Slovenská poľnohospodárska univerzita nitra fakulta biotechnológie a potravinárstva
|
|  Yüklə 3.79 Mb.
|
Vplyv pamajoránovej silice, probiotika a pamajoránovej silice s probiotikom
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Skupina |
|
C  zapek Dox x (log.KTJ.g-1)
|
S  ladina x (log.KTJ.g-1)
|
x (log.KTJ.g-1)
| |
|
Silica |
1. PS |
2,09 |
2,24 |
2,17 | |
|
Probiotikum |
2. PS |
2,53 |
2,5 |
2,52 | |
|
Silica + probiotikum |
3. PS |
2,17 |
2,12 |
2,15 | |
|
Kontrolná |
KS |
2,03 |
2,24 |
2,14 | |
1. PS – prídavok 0,05 % pamajoránovej silice,
2. PS – prídavok 0,10 % probiotika,
3. PS prídavok 0,05 % pamajoránovej silice a 0,10 % probiotika,
KS – bez prídavku silice a probiotika
Graf 4
Počet izolátov mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-01
1. experimentu
G
raf 5
Percentuálny podiel izolátov mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-01 1. experimentu
V kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Cladosporium sp. pri silici 4,0, čo predstavuje 4,65 %, pri probiotiku bol 13,0 izolátov, čo predstavuje 6,05 %, pri silici + probiotiku bol 2,0 izoláty, čo predstavuje 2,13 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-01 nebol zaznamenaný výskyt Cladosporium sp. V kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Fusarium sp. pri silici 10,0, čo predstavuje 11,63 %, pri probiotiku bol 108,0 izolátov, čo predstavuje 50,23 %, pri silici + probiotiku bol 31,0 izolátov, čo predstavuje 32,98 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Fusarium sp. 21,0, čo predstavuje 22,83 %. V kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Mucor sp. pri silici 67,0, čo predstavuje 77,91 %, pri probiotiku bol 85,0 izolátov, čo predstavuje 39,54 %, pri silici + probiotiku bol 55,0 izolátov, čo predstavuje 58,51 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Mucor sp. 56,0, čo predstavuje 60,87 %. V kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Mucor hiemalis pri silici 10,0, čo predstavuje 11,63 %, pri probiotiku bol 7,0 izolátov, čo predstavuje 3,26 %, pri silici + probiotiku bol 12,0 izolátov, čo predstavuje 12,77 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Mucor hiemalis 16,0, čo predstavuje 17,39 %. V kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Mucor racemosus pri silici 57,0, čo predstavuje 66,28 %,
pri probiotiku bol 78,0 izolátov, čo predstavuje 36,28 %, pri silici + probiotiku bol
43,0 izolátov, čo predstavuje 45,74 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Mucor racemosus 40,0, čo predstavuje 43,48 %.
V kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Penicillium sp. pri silici 5,0, čo predstavuje 5,81 %, pri probiotiku bol 9,0 izolátov, čo predstavuje 4,18 %, pri silici + probiotiku bol 6,0 izolátov, čo predstavuje 6,38 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Penicillium sp. 15,0, čo predstavuje 16,3 %.
Celkový počet izolátov mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-01 bol pri silici 86 izolátov, pri probiotiku 216 izolátov, pri silici + probiotikum 94 izolátov a v kontrolnej skupine 92 izolátov.
Vplyv pamajoránovej silice, probiotika a pamajoránovej silice s probiotikom
na mikroskopické vláknité huby v kŕmnej zmesi HYD-01 2. experimentu
Priemerný počet sledovaných mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-01 2. experimentu je uvedený v tabuľke č 16.
Tab. 16
Priemerný počet sledovaných mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-01 2. experimentu
|
Skupina |
|
C zapek Dox x (log.KTJ.g-1)
|
S  ladina x (log.KTJ.g-1)
|
x (log.KTJ.g-1)
| |
|
Silica |
1. PS |
2,07 |
2,17 |
2,12 | |
|
Probiotikum |
2. PS |
2,14 |
2,12 |
2,13 | |
|
Silica + probiotikum |
3. PS |
2,15 |
2,15 |
2,15 | |
|
Kontrolná |
KS |
2,15 |
2,15 |
2,15 | |
1. PS – prídavok 0,05 % pamajoránovej silice,
2. PS – prídavok 0,10 % probiotika,
3. PS prídavok 0,05 % pamajoránovej silice a 0,10 % probiotika,
KS – bez prídavku silice a probiotika
V kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Alternaria sp. pri silici 3,0, čo predstavuje 3,4 %, pri probiotiku bol 3,0 izolátov, čo predstavuje 3,33 %, pri silici + probiotiku bol 1,0 izolát, čo predstavuje 1,11 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-01 nebol zaznamenaný výskyt Alternaria sp. V kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Aspergillus sp. pri silici 3,0, čo predstavuje 3,4 %, pri probiotiku bol 3,0 izoláty, čo predstavuje 3,33 %, pri silici + probiotiku nebol zaznamenaný výskyt Aspergillus sp.
V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Aspergillus sp. 6,0, čo predstavuje 6,38 %.
G
raf 6
P
očet izolátov mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-01 2. experimentu
Graf 7
Percentuálny podiel izolátov mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-01 2. experimentu
V kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Aspergillus clavatus pri silici 1,0, čo predstavuje 1,3 %, pri probiotiku bol 2,0 izolátov, čo predstavuje 2,22 %, pri silici + probiotikum a pri kontrole nebol zaznamenaný výskyt Aspergillus clavatus. V kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Aspergillus flavus pri silici 2,0, čo predstavuje 2,27 %, pri probiotiku bol 1,0 izolát, čo predstavuje 1,11 %, pri silici + probiotiku nebol zaznamenaný výskyt Aspergillus flavus. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Aspergillus flavus 6,0, čo predstavuje 6,38 %. V kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Cladosporium sp. pri silici 4,0, čo predstavuje 4,54 %, pri probiotiku bol 12,0 izolátov, čo predstavuje 13,33 %, pri silici + probiotiku bol 19,0 izolátov, čo predstavuje 20,65 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Cladosporium sp. 5,0, čo predstavuje 5,3 %. V kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Fusarium sp. pri silici 25,0, čo predstavuje 28,41 %, pri probiotiku bol 30,0 izolátov, čo predstavuje 33,3 %, pri silici + probiotiku bol 21,0 izolátov, čo predstavuje 22,83 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Fusarium sp. 46,0, čo predstavuje 48,99 %. V kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Mucor sp. pri silici 30,0, čo predstavuje 34,11 %, pri probiotiku bol 20,0 izolátov, čo predstavuje 22,24 %, pri silici + probiotiku bol 36,0 izolátov, čo predstavuje 39,12 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Mucor sp. 20,0, čo predstavuje 21,28 %. V kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Penicillium sp. pri silici 23,0, čo predstavuje 26,14 %, pri probiotiku bol 22,0 izolátov, čo predstavuje 24,44 %, pri silici + probiotiku bol 15,0 izolátov, čo predstavuje 16,3 %. V kontrolnej kŕmnej zmesi HYD-01 bol počet izolátov Penicillium sp. 17,0, čo predstavuje 18,1 %.
Celkový počet izolátov mikroskopických vláknitých húb v kŕmnej zmesi HYD-01 bol pri silici 88 izolátov, pri probiotiku 90 izolátov, pri silici + probiotikum 92 izolátov a v kontrolnej skupine 94 izolátov.