Ana səhifə

EĞİTİm ve öĞretim yili güMÜŞhaciköy mesleki EĞİTİm merkezi beslenme dersi kuaföRLÜk sinifi üNİtelendiRİLMİŞ yillik ders plani


Yüklə 84.88 Kb.
tarix26.06.2016
ölçüsü84.88 Kb.

2012-2013 EĞİTİM VE ÖĞRETİM YILI GÜMÜŞHACIKÖY MESLEKİ EĞİTİM MERKEZİ BESLENME DERSİ KUAFÖRLÜK SINIFI ÜNİTELENDİRİLMİŞ YILLIK DERS PLANI


SÜRE

MODÜL1 : BESLENME

MODÜL 2 : DENGELİ BESLENME

AY

HAFTA

DERS SAATİ

HEDEF VE DAVRANIŞLAR

KONULAR

ÖĞRENME-ÖĞRETME EĞİTİM TEKNİKLERİ

KULLANILAN EĞİTİM TEKNOLOJİLERİ ARAÇ VE GEREÇLERİ

DEĞERLENDİRME

(HEDEF VE DAVRANIŞLARA ULAŞMA DÜZEYİ)



EKİM

1

2

- Atatürk İlke ve inkılaplarının önemini kavrayabilme. Atatürk ilke ve inkılaplarının önemini açıklama.

- Besin öğelerini ve besin gruplarını kavrayabilme

- Besin öğelerini kavrayabilme

- Karbonhidratların tanımı ve önemini kavrayabilme

- Karbonhidratları gruplandırabilme

Atatürk ilke ve inkılapları, dersin içeriği ve işlenişi hakkında bilgi verme, ders modüllerinin tanıtımı,



BESİN ÖĞELERİ VE BESİN GRUBLARI (Modül- 1)

  1. BESLENME VE KARBONHİDRATLAR

    1. Beslenmenin Önemi

    2. Beslenme İle İlgili Tanımlar

      1. Beslenme b. Besin

c. Yeterli Ve Dengeli Beslenme

    1. Besin Öğeleri

      1. Karbonhidratlar

        • Karbohidratların Tanımı ve Önemi

        • Karbonhidratların gruplandırılması

          • Monosakkaritler

          • Disakkaritler (İkili Şekerler )

Polisakkaritler (Çoklu Şekerler)

Anlatım

Soru-Cevap



Megep Kişisel Hazırlık ve Hijyen modülü

Kozmetik Makyaj ve Manikür






2

2

- Proteinlerin tanımı ve önemini kavrayabilme

Proteinler i gruplandırabilme




  1. PROTEİNLER

    1. Tanımı ve Önemi

    2. Proteinlerin Gruplandırılması

    1. Basit Proteinler

Amino Asitler

      1. Elzem amino asitler(Ekzojen amino asitler):

      2. Elzem olmayan amino asitler (Endojen amino asitler)

Anlatım

Soru-Cevap



Megep Kişisel Hazırlık ve Hijyen modülü

Kozmetik Makyaj ve Manikür






3




- Protein kalitesini açıklayabilme

- Protein kaynaklarını sıralayabilme



- Proteinin görevlerini kavrayabilme

- Protein yetersizliğinde ve fazlalığında görülen bozuklukları açıklayabilme

- Proteinin günlük gereksinimini kavrayabilme





    1. Protein Kalitesi

    2. Protein Kaynakları

    3. Proteinlerin Vücut Çalışmasındaki Görevleri

    4. Protein Yetersizliğinde Görülen Bozukluklar

    5. Günlük Gereksinimi




Megep Kişisel Hazırlık ve Hijyen modülü

Kozmetik Makyaj ve Manikür






4

2

Yağları tanıma


Atatürk’ün Cumhuriyetçilik İlkesini açıklama


  1. YAĞLAR

  1. Tanımı ve Önemi

  2. Yapısı ve Özellikleri

  3. Çeşitleri

    1. Doymuş Yağ Asitleri

    2. Doymamış Yağ Asitleri

    3. Elzem (esansiyel) Yağ Asitleri




Anlatım

Soru-Cevap



Megep Kişisel Hazırlık ve Hijyen modülü

Kozmetik Makyaj ve Manikür



29 Ekim Cumhuriyet Bayramı Anlam ve Önemi

5





29 EKİM CUMHURİYET BAYRAMI




KASIM

1

2


Yağların vücut çalışmasındaki görevlerini bilme

Yağların kaynaklarını bilme



  1. Yağ Kaynakları

    1. Bitkisel Yağ Kaynakları

    2. Hayvansal Yağ Kaynakları

  2. Yağların Vücut Çalışmasındaki Görevleri

  3. Yağ İhtiyacının Karşılanmasında Temel İlkeler

Günlük Yağ Gereksinimi

Yazılı Sınav

Anlatım

Soru-Cevap



Megep Kişisel Hazırlık ve Hijyen modülü

Kozmetik Makyaj ve Manikür



Atatürk’ü Anma ve Atatürk Haftası

2

2

Vitaminleri tanıma

Yağda eriyen vitaminleri bilme

A vitamini tanıma

A Vitamini kaynaklarını sıralayabilme


D vitaminini tanıma
D Vitamini kaynaklarını sıralayabilme

Atatürk’ün hayatını açıklama


  1. VİTAMİNLER

  1. Vitaminlerin Önemi

    1. Vitaminlerin Gruplandırılması

Yağda Çözünen Vitaminler

      • A – D VİTAMİNİ

        • Vitamini Kaynakları

        • Vitamini Yetersizliğinde Görülen Bozukluklar

        • Vitamini Fazlalığında Görülen Sonuçlar

Günlük Gereksinimi

10 Kasım

Anlatım

Soru-Cevap



Megep Kişisel Hazırlık ve Hijyen modülü

Kozmetik Makyaj ve Manikür

Ders notları





3

2


Yağların vücut çalışmasındaki görevlerini bilme

Yağların kaynaklarını bilme



  1. Yağ Kaynakları

    1. Bitkisel Yağ Kaynakları

    2. Hayvansal Yağ Kaynakları

  2. Yağların Vücut Çalışmasındaki Görevleri

  3. Yağ İhtiyacının Karşılanmasında Temel İlkeler

Günlük Yağ Gereksinimi

Yazılı Sınav

Anlatım

Soru-Cevap



Megep Kişisel Hazırlık ve Hijyen modülü

Kozmetik Makyaj ve Manikür

Ders notları


24 Kasım Öğretmenler Günü ve Öğretmenler Haftası


SÜRE




AY

HAFTA

DERS SAATİ

HEDEF VE DAVRANIŞLAR

KONULAR

ÖĞRENME-ÖĞRETME EĞİTİM TEKNİKLERİ

KULLANILAN EĞİTİM TEKNOLOJİLERİ ARAÇ VE GEREÇLERİ

DEĞERLENDİRME

(HEDEF VE DAVRANIŞLARA ULAŞMA DÜZEYİ)



KASIM

4


2

E vitamini tanıma

E Vitamini kaynaklarını sıralayabilme

K vitaminini tanıma

K Vitamini kaynaklarını sıralayabilme



24 Kasım Öğretmenler Günü

  • E – K VİTAMİNİ

      • Vitamininin Vücut Çalışmasındaki Görevleri

      • Vitamini Kaynakları

      • Vitamini Yetersizliğinde Görülen Belirtiler

      • Vitamini Fazlalığında Görülen Belirtiler

      • Günlük Gereksinimi

Anlatım

Soru-Cevap



Megep Kişisel Hazırlık ve Hijyen modülü

Kozmetik Makyaj ve Manikür

Ders notları


26.11.2012

Yazılı yoklama

ARALIK



1

2

Suda Çözünen Vitaminleri bilme

B1Vitaminini tanıma


B2Vitaminini tanıma
B3Vitaminini tanıma

      1. Suda Çözünen Vitaminler

TİAMİN (B1 ) RİBOFLAVİN (B2) NİASİN (B3)

Vücut Çalışmasındaki Görevleri:

Vitamini Kaynakları -

Vitamini Yetersizliğinde Görülen Bozukluklar

Vitamini Fazlalığında Görülen Sonuçlar

Günlük Gereksinimi



Anlatım

Soru-Cevap



Modern Kuaförlük Sanatında Eğitim

Temel Kuaförlük Bilimi






2


2

B6Vitaminini tanıma


B12 Vitaminini tanıma

B6 VİTAMİNİ (PRİDOKSİN) --- B12 VİTAMİNİ (KOBALAMİN)

  • -Vitamininin Vücut Çalışmasındaki Görevleri

  • Vitaminin Kaynakları - Vitaminin Yetersizliğinde Görülen Bozukluklar - Vitaminin Fazlalığında Görülen Belirtiler

  • - Günlük gereksinimi

  • 2. Yazılı Sınav

Anlatım

Soru-Cevap



Modern Kuaförlük Sanatında Eğitim

Temel Kuaförlük Bilimi






3

2

Folik asidi tanıma
Vitaminini tanıma

FOLİK ASİT (FOLAT) - VİTAMİN C (ASKORBİK ASİT)

  • Vücut Çalışmasındaki Görevleri

  • Asit Kaynakları

  • Yetersizliğinde Görülen Bozukluklar

  • Fazlalığında Görülen Belirtiler

  • Günlük Folik Asit Gereksinimi

Anlatım

Soru-Cevap



Modern Kuaförlük Sanatında Eğitim

Temel Kuaförlük Bilimi






4

2

Mineralleri tanıma

Kalsiyumu minarelini tanıma

Kalsiyum kaynaklarını sıralayabilme



E.MİNERALLER

      1. Minerallerin Tanımı

      2. Minerallerin Önemi

      3. Minerallerin Çeşitleri

Anlatım

Soru-Cevap



Modern Kuaförlük Sanatında Eğitim

Temel Kuaförlük Bilimi






5


2


Fosforu tanıma


Fosfor kaynaklarını sıralayabilme


KALSİYUM FOSFOR

  • Vücut Çalışmasındaki Görevleri

  • Kaynakları

  • Yetersizliğinde Görülen Bozukluklar

  • Fazlalığında Görülen Durumlar

Günlük Gereksinimi

Anlatım

Soru-Cevap





Modern Kuaförlük Sanatında Eğitim

Temel Kuaförlük Bilimi






OCAK



1

2

Mağnezyum minarelini tanıma

Mağnezyum kaynaklarını sıralayabilme

Demiri tanıma

Sodyum kaynaklarını sıralayabilme

İyot minarelini tanıma

Bakır kaynaklarını sıralayabilme

Çinkoyu tanıma…


MAGNEZYUM - DEMİR - SODYUM

POTASYUM

İYOT - BAKIR ÇİNKO

FLOR - MANGANEZ - KROM

SELENYUM- SU



Anlatım

Soru-Cevap





Modern Kuaförlük Sanatında Eğitim

Temel Kuaförlük Bilimi



07.01.2013

Yazılı yoklama

2

2

- Besin gruplarını sıralayabilme

- Beslenmedeki önemini kavrayabilme,
Süt ve türevlerinin beslenmedeki önemini kavrayabilme,

- Süt ve türevlerinin çeşitlerini sıralayabilme,

Tahılların beslenmedeki önemini kavrayabilme,

- Tahılların çeşitlerini sıralayabilme,


Dengeli beslenmenin önemini kavrayabilme.



BESİN GRUPLARI

    1. ET, YUMURTA, KURU BAKLAGİLLER YAĞLI TOHUMLAR

  1. Etler

  2. Yumurta

  3. Yumurta

  4. Kuru Baklagiller

  5. YAĞLI TOHUMLAR




    1. SÜT VE TÜREVLERİ

  1. Süt ve Türevlerinin Önemi

  2. Çeşitleri

    1. TAHILLAR

  1. Tahılların Önemi

  2. Çeşitleri

DENGELİ BESLENME

Bazal metabolizma




Anlatım

Soru-Cevap





Modern Kuaförlük Sanatında Eğitim

Temel Kuaförlük Bilimi






Bu plan Talim ve Terbiye Kurulu Başkanlığının 12,09,2010 tarihli ve 27697 Sayılı Resmi Gazete’de yayınlanarak yürürlüğe giren 22. Milli Eğitim Kurulu kararları kapsamında hazırlanmıştır.
Saç.Bak ve Güz.Hz.ÖĞRETMENİ Saç.Bak ve Güz. Hz.ÖĞRETMENİ MERKEZ MÜDÜRÜ


Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©atelim.com 2016
rəhbərliyinə müraciət