Slovenská poľnohospodárska univerzita nitra fakulta biotechnológie a potravinárstva
|
|  Yüklə 3.79 Mb.
|
Vplyv pamajoránovej silice, probiotika a pamajoránovej silice s probiotikom
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Skupina |
|
C  zapek Dox x (log.KTJ.g-1)
|
S  ladina x (log.KTJ.g-1)
|
x (log.KTJ.g-1)
| |
|
Silica |
1. PS |
2,24 |
2,02 |
2,13 | |
|
Probiotikum |
2. PS |
2,1 |
2,38 |
2,24 | |
|
Silica + probiotikum |
3. PS |
1,75 |
2,14 |
1,95 | |
|
Kontrolná |
KS |
1,89 |
2,13 |
2,01 | |
1. PS – prídavok 0,05 % pamajoránovej silice,
2. PS – prídavok 0,10 % probiotika,
3. PS prídavok 0,05 % pamajoránovej silice a 0,10 % probiotika,
KS – bez prídavku silice a probiotika
Graf 12
Počet izolátov mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-02
2. experimentu
V kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Aspergillus sp. pri silici 17,0, čo predstavuje 19,32 %, pri probiotiku bol 7,0 izolátov, čo predstavuje 5,83 %, pri silici + probiotiku bol 8,0 izolátov, čo predstavuje 12,5 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Aspergillus sp. 6,0, čo predstavuje 8,45 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Aspergillus candidus 2,0, čo predstavuje 2,82 %.
V krmných zmesiach ostatných skupín nebol zaznamenaný výskyt Aspergillus candidus. V kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Aspergillus clavatus pri silici 11,0, čo predstavuje 12,5 %, pri probiotiku nebol zaznamenaný výskyt Aspergillus clavatus, pri silici + probiotiku bol 5,0 izolátov, čo predstavuje 7,81 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Aspergillus clavatus 3,0, čo predstavuje 4,23 %.
Graf 13
Percentuálny podiel izolátov mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-02 2. experimentu
V kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Aspergillus flavus pri silici 4,0, čo predstavuje 4,55 %, pri probiotiku bol 6,0 izolátov, čo predstavuje 5 %, pri silici + probiotiku bol 3,0 izoláty, čo predstavuje 4,69 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Aspergillus flavus 1,0, čo predstavuje 1,4 %. V kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Aspergillus niger complex pri silici 2,0, čo predstavuje 2,27 %,
pri probiotiku bol 1,0 izolát, čo predstavuje 0,38 %, pri silici + probiotiku nebol zaznamenaný výskyt Aspergillus niger complex. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-02 nebol zaznamenaný výskyt Aspergillus clavatus. V kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Fusarium sp. pri silici 7,0, čo predstavuje 7,95 %, pri probiotiku bol 60,0 izolátov, čo predstavuje 50 %, pri silici + probiotiku nebol zaznamenaný výskyt Fusarium sp. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Fusarium sp. 10,0, čo predstavuje 14,08 %. V kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Mucor sp. pri silici 10,0, čo predstavuje 11,36 %, pri probiotiku bol 32,0 izolátov, čo predstavuje 26,67 %, pri silici + probiotiku bol 53,0 izolátov, čo predstavuje 82,81 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Mucor sp. 43,0, čo predstavuje 60,57 %. V kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Penicillium sp. pri silici 54,0, čo predstavuje 61,37 %, pri probiotiku bol 21,0 izolátov, čo predstavuje 17,5 %, pri silici + probiotiku bol 3,0 izoláty, čo predstavuje 4,69 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Penicillium sp. 12,0, čo predstavuje 16,9 %.
Celkový počet izolátov mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-02 bol pri silici 88 izolátov, pri probiotiku 120 izolátov, pri silici + probiotikum 64 izolátov a v kontrolnej skupine 71 izolátov.
Vplyv pamajoránovej silice, probiotika a pamajoránovej silice s probiotikom
na mikroskopické vláknité huby v kŕmnej zmesi HYD-02 3. experimentu
Priemerný počet sledovaných mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-02 3. experimentu je uvedený v tabuľke č 20.
Tab. 20
Priemerný počet sledovaných mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-02 3. experimentu
|
Skupina |
|
C  zapek Dox x (log.KTJ.g-1)
|
S  ladina x (log.KTJ.g-1)
|
x (log.KTJ.g-1)
| |
|
Silica |
1. PS |
2,22 |
1,8 |
2,01 | |
|
Probiotikum |
2. PS |
2,17 |
2,07 |
2,12 | |
|
Silica + probiotikum |
3. PS |
2,14 |
1,75 |
1,95 | |
|
Kontrolná |
KS |
1,95 |
1,68 |
1,82 | |
1. PS – prídavok 0,05 % pamajoránovej silice,
2. PS – prídavok 0,10 % probiotika,
3. PS prídavok 0,05 % pamajoránovej silice a 0,10 % probiotika,
KS – bez prídavku silice a probiotika
V kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Aspergillus sp. pri silici 10,0, čo predstavuje 22,73 %, pri probiotiku bol 38,0 izolátov, čo predstavuje 43,18 %, pri silici + probiotiku bol 15,0 izolátov, čo predstavuje 23,44 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Aspergillus sp. 26,0, čo predstavuje 33,77 %. V kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Aspergillus clavatus pri silici 3,0, čo predstavuje 6,82 %, pri probiotiku bol 18,0 izolátov, čo predstavuje 20,45 %, pri silici + probiotiku bol 8,0 izolátov, čo predstavuje 12,5 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Aspergillus clavatus 12,0, čo predstavuje 15,58 %.
Graf 14
Počet izolátov mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-02
3. experimentu
Graf 15
Percentuálny podiel izolátov mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-02 3. experimentu
V kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Aspergillus flavus pri silici 5,0, čo predstavuje 11,36 %, pri probiotiku bol 16,0 izolátov, čo predstavuje 18,18 %, pri silici + probiotiku bol 5,0 izolátov, čo predstavuje 7,81 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Aspergillus flavus 11,0, čo predstavuje 14,29 %. V kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Aspergillus niger complex pri silici 2,0, čo predstavuje 4,55 %, pri probiotiku bol 4,0 izoláty, čo predstavuje 4,55 %, pri silici + probiotiku bol 2,0 izoláty, čo predstavuje 3,13 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Aspergillus niger complex 3,0, čo predstavuje 3,39 %. V kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Cladosporium sp. pri silici 2,0, čo predstavuje 4,55 %, pri ostatných skupinách nebol zaznamenaný výskyt Cladosporium sp. V kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Fusarium sp. pri silici 12,0, čo predstavuje 27,27 %, pri probiotiku bol 12,0 izolátov, čo predstavuje 13,63 %, pri silici + probiotiku bol 14,0 izolátov, čo predstavuje 21,88 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Fusarium sp. 17,0, čo predstavuje 22,08 %. V kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Mucor sp. pri silici 19,0, čo predstavuje 43,18 %, pri probiotiku bol 28,0 izolátov, čo predstavuje 31,83 %, pri silici + probiotiku bol 22,0 izolátov, čo predstavuje 34,38 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Mucor sp. 22,0, čo predstavuje 28,57 %. V kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Penicillium sp. pri silici 1,0, čo predstavuje 2,27 %, pri probiotiku bol 10,0 izolátov, čo predstavuje 11,36 %, pri silici + probiotiku bol 13,0 izolátov, čo predstavuje 20,3 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Penicillium sp. 12,0, čo predstavuje 15,58 %.
Celkový počet izolátov mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-02 bol pri silici 44 izolátov, pri probiotiku 88 izolátov, pri silici + probiotikum 64 izolátov a v kontrolnej skupine 77 izolátov.
-
Vplyv pamajoránovej silice, probiotika a pamajoránovej silice s probiotikom na mikroskopické vláknité huby v kŕmnej zmesi HYD-03