Ana səhifə

Реферат Влияние химических веществ на рост и развитие колоний бактерий


Yüklə 220.87 Kb.
tarix25.06.2016
ölçüsü220.87 Kb.


ГБОУ Гимназия №1505
«Московская городская бюджетная педагогическая гимназия-лаборатория»

Реферат

Влияние химических веществ на рост и развитие колоний бактерий

автор: ученица 9 класса «Б»

Соболева Евгения

Руководитель: Кудряшова Е.Е.

Москва

2012


Оглавление:

Введение…………………………………………………………………………..2

Параграф 1:………………………………………………………………………4

История исследования бактерий……………………………………………...4

Условия, необходимые для развития бактерий………………………..........6

Питательные среды. Окрашивание по Граму………………………............7

Влияние химических веществ на развитие бактерий………………………9

Параграф 2………………………………………………………………………12

Заключение……………………………………………………………………...14

Введение

Микробиология на сегодняшний день - активно развивающаяся наука, которая имеет огромное практическое и научное значение. Известно, что микроорганизмы способны быстро приспосабливаться к условиям окружающей среды, изменяя свой генетический аппарат, и поэтому изучение механизмов изменчивости очень важно для развития современной естественной науки. Также микроорганизмы являются основными объектами изучения процессов жизнедеятельности и развития внутри клетки, так как колонии бактерий способны к быстрому размножению, имеют простое строение, процессы жизнедеятельности и химический состав.

Колоссальное значение микробиология имеет и в медицине, ведь очень часто возбудителями болезней являются бактерии или грибки, зачастую вирусы. Нередко эти заболевания сильно вредят здоровью, а то и угрожают жизни человека. Микробов, возбудителей болезней, называют болезнетворными, или патогенными микробами, или паразитами. Болезнетворные микробы, проникая в организм, обладают способностью питаться соками и тканями организма, размножаться и накапливаться в нем. В процессе своего развития в организме они разрушают клетки и ткани и образуют вредные, ядовитые для организма продукты жизнедеятельности. Болезнетворные микробы являются паразитами для организма, нарушающими нормальную деятельность его клеток, тканей, органов и различных систем организма (нервная, кровеносная, пищеварительная, дыхательная и другие системы) и вызывают инфекционную (заразную) болезнь с более или менее характерными для нее особенностями течения и признаками, или симптомами. Но кроме того, в природе существует множество микробов, неспособных причинять вред животным и вызывать заразные болезни. Такие микробы названы сапрофитами (не болезнетворными микробами) – организмы, питающиеся мертвой органикой. Значение и роль микробов-сапрофитов очень велико. Их значительно больше, чем микробов-паразитов. Они имеют огромное значение в разложении органических веществ в природе, вызывают различные процессы гниения, брожения, участвуют в выработке (синтезе) витаминов и других веществ, полезных и необходимых для человека и животных.

Также микроорганизмы являются материалом для генетических исследований. Многие из них являются источником незаменимых лекарственных средств, например, антибиотики. В 1896 г. Б. Гозио получил антибиотик из жидкости, содержащей культуру грибка из рода Penicillium (Penicillium brevicompactum) и выделил кристаллическое соединение – микофеноловую кислоту, подавляющую рост бактерий сибирской язвы. В 1899 г. Р. Эммерих и О. Лоу сообщили об антибиотическом соединении, образуемом бактериями Pseudomonas pyocyanea, и назвали его пиоцианазой; препарат использовался как местный антисептик. В 1929 г. А. Флеминг открыл пенициллин, однако ему не удалось выделить достаточно стабильный "экстракт". В 1937 г. М. Вельш описал первый антибиотик стрептомицетного происхождения – актиномицетин. В 1939 г. Н.А. Красильников и А.И. Кореняко получили мицетин, а Р. Дюбо – тиротрицин. В 1940 г. Э. Чейн выделил пенициллин в кристаллическом виде. В 1942 г. З. Ваксман впервые ввел термин "антибиотик".

Активно используются в производстве молочных продуктов молочнокислые бактерии. С недавнего времени в металлургии стали использоваться железобактерии, которые в ходе своей жизнедеятельности восстанавливают железо из его соединений. Также бактерии используются в генной инженерии, например, для получения человеческого инсулина, исследований по омоложению организма и т.д.

Объектом нашего исследования являются бактерии, предметом исследования – влияние химических веществ на рост, развитие и жизнедеятельность бактерий.

Проблема нашего исследования заключается в выявлении основных химических веществ, которые влияют на рост колоний бактерий, описать доступным языком и сравнить с экспериментальными данными, так как литературных данных много, но большинство написано с использованием сложных научных терминов.

Целью исследования является систематизация сведений о влиянии химических веществ на жизнедеятельность бактерий и сравнение с экспериментальными данными.

Для реализации данной цели были поставлены задачи:


  • Изучить наиболее популярные и доступные материалы по интересующей нас проблеме

  • Систематизировать полученную информацию

  • Провести эксперименты, подтверждающие литературные данные,

  • Сравнить с литературными источниками

  • Сделать выводы о влиянии химических веществ на рост и развитие колоний бактерий

В качестве основных литературных источников были взяты учебник по биологии Тейлор Д., Грин Н., Стаут У., том 2 издательства «Мир», 2005. В нем имеется информация о необходимых бактериям веществах и условиях, благоприятных для жизни, в частности, о температуре, концентрации кислорода, ионном и осмотическом балансе, PH среды и т.д. Далее описывается виды питательных сред, заливка чашек Петри, методы посева. Но все же мы не смогли ограничиться только одним источником информации, т.к., очевидно, в нем нет всей необходимой нам информации. В качестве дополнительных источников информации мы взяли многочисленные интернет источники, а также книгу Смирнова И.А., Евсенко М.С., «Тайны микробиологии. Царство грибов», издательство «Научные развлечения», 2009. Из них мы брали определения, информацию о строении и развитии, разновидностях, применении бактерий и др.

Параграф 1

1 Бакте́рии (эубактерии (Eubacteria), др. - греч. βακτήριον — палочка) — надцарство прокариотных (безъядерных) микроорганизмов.

1 http://www.krugosvet.ru/enc/nauka_i_tehnika/biologiya/BAKTERII.html. Ссылка действительна на 2009г.



История исследования бактерий

2 Микроорганизмы через микроскоп начали изучать еще в начале ХVII века. Считается, что голландский мастер очков Ханс Янсен и его сын Захарий Янсен изобрели первый микроскоп в 1590, но эти сведения не подтверждены. Другим претендентом на звание изобретателя микроскопа был Галилео Галилей. Он разработал «occhiolino» («оккиолино»), или составной микроскоп с выпуклой и вогнутой линзами в 1609 г. Галилей представил свой микроскоп публике в 1603 г. В 1613 г. Галилея Корнелиус Дреббель изобретает новый тип микроскопа, с двумя выпуклыми линзами. Кристиан Гюйгенс изобрел простую двулинзовую систему окуляров в конце 1600-х. Окуляры Гюйгенса производятся до сих пор. В результате исследований Роберта Гука в 1665 появился термин «клетки». Антон Ван Левенгук (1632—1723) считается первым, кто сумел привлечь к микроскопу собственной конструкции внимание биологов, микроскопы Ван Левенгука представляли собой очень небольшие изделия с одной очень сильной линзой, однако были неудобны в использовании, хотя и позволяли детально рассматривать изображения. Антони Ван Левенгук впервые увидел бактерии в оптический микроскоп и описал в 1676 году. 2 Его письма, в которых он писал о своих открытиях, сначала печатались в научных журналах, а потом, в 1695 г., были изданы на латинском языке отдельной большой книгой под названием "Тайны природы, открытые Антонием Левенгуком при помощи микроскопов".

2 http//www.mikroskop-plus.ru. Ссылка действительна на 24.04.2009

3 Термин «бактерии» ввёл в 1828 году Христиан Эренберг.

В 1850-х годах Луи Пастер положил начало изучению физиологии и метаболизма бактерий, а также открыл их болезнетворные свойства. Метод, предложенный Пастером - пастеризация. Это однократное нагревание жидкостей или пищевых продуктов обычно до 60—70 °С в течение 15—30 мин.

3 http://to-name.ru/biography/lui-paster.htm. Ссылка действительна на 2000 г.

При этом неспороносные бактерии погибают, но полной стерилизации не происходит, так как споры бактерий такое нагревание выдерживают. Применяется главным образом для предохранения от порчи пищевых продуктов, которые не выдерживают нагревания до более высокой температуры.

Роберт Кох сформулировал общие принципы определения возбудителя болезни – постулаты Коха. 4 Это утверждения, которые можно сделать относительно микроорганизма, доказывающие, что он является возбудителем некоторой болезни:

1. Микроорганизм постоянно встречается в организме больных людей (или животных) и отсутствует у здоровых;

2. Микроорганизм должен быть изолирован от больного человека или животного и его штамм должен быть выращен в чистой культуре;

3. При заражении чистой культурой микроорганизма здоровый человек (или животное) заболевает;

4. Микроорганизм должен быть повторно изолирован от экспериментально заражённого животного или человека.

В 1905 году он получил Нобелевскую премию за исследования туберкулёза.

4 http://www.wikipedia.ru . Статья: постулаты Коха. Ссылка действительна на 11.05.2011

Основы общей микробиологии и изучения роли бактерий в природе заложили М. В. Бейеринк и С. Н. Виноградский. Изучение строения бактериальной клетки началось с изобретением электронного микроскопа в 1930-е. В 1937 году Э. Чаттон предложил делить все организмы по типу клеточного строения на прокариот и эукариот.

Большинство бактерий (кроме актиномицетов и нитчатых цианобактерий) являются одноклеточными. По форме клеток они могут быть округлыми, палочковидными, извитыми, реже — звёздчатыми, тетраэдрическими, кубическими, C- или O-образными.

В каждой бактериальной клетке есть нуклеотид, рибосомы и цитоплазматическая мембрана (ЦПМ)

1 http://www.krugosvet.ru/enc/nauka_i_tehnika/biologiya/BAKTERII.html Ссылка действительна на 2009г.

1 Для нормального развития бактерии необходимы следующие вещества:


  1. Источник углерода, так как бактерии являются гетеротрофами - организмами, т. е. они нуждаются в органическом источнике углерода (глюкоза или соль органической кислоты, реже жирные кислоты, спирты, белки, углеводы и метан). Некоторые почвенные бактерии и грибы, а также ряд бактерий, живущих в кишечнике травоядных животных, могут усваивать целлюлозу и используют её в качестве источника углерода. Для некоторых водорослей и бактерий источником углерода для них является диоксид углерода.

  2. Источник азота может быть органического происхождения (аминокислоты, пептиды и белки), или неорганического (соли аммония, нитраты).

  3. Факторы роста, или витамины - органические вещества, которые важны для роста и требуются в очень небольших количествах. К ним относятся витамины группы В, фолиевая кислота и парааминобензойная кислота, редко пурины и пиримидины.

  4. Минеральные соли. Для роста требуются положительно заряженные ионы кальция, калия, натрия, железа и магния, и отрицательно заряженные хлорид-, фосфат-(источник фосфора) и сульфат-ионы (источник серы).

  5. Источник энергии. Энергия может поставляться в форме химической энергии(глюкоза) или энергии света. Организм, потребляющий химическую энергию, называется хемотрофным; организм, использующий энергию света, называется фототрофным, или фотосинтезирующим.

  6. Вода, так как она необходима всем живым клеткам.

Микроорганизмы можно выращивать на твердой или жидкой среде (бульоне).

Твердые среды более удобные для выращивания колоний бактерий. Их готовят путем смешивания жидкого питательного раствора с гелеобразующим компанентом (чаще всего, агаром) в концентрации 1-2%. Микроорганизмы рассеивают по поверхности агара после его застывания.

Жидкие среды используются для изучения роста колоний. Бактерии помещают в закрытый сосуд, который содержит около 25 см3 среды. Добавление небольшого количества клеток называется посевом (инокуляцией). После посева сосуд оставляют в оптимальной для роста данного организма температуре.

Существуют обогащенные и селективные среды. В обогащенных средах необходимые клетке вещества комбинируются так, чтобы удовлетворить потребности какого-то определенного организма. Селективная среда – такая среда, в которую добавляют вещества, подавляющие рост всех организмов, кроме изучаемого.



1 Тейлор Д., Грин Н., Стаут У. Биология, том 2. М.: Мир, 2004, с. 41-42

2 Для культивирования бактерий используют питательные среды, к которым предъявляется ряд требований.

1. Питательность. Бактерии должны содержать все необходимые питательные вещества.

2. Изотоничность. Бактерии должны содержать набор солей для поддержания осмотического давления, определенную концентрацию хлорида натрия.

3. Оптимальный рН (кислотность) среды. Кислотность среды обеспечивает функционирование ферментов бактерий; для большинства бактерий составляет 7,2–7,6.

4. Оптимальный электронный потенциал, свидетельствующий о содержании в среде растворенного кислорода. Он должен быть высоким для аэробов и низким для анаэробов.

5. Прозрачность (чтобы был виден рост бактерий, особенно для жидких сред).

6. Стерильность (чтобы не было других бактерий).

Классификация питательных сред:

1. По происхождению:

1) естественные (молоко, желатин, картофель и др.);

2) искусственные – среды, приготовленные из специально подготовленных природных компонентов (пептона, аминопептида, дрожжевого экстракта и т. п.);

3) синтетические – среды известного состава, приготовленные из химически чистых неорганических и органических соединений (солей, аминокислот, углеводов и т. д.).

2. По составу:

1) простые – мясопептонный агар, мясопептонный бульон, агар Хоттингера и др.;

2) сложные – это простые с добавлением дополнительного питательного компонента (кровяного, шоколадного агара): сахарный бульон, желчный бульон, сывороточный агар, желточно-солевой агар, среда Китта—Тароцци, среда Вильсона—Блера и др.

3. По консистенции:

1) твердые (содержат 3–5 % агар-агара);

2) полужидкие (0,15—0,7 % агар-агара);

3) жидкие (не содержат агар-агара).

4. По назначению:

1) общего назначения – для культивирования большинства бактерий (мясопептонный агар, мясопептонный бульон, кровяной агар);

2) специального назначения:

а) элективные – среды, на которых растут бактерии только одного вида (рода), а род других подавляется (щелочной бульон, 1 %-ная пептонная вода, желточно-солевой агар, казеиново-угольный агар и др.);

б) дифференциально-диагностические – среды, на которых рост одних видов бактерий отличается от роста других видов по тем или иным свойствам, чаще биохимическим (среда Эндо, Левина, Гиса, Плоскирева и др.);

в) среды обогащения – среды, в которых происходит размножение и накопление бактерий-возбудителей какого-либо рода или вида, т. е. обогащение ими исследуемого материала (селенитовый бульон).

Для получения чистой культуры необходимо владеть методами выделения чистых культур.

Методы выделения чистых культур.

1. Механическое разобщение на поверхности плотной питательной среды (метод штриха обжигом петли, метод разведений в агаре, распределение по поверхности твердой питательной среды шпателем, метод Дригальского).

2. Использование элективных питательных сред.

3. Создание условий, благоприятных для развития одного вида (рода) бактерий (среды обогащения).

Чистую культуру получают в виде колоний – это видимое невооруженным глазом, изолированное скопление бактерий на твердой питательной среде, представляющее собой, как правило, потомство одной клетки.

2 www.fictionbook.ru, раздел «микробиология». Ссылка действительна на 2009 г.

Кололонии многих бактерий могут быть ярко окрашены, что связано с выделением окрашивающего вещества в среду - пигмента, либо окраской самих бактерий. Они защищают бактерии от действия видимого света и УФ-лучей. У некоторых бактерий образование пигментов происходит только на свету (например, каротиноидов у туберкулёзной палочки). Многие пигменты являются антибиотиками.



2 Сайт: http://meduniver.com. Раздел: микробиология. Тема: оценка роста бактерий. Спорообразование бактериями. Генетика бактерий. Статья: Величина рН необходимая для роста бактерий. Пигменты бактерий. Виды пигментов. Функции пигментов бактерий. Последнее обновление не указ.

1 В 1884 году датским врачом Г. К. Грамом был предложен метод окраски микроорганизмов для исследования, позволяющий дифференцировать бактерии по биохимическим свойствам их клеточной стенки.

По Граму бактерии окрашивают анилиновыми красителями — генциановым или метиловым фиолетовым и др., затем краситель фиксируют раствором йода. При последующем промывании окрашенного препарата спиртом те виды бактерий, которые оказываются прочно окрашенными, называют грамположительными бактериями (обозначаются Грам (+)), — в отличие от грамотрицательных (Грам (−)), которые при промывке обесцвечиваются.

Окраска по Граму имеет большое значение в систематике бактерий, а также для микробиологической диагностики инфекционных заболеваний.

Грамположительны кокковые (кроме представителей рода Neisseria) и спороносные формы бактерий, а также дрожжей, они окрашиваются в иссиня-чёрный (тёмно-синий) цвет.

Грамотрицательны многие неспороносные бактерии, они окрашиваются в красный цвет, ядра клеток приобретают ярко-красный цвет, цитоплазма — розовый или малиновый.

1 http://www.medbiol.ru/medbiol/microbiol/000a8890.htm. Ссылка действительна на 2008 г.



Влияние химических веществ на жизнедеятельность и развитие бактерий

3 Способность ряда химических веществ подавлять жизнедеятельность микроорганизмов зависит от концентрации химических веществ и времени контакта с микробом. Бактерицидным действием обладают химические вещества различных групп: кислоты, щелочи, спирты, поверхностно-активные вещества, фенолы и их производные, соли тяжелых металлов, окислители, группа формальдегида, газообразные вещества и др. Большое разнообразие природы и химической структуры указанных веществ обусловливает и различные механизмы их бактерицидного действия на микробную клетку.

Антибиотики оказывают сильное подавляющее действие на рост и размножение бактерий и грибов.

Бактерицидное действие кислот зависит от их электролитической диссоциации, то есть концентрации Н-ионов в растворах и их окисляющего действия. Чувствительность к кислотам различна у разных микроорганизмов. Так, показано, что если оптимальная концентрация Н-ионов для CI. botulinum соответствует 7,6, то при доведении рН до 4,6 наступает гибель этих бактерий. Самое низкое значение рН, при которой еще наблюдался рост, — это 4,8; при рН 4,7 могут прорастать только споры, а при рН 4,6 наступает прекращение роста вообще.

Бактерицидная активность едких щелочей зависит от степени диссоциации и концентрации ОН-ионов. Наибольшей бактерицидной силой обладает КОН, затем следуют NaOH и другие щелочи. Так же как и в отношении кислот, бактерии обладают определенной щелочной устойчивостью.

Спирты. При разведении спирт приобретает бактерицидные свойства, причем наибольшей бактерицидностью обладает 70 %-ный спирт. Более высокие концентрации свертывают белок, который выпадает на поверхности бактерий и уменьшает проникновение спирта в глубь клетки. Бактерицидность спиртов увеличивается с возрастанием молекулярной массы в ряду: метиловый — этиловый — пропиловый — бутиловый — амиловый и т.д.

Поверхностно-активные вещества — это жирные кислоты, мыла, детергенты. Все они изменяют энергетические соотношения на поверхности раздела, устремляются к поверхности раздела клетки и повреждают клеточную оболочку, не затрагивая внутренних структур клетки.

Красители. К красителям с бактерицидными свойствами относят бриллиантовый зеленый, этакридин, флавакридин и др. В основе их действия лежит выраженное сродство с фосфорнокислыми группами нук-леопротеидов.

Фенолы и их производные первоначально повреждают клеточную стенку, а затем и белки бактериальной клетки.

Соли тяжелых металлов (свинец, медь, цинк, серебро, ртуть) и их соли оказывают коагулирующее влияние на цитоплазму либо на ферментные системы, связывая их сульфгидрильные группы.

Окислители — хлор, йод, марганцовокислый калий, перекись водорода и др., окисляют существенные компоненты цитоплазмы (сульфгидрильные группы активных белков, фенольные, тиоэтильные, индольные, аминные).

Формальдегид также денатурирует белки, он убивает как вегетативные формы, так и споры. Его применяют для обезвреживания дифтерийного и столбнячного токсинов, благодаря чему они превращаются в анатоксины.

Химические вещества (хлор, формальдегид, щелочи, кислоты, фенол и др.) используются в практике в качестве дезинфицирующих веществ. Дезинфекция заключается в уничтожении патогенных микробов. К ней обычно прибегают для обеззараживания помещений, скотных дворов, территории.

«Химиотерапевтические средства проявляют избирательное противомикробное действие.

По механизму действия противомикробные вещества разделяются на:

а) деполимеризующие пептидогликан клеточной стенки,

б) повышающие проницаемость клеточной мембраны,

в) блокирующие те или иные биохимические реакции,

г) денатурирующие ферменты,

д) окисляющие метаболиты и ферменты микроорганизмов,

е) растворяющие липопротеиновые структуры,

ж) повреждающие генетический аппарат или блокирующие его функции.

У микроорганизмов химической деструкции, прежде всего, подвергаются белки и липиды цитоплазматической мембраны, белковые молекулы жгутиков, фимбрий, секс-пили, порины клеточной стенки грамположительных бактерий, связывающие белки периплазмы, протеиновые капсулы, экзотоксины, ферменты-токсины и ферменты питания. Деструкция гетерогенных полимеров (белки, полиэфиры и др.) происходит как при действии окислителей, так и при действии гидролизующих и детергентных антисептиков (кислоты, щелочи, соли двух- и поливалентных металлов и др.).»



3 Сайт: http://vmede.org. Тема: Физиология бактерий Занятие №12. Сатья: Действие физических и химических факторов окружающей среды на микроорганизмы. Ссылка действительна на 26.05.2011

Параграф 2

Практическая часть проводилась с целью проверить достоверность сведений, указанных в литературных источниках. Она включала в себя приготовление питательный среды, высеивание бактерий из воздуха и дальнейшее помещение их в различные условия методом пересеивания из колоний . Для эксперимента мы взяли насыщенный раствор поваренной соли, насыщенный раствор сахара, растворы соляной кислоты и гидроксида натрия, антибиотики - фурацилин и сумамед. Мы предполагали, что не появится колоний в растворах соли, кислоты, щелочи, обоих антибиотиков, а появится только в сахаре, поскольку сахар является питательным веществом для многих бактерий.

1Для посева бактерий мы использовали мясо-пептодный агар – плотную среду, так как она универсальна для большинства бактерий. Для начала нужно получить мясную воду – воду с растворенными в ней аминокислотами на основе мясного бульона. Для этого надо нарезать мясо мелкими кусочками или пропустить через мясорубку, очистить от сухожилий и залить водой, прокипятить. Затем надо отделить растворимые аминокислоты от нерастворимых. Для этого в полученный бульон следует добавить кислоту, таким образом мы денатурируем нерастворимые белки на аминокислоты, после чего нужно отделить их от раствора с помощью фильтрования. Но бактерии не могут жить в кислотной среде, следовательно, нужно добавить избыток щелочи. Также в раствор следует добавить раствор пищевой соли и сахар. Для того чтобы загустить раствор, следует постепенно добавлять агар, непрерывно помешивая, до вязкого состояния. Затем нужно разлить питательную среду по чашкам Петри. При этом необходимо иметь рядом пламя спиртовки, чтобы на среду не попали споры грибов или бактерий.

1 Смирнов И.А., Евсенко М.С., Тайны Микробиологии. Царство грибов, М.: Научные развлечения, 2009, с. 23

2Для посева бактерий из воздуха мы использовали седиментационный метод - наиболее старый, широко распространен благодаря простоте и доступности, однако является неточным. Метод предложен Р. Кохом и заключается в способности микроорганизмов под действием силы тяжести и под влиянием движения воздуха (вместе с частицами пыли и капельками аэрозоля) оседать на поверхности питательной среды в открытые чашки Петри. Чашки устанавливают в точках отбора на горизонтальной поверхности и оставляют открытыми примерно на 5—10 мин. По окончании экспозиции все чашки закрывают, помещают в термостат на сутки для культивирования при температуре, оптимальной для развития выделяемого микроорганизма. В школе отсутствует термостат, однако предшествующие проектные работы показали, что для нормального роста бактерий достаточно температурного режима, создаваемого в коробке, расположенной в непосредственной близи от батареи. В подобной конструкции температура относительно постоянна и достигает 33 градусов по Цельсию. Седиментационный метод имеет ряд недостатков: на поверхность среды оседают только грубодисперсные фракции аэрозоля; нередко колонии образуются не из единичной клетки, а из скопления микробов; на применяемых питательных средах вырастает только часть воздушной микрофлоры. К тому же этот метод совершенно непригоден при исследовании бактериальной загрязненности атмосферного воздуха. Мы выбрали седиментационный способ, потому что перед нами не стояла задача анализа количества бактерий в воздухе, нам необходимо было получить некоторое количество колоний бактерий, пригодных для дальнейшего исследования. Более совершенными методами являются аспирационные, основанные на принудительном осаждении микроорганизмов из воздуха на поверхность плотной питательной среды или в улавливающую жидкость (мясо-пептонный бульон, буферный раствор, изотонический раствор хлорида натрия и др.).

2 http://baker-group.net/articles/sanitary-and-microbiological-control/

Когда колонии бактерий станут видимыми, их можно пересаживать для дальнейших экспериментов. Для этого надо взять нихромовую петлю (нихромовая – ее название), раскалить её на верхней части пламени спиртовки, остудить в агаре, взять часть колонии с помощью петли и поместить ее на готовую питательную среду. Чашка Петри с чистой питательной средой должна быть открыта максимально короткий промежуток времени, чтобы на нее не попали другие микроорганизмы из воздуха.

1 Смирнов И.А., Евсенко М.С., Тайны Микробиологии. Царство грибов, М.: Научные развлечения, 2009, с. 27




№ чашки

Петри


Раствор соли

Сахар

Раствор

кислоты (10%)



Раствор

щелочи


Антибиотик

сумамед


Антибиотик

фурацилин



1

Выросли

Выросли

Не выросли

Не выросли

Выросли

Не выросли

2

Выросли

Выросли

Не выросли

Не выросли

Не выросли

Не выросли

В сахаре колонии бактерий выросли за короткий промежуток времени, так как большое содержание углеводов благоприятно влияет на их развитие и способствует их интенсивному росту.

Несмотря на то, что для приготовления среды с солью мы использовали насыщенный раствор поваренной соли, при добавлении мясного бульона, агара и прочих составляющих, произошло разбавление раствора и он оказался, по-видимому, недостаточно концентрированным.

В кислоте колонии не выросли, так как кислотная среда не пригодна для жизнедеятельности бактерий. РН среды по шкале универсального индикатора была на уровне 2.

В щелочной среде бактерии не выросли, так как, предположительно, в среду был добавлен избыток щелочи.

В сумамеде бактерии, предположительно, выросли на тех участках, куда не попал антибиотик, или же, как изложено в инструкции к использованию сумамеда, «микроорганизмы могут изначально быть устойчивыми к действию антибиотика или могут приобретать устойчивость к нему». В фурацилине бактерии не выросли, так как эта среда не пригодна для жизнедеятельности и размножения бактерий.



Заключение

Итак, в ходе исследования и эксперимента, который заключался в посеве бактерий из воздуха и затем установки их в различные условия, мы выявили общие сведения о бактериях и выяснили, как химические вещества влияют на жизнедеятельность и размножение бактерий: бактерии не могут жить в среде с повышенным содержанием соли, в кислотной и щелочной среде, также в среде с различными видами антибиотиков.

В данном исследовании мы предполагали, что результаты наших экспериментов в основном совпадут с данными из литературных источников. Ниже приведена таблица, в которой сравниваются предполагаемые результаты и экспериментальные данные.

Таблица №2






РастРаствор сол соли

Сах Сахар

Раствор кислоты

кис


Раствор щелочи

Антибиотик сумамед

Антибиотик фурецилин

Пре Предполагаемые резу результаты

- - !

+ +

- -

- -

- - !

- -

Экс Экспериментальные дан данные

+ + !

+ +

- -

- -

- + !

- -

+ - выросли колонии

- - не выросли колонии

(в каждой ячейке показаны два знака, так как для каждого эксперимента мы использовали две чашки Петри)

! – ячейки, где предполагаемые результаты и экспериментальные данные не совпадают



Таким образом, мы видим, что примерно 70% данных совпадают, соответственно, 30%-нет. Это может быть связано с целым рядом факторов:

  • Человеческий фактор (например, недостаточно конденсированный раствор соли, антибиотик насыпан не совсем равномерно и т.д.)

  • Из воздуха в чашки Петри попал особый штамм бактерий, который может вести жизнедеятельность и размножаться в среде с насыщенным раствором соли или с антибиотиком

  • Бактерии были изначально устойчивы к антибиотику или приобрели устойчивость к нему

  • Конкретный вид антибиотика (сумамед) не имеет воздействия на конкретный штамм бактерий (мы не определили его, т.к. это не входило в задачи эксперимента)

  • Отсутствие подходящей аппаратуры и условий для проведения чистого эксперимента

Итак, в нашем исследовании полученные в результате эксперимента данные и информация из литературных источников в основном совпадают, а какие-либо несоответствия связаны с неточностями в проведении эксперимента.

Список литературы:


  1. http//www.mikroskop-plus.ru. Ссылка действительна на 24.04.2009

  2. http://baker-group.net/articles/sanitary-and-microbiological-control/

  3. http://meduniver.com. Раздел: микробиология. Тема: оценка роста бактерий. Спорообразование бактериями. Генетика бактерий. Статья: Величина рН необходимая для роста бактерий. Пигменты бактерий. Виды пигментов. Функции пигментов бактерий. Последнее обновление не указ.

  4. http://to-name.ru/biography/lui-paster.htm. Ссылка действительна на 2000 г.

  5. http://vmede.org. Тема: Физиология бактерий Занятие №12. Сатья: Действие физических и химических факторов окружающей среды на микроорганизмы. Ссылка действительна на 26.05.2011

  6. http://www.krugosvet.ru/enc/nauka_i_tehnika/biologiya/BAKTERII.html. Ссылка действительна на 2009г.

  7. http://www.krugosvet.ru/enc/nauka_i_tehnika/biologiya/BAKTERII.html Ссылка действительна на 2009г.

  8. http://www.medbiol.ru/medbiol/microbiol/000a8890.htm. Ссылка действительна на 2008 г.

  9. http://www.wikipedia.ru . Статья: постулаты Коха. Ссылка действительна на 11.05.2011

  10. www.fictionbook.ru, раздел «микробиология». Ссылка действительна на 2009 г.

  11. Смирнов И.А., Евсенко М.С., Тайны Микробиологии. Царство грибов, М.: Научные развлечения, 2009

  12. Тейлор Д., Грин Н., Стаут У. Биология, том 2. М.: Мир, 2004





Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©atelim.com 2016
rəhbərliyinə müraciət