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DOSSIER PEDAGOGIQUE






Contact

Nelly PUAUX

04 76 36 36 10

n.puaux@legrandsechoir.fr






SOMMAIRE


Note à l’attention des enseignants p. 3
Le Grand Séchoir – Maison du Pays de la noix p. 4
Préparer et réserver une visite p. 5
Conditions de Visites p. 6
L’exposition permanente p. 7
Les principaux textes d’exposition p. 8
Suggestions de visites autour du Grand Séchoir p. 17
Fiches élèves p. 18
Corrigés p. 19
Nos livres coup de cœur p. 20

NOTE A L’ATTENTION DES ENSEIGNANTS

Emblématique de la région dauphinoise, couronnée d’une appellation d’origine contrôlée dès 1938, la Noix de Grenoble a une histoire, une belle histoire présentée et mise en scène au Grand Séchoir, la Maison du Pays de la noix à Vinay en Isère.

Le Grand Séchoir est situé sur un territoire marqué par la culture de ce fruit. Cette empreinte paysagère, historique, économique… constitue notre patrimoine local. Ainsi, la visite du musée permettra aux élèves d’identifier, de comprendre, de mettre en relation tous les éléments de ce patrimoine.


Compétences visées pour le cycle 1 et les CP

Aiguiser le regard : apprendre à regarder autour de soi et à comprendre ce que nous dit le paysage qui nous entoure. L’impact de l’homme sur les paysages est un élément essentiel de la géographie. Différencier les zones cultivées des zones « sauvages » : quels sont les indices qui me permettent de reconnaître un champ de noyer d’une forêt ? Repérer les éléments d’architecture : comment on reconnaît une ferme, une usine ou un local industriel, une maison neuve, une maison ancienne ?

Construire des connaissances  Les différentes étapes de la culture de la noix de l’arbre à l’assiette, d’où viennent les aliments que nous mangeons ? Le noyer, son port, sa feuille, son fruit, en comparaison avec la vigne, présente dans le parc du musée.

Structurer le temps et l’espace : Travailler sur la chronologie, la durée et la spécificité des étapes.

Travailler le langage : apprendre du lexique spécifique lié à la connaissance (botanique, verbes liés à l’action de l’homme, lexique des machines, des parties de la noix…)
Compétences visées pour les cycles 2 et 3

Etre capable d’identifier et comprendre les incidences de l’exploitation de la noix sur notre environnement. Exploiter et mettre en relation les domaines suivants :

Le volet historique avec l’évolution des techniques, de l’habitat, du paysage… Mais aussi les traditions, les mœurs.

Le volet socio-économique avec la nuciculture, les métiers de la noix, l’AOC…

La botanique du noyer.

Le patrimoine architectural et culturel.


Compétences visées pour le collège

L’exposition permanente du Grand Séchoir illustre des thématiques abordées dans les programmes de Géographie et des Sciences et vie de la Terre : connaissance de l’espace proche (territoires et paysages), l’intervention de l’Homme sur son environnement, la noix de Grenoble, une production ouverte sur l’Europe et le monde.


Conçu comme un guide de préparation et d’accompagnement à la visite, ce dossier pédagogique fournit un ensemble d’outils pour une découverte active des élèves de l’exposition permanente du Grand Séchoir.

Vous trouverez dans ce dossier :


  • Les informations pratiques pour organiser la venue de votre classe

  • Les principaux textes d’exposition

  • Des fiches pédagogiques à destination des élèves et leurs corrigés

LE GRAND SECHOIR – MAISON DU PAYS DE LA NOIX

Un musée contemporain

Le Grand Séchoir, c’est l’histoire du pays de la noix de Grenoble, fruit mondialement connu et couronné d’une appellation d’origine contrôlée dès 1938. C’est l’histoire des hommes et des femmes qui ont cultivé la terre et les arbres de cette magnifique région aux portes du Vercors. Une histoire racontée avec poésie, humour et rigueur à travers une exposition permanente qui met en partage les contes et légendes autour de la noix, le métier de nuciculteur, le patrimoine des séchoirs à noix et les utilisations de la noix et du noyer dans un lieu unique et pluriel.


Nouvelles collections depuis septembre 2014 :

- Films d’archives, les débuts de la nuciculture au cœur de la vallée

- Coquilles « artistiques », l’œuvre de Maria Jalibert et son livre pour enfants « Les Voyages d’Hyppolite Podilarius »

- Commode en noyer, l’héritage des ébénistes grenoblois Hache

Une architecture traditionelle dans un écrin de verre
Le séchoir à noix constitue le cœur de ce bâtiment rénové. La préservation de son authenticité a été pour les architectes une façon d’insuffler l’âme d’une époque et de ses habitants, établissant un lien tangible entre passé et présent. La nouvelle fonction du lieu impose cependant des apports nouveaux comme une entrée visible traitée de façon résolument contemporaine. Ainsi, une grande enveloppe de verre accueille le visiteur dans une harmonieuse continuité avec le parc ; elle peut se transformer en salle de spectacle ouverte sur le belvédère adjacent et les visiteurs peuvent y flâner ou y déguster des produits à base de noix. La dimension végétale de la noix accompagne le visiteur tout au long de sa visite.

Un parc paysager et des sculptures à hauteur d’enfant


Arboretum des noyers du monde entier, verger conservatoire et variétés de l'AOP créent un parcours sensible et pédagogique pour découvrir le pays de la noix. Des points de lecture sur le Vercors et le paysage environnant agrémentent la visite.

Au détour des noyers, rencontre insolite avec les sculptures de « Poucette » créées par Valérie Le Garroy : Crapaud, poissons, papillon, hanneton, souris, taupe et hirondelle ; le bestiaire du conte d’Andersen a investi le parc du musée !

Une maison de pays à déguster…


La boutique du Grand Séchoir rassemble toute la gamme des produits à base de noix conçue par les producteurs locaux. A déguster sur place ou à emporter, confiseries et produits salés à base de noix, huiles, vins et bières à la noix. Espace librairie et beaux objets en noyer.


Préparer et réserver une visite
La visite du Grand Séchoir est possible toute l’année sur réservation (fermeture le lundi).

Plusieurs formules sont envisageables pour découvrir avec votre classe l’exposition permanente. N’hésitez pas à nous contacter afin que nous adaptions ensemble notre prestation à vos besoins.


Modalités de réservation

Votre contact : Nelly Puaux



Par courriel : n.puaux@legrandsechoir.fr

Par téléphone : 04.76.36.36.10 de 9h à 18h du mardi au dimanche

Par courrier : Le Grand Séchoir - service groupes - 705 route de Grenoble - 38470 Vinay
Visite préalable

Pour préparer la venue de votre classe, vous pouvez accéder gratuitement aux espaces d'exposition en vous présentant à l'accueil du musée.


Tarifs

Visite libre : 1 € / élève (durée libre)

Visite guidée : 2 € / élève (durée 1h)

Ateliers pédagogiques animés par les médiatrices du Grand Séchoir : 3,50 € / élève (durée 1h)

Ateliers pédagogiques animés par un intervenant extérieur : 5 € / élève (durée 1h)

Dégustation de 4 délices aux noix : 2 € / élève (durée 15 minutes)

Gratuité pour les enseignants et accompagnateurs.


Horaires d’ouverture

Ouverture toute l’année pour les groupes sur réservation (fermeture le lundi et le mois de janvier)


Adresse :

Le Grand Séchoir - 705 route de Grenoble - 38 470 VINAY

Tél. : 04 76 36 36 10 - Fax : 04 76 36 86 47 - www.legrandsechoir.fr
Accès :

Le Grand Séchoir est situé sur la RD 1092, à la sortie de VINAY, en direction de Tullins. Sortie d’autoroute A 49 – n°10 – Vinay. Direction « Vinay – Autres Directions – ZA des levées »


Services :

Le site est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Salle hors-sac ou parc pour pique-niquer
Parking :

Parkings VL 50 places sur le site – parking autocar sur le site

Conditions de visites
Plusieurs formules sont envisageables pour découvrir avec votre classe les expositions du Grand Séchoir. N’hésitez pas à nous contacter afin que nous adaptions ensemble notre prestation à vos besoins.
Visite guidée ou libre

La visite guidée est conduite par une médiatrice du Grand Séchoir. Le contenu et la durée de visite sont adaptés en fonction de l’âge des élèves ou de votre programme scolaire.

La visite libre est menée de manière autonome par l’enseignant. Différents outils sont à votre disposition pour la visite libre : carnet d’exploration ou fiches élèves contenues dans ce dossier.


Ateliers pédagogiques

Pour compléter en pratique, votre découverte du Grand Séchoir, nous proposons aux élèves de participer, par groupe de 15, à des ateliers pédagogiques autour de la noix ou en lien avec une thématique de l’exposition.

Ces ateliers de manipulation, fabrication et expérimentation autour de la noix se déroulent dans la salle pédagogique et sont encadrés par une médiatrice du musée.
Les ateliers culinaires


  • Fabrication de confiture de noix :
    De la « mondée » à la mise en pot, les élèves suivent les étapes de la recette pour fabriquer de la confiture de noix. A l’issue de l’atelier, chacun repart avec son petit pot.




  • La noix, l’huile et le tourteau :
    A l’aide d’un petit pressoir manuel, les élèves découvrent le secret de transformation de la noix en huile. Dégustation à l’issue de l’atelier.




  • Atelier pâtisserie gourmande en lien avec l’exposition « Gourmandises »
    Les enfants mettent la main à la pâte pour réaliser l’une des recettes de l’exposition Gourmandises « les douceurs de magnaud », transmise par Mme Pace, lauréate du concours du meilleur gâteau de la fête de la noix 2014. Préparation et cuisson grâce à la nouvelle cuisine mobile du Grand Séchoir !

Les ateliers manuels



  • Atelier Minimonde : La Valise de Poucette
    En lien avec le parcours de sculptures du parc, les élèves suivent les traces de la petite « Poucette » d’Andersen et collectent des éléments dans le jardin (coquille de noix, fleurs, feuilles, etc.) pour constituer la petite valise de notre héroïne miniature.



  • Atelier miniaturisation inspiré de l’œuvre de Maria Jalibert
    Comme Hyppolite Podilarius, voyageur infatigable, qui capture ses aventures dans de drôles de petites noix, les élèves créent à leur tour, un monde imaginaire miniature dans une petite boîte. Ils découpent les décors et les assemblent sur plusieurs plans pour donner du relief à leur monde imaginaire.




  • Atelier bricolage avec les coquilles de noix
    Place à la créativité des enfants : une coquille de noix, un peu de peinture et d’imagination, et voici de drôles de petits animaux ou bateaux en coquilles de noix…

L’exposition permanente
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