Slovenská poľnohospodárska univerzita nitra fakulta biotechnológie a potravinárstva
|
|  Yüklə 3.79 Mb.
|
Vplyv pamajoránovej silice, probiotika a pamajoránovej silice s probiotikom
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Skupina |
|
C  zapek Dox x (log.KTJ.g-1)
|
S  ladina x (log.KTJ.g-1)
|
x (log.KTJ.g-1)
| |
|
Silica |
1. PS |
1,68 |
2,17 |
1,93 | |
|
Probiotikum |
2. PS |
2,13 |
2,18 |
2,16 | |
|
Silica + probiotikum |
3. PS |
2,21 |
2,24 |
2,23 | |
|
Kontrolná |
KS |
1,97 |
2,37 |
2,17 | |
1. PS – prídavok 0,05 % pamajoránovej silice,
2. PS – prídavok 0,10 % probiotika,
3. PS prídavok 0,05 % pamajoránovej silice a 0,10 % probiotika,
K
S – bez prídavku silice a probiotika
Graf 8
Počet izolátov mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-01 3. Experimentu
V kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Alternaria sp. pri silici 2,0, čo predstavuje 1,83 %, pri probiotiku nebol zaznamenaný výskyt Alternaria sp., pri silici + probiotiku bol 3,0 izoláty, čo predstavuje 2,68 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Alternaria sp. 1,0, čo predstavuje 1,51 %. V kŕmnej zmesi HYD-01 bol priemerný počet Aspergillus sp. pri silici 5,0 izolátov, čo predstavuje 4,59 %,
pri probiotiku bol 3,0 izoláty, čo predstavuje 3,13 %, pri silici + probiotiku bol 15,0 izolátov, čo predstavuje 13,4 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-01 nebol z
aznamenaný výskyt Aspergillus sp.
Graf 9
Percentuálny podiel izolátov mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-01 3. experimentu
V kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Aspergillus clavatus pri silici 1,0, čo predstavuje 0,9 %, pri probiotiku nebol zaznamenaný výskyt Aspergillus clavatus,
pri silici + probiotiku bol 4,0 izoláty, čo predstavuje 3,57 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-01 nebol zaznamenaný výskyt Aspergillus clavatus. V kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet Aspergillus flavus pri silici 4,0, čo predstavuje 3,67 %, pri probiotiku bol
3,0 izoláty, čo predstavuje 3,13 %, pri silici + probiotiku bol 9,0 izolátov, čo predstavuje 8,04 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-01 nebol zaznamenaný výskyt Aspergillus flavus. V kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Cladosporium sp. pri silici 16,0, čo predstavuje 14,68 %, pri probiotiku bol 3,0 izoláty, čo predstavuje 3,13 %, pri silici + probiotiku bol 7,0 izolátov, čo predstavuje 6,25 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Cladosporium sp. 4,0, čo predstavuje 6,06 %. V kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Fusarium sp. pri silici 7,0, čo predstavuje 6,42 %, pri probiotiku bol 39,0 izolátov, čo predstavuje 40,62 %, pri silici + probiotiku bol 20,0 izolátov, čo predstavuje 17,86 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Fusarium sp. 5,0, čo predstavuje 7,58 %. V kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Mucor sp. pri silici 72,0, čo predstavuje 66,06 %, pri probiotiku bol 38,0 izolátov, čo predstavuje 39,58 %, pri silici + probiotiku bol 57,0 izolátov, čo predstavuje 50,89 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Mucor sp. 53,0, čo predstavuje 80,3 %. V kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Penicillium sp. pri silici 7,0, čo predstavuje 6,42 %, pri probiotiku bol 13,0 izolátov, čo predstavuje 13,54 %, pri silici + probiotiku bol 10,0 izolátov, čo predstavuje 8,92 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Penicillium sp. 3,0, čo predstavuje 4,55 %.
Celkový počet izolátov mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-01 bol pri silici 109 izolátov, pri probiotiku 96 izolátov, pri silici + probiotikum 112 izolátov a v kontrolnej skupine 66 izolátov.
-
Vplyv pamajoránovej silice, probiotika a pamajoránovej silice
s probiotikom na mikroskopické vláknité huby v kŕmnej zmesi HYD-02
Vplyv pamajoránovej silice, probiotika a pamajoránovej silice s probiotikom
na mikroskopické vláknité huby v kŕmnej zmesi HYD-02 1. experimentu
Priemerný počet sledovaných mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-02 1. experimentu je uvedený v tabuľke č. 18.
Tab. 18
Priemerný počet sledovaných mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-02 1. experimentu
|
Skupina |
|
C zapek Dox x (log.KTJ.g-1)
|
S ladina x (log.KTJ.g-1)
|
x (log.KTJ.g-1)
| |
|
Silica |
1. PS |
2,44 |
2,43 |
2,44 | |
|
Probiotikum |
2. PS |
2,42 |
2,38 |
2,4 | |
|
Silica + probiotikum |
3. PS |
2,29 |
2,5 |
2,4 | |
|
Kontrolná |
KS |
2,26 |
2,43 |
2,35 | |
1. PS – prídavok 0,05 % pamajoránovej silice,
2. PS – prídavok 0,10 % probiotika,
3. PS prídavok 0,05 % pamajoránovej silice a 0,10 % probiotika,
KS – bez prídavku silice a probiotika
Graf 10
Počet izolátov mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-02 1. experimentu
Graf 11
Percentuálny podiel izolátov mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-02 1. experimentu
V kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Aspergillus flavus pri silici 2,0, čo predstavuje 1,09 %, pri probiotiku bol 3,0 izoláty, čo predstavuje 1,8 %, pri silici + probiotiku bol 4,0 izoláty, čo predstavuje 2,31 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-02 nebol zaznamenaný výskyt Aspergillus flavus. V kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Cladosporium sp. pri silici 14,0, čo predstavuje 7,65 %, pri probiotiku bol
18,0 izolátov, čo predstavuje 10,85 %, pri silici + probiotiku bol 11,0 izolátov, čo predstavuje 6,36 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Cladosporium sp. 9,0, čo predstavuje 6,43 %. V kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Fusarium sp. pri silici 47,0, čo predstavuje 25,68 %, pri probiotiku bol
79,0 izolátov, čo predstavuje 47,6 %, pri silici + probiotiku bol 97,0 izolátov, čo predstavuje 56,07 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Fusarium sp. 76,0, čo predstavuje 54,29 %. V kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Mucor sp. pri silici 87,0, čo predstavuje 47,54 %, pri probiotiku bol 44,0 izolátov, čo predstavuje 26,51 %, pri silici + probiotiku bol 39,0 izolátov, čo predstavuje 22,54 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Mucor sp. 47,0, čo predstavuje 33,57 %. V kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet Mucor hiemalis pri silici 1,0, čo predstavuje 0,54 %,
pri probiotiku bol 2,0 izoláty, čo predstavuje 1,21 %, pri silici + probiotiku bol 8,0 log izolátov, čo predstavuje 4,62 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Mucor hiemalis 4,0, čo predstavuje 2,86 %. V kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Mucor racemosus pri silici 86,0, čo predstavuje 47 %, pri probiotiku bol 42,0 izolátov, čo predstavuje 25,3 %, pri silici + probiotiku bol 31,0 izolátov, čo predstavuje 17,92 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Mucor racemosus 43,0, čo predstavuje 30,71 %. V kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Penicillium sp.
pri silici 33,0, čo predstavuje 18,04 %, pri probiotiku bol 22,0 izolátov, čo predstavuje 13,25 %, pri silici + probiotiku bol 22,0 izolátov, čo predstavuje 12,72 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-02 bol počet izolátov Penicillium sp. 8,0, čo predstavuje 5,71 %.
Celkový počet izolátov mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-02 bol pri silici 183 izolátov, pri probiotiku 166 izolátov, pri silici + probiotikum 173 izolátov a v kontrolnej skupine 140 izolátov.