurčiat vyplýva, že v pokusných skupinách najnižšie kolísanie hodnôt bolo zaznamenané
pri silici + probiotikum (s = 0,04 mmol.l^-1 a v_k = 4,45 %) a najvyššie kolísanie hodnôt pri probiotiku (s = 0,10 mmol.l^-1 a v_k = 9,91 %).

Tab. 28

Štatistická charakteristika obsahu horčíka v krvi brojlerových kurčiat

	Skupina
	Silica	Probiotikum	Silica + probiotikum	Kontrolná
n (ks)	6	6	6	6
s (mmol.l^-1)	0,05	0,10	0,04	0,09
v_k (%)	5,32	9,91	4,45	8,78

n – početnosť, s = smerodajná odchýlka, vk = variačný koeficient.
Tab. 29

Štatistická preukaznosť rozdielov obsahu horčíka v krvi brojlerových kurčiat medzi skupinami

F-test	5,89⁺⁺
Scheffeho test P_0,05
Skupina	Silica	Probiotikum	Silica + probiotikum
Kontrolná	-	-	+
Silica		-	-
Probiotikum			+

^-P0,05, Scheffeho test pri hladine významnosti P0,05-: -P>0,05

V kontrolnej skupine sme zaznamenali hodnotu smerodajnej odchýlky 0,09 mmol.l^-1a variačného koeficientu 8,78 %. Rozdiely obsahu horčíka v krvi brojlerových kurčiat boli štatisticky preukazné (P<0,05) medzi kontrolnou skupinou a skupinou so silicou

+ probiotikum a medzi skupinou s probiotikom a skupinou so silicou + probiotikum.

Obsah celkových bielkovín v krvi brojlerových kurčiat

Priemerný obsah celkových bielkovín v krvi je znázornený na grafe č. 25, štatistická charakteristika obsahu celkových bielkovín v krvi je uvedená v tabuľke č. 30 a štatistická preukaznosť rozdielov medzi skupinami v tabuľke č. 31.

Graf 25

Priemerný obsah celkových bielkovín v krvi brojlerových kurčiat
Tab. 30

Štatistická charakteristika obsahu celkových bielkovín v krvi brojlerových kurčiat

	Skupina
	Silica	Probiotikum	Silica + probiotikum	Kontrolná
n (ks)	6	6	6	6
s (mmol.l^-1)	2,99	5,65	4,88	2,57
v_k (%)	7,52	14,16	13,42	6,16

n – početnosť, s = smerodajná odchýlka, vk = variačný koeficient.
Tab. 31

Štatistická preukaznosť rozdielov obsahu celkových bielkovín v krvi brojlerových kurčiat medzi skupinami

F-test	1,67^-
	Scheffeho test P_0,05
Skupina	Silica	Probiotikum	Silica + probiotikum
Kontrolná	-	-	-
Silica		-	-
Probiotikum			-

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Slovenská poľnohospodárska univerzita nitra fakulta biotechnológie a potravinárstva

Vplyv pamajoránovej silice, probiotika a pamajoránovej silice s probiotikom na mikroskopické vláknité huby v kŕmnej zmesi HYD-03 3. experimentu

Vplyv pamajoránovej silice, probiotika a pamajoránovej silice s probiotikom
na mikroskopické vláknité huby v kŕmnej zmesi HYD-03 3. experimentu